7 Tempat Makan Cuanki Paling Enak di Kota Bandung

Ditulis oleh Siti Hasanah

Pernah mencicipi cuanki, kan? Jajanan ini mudah sekali ditemukan karena banyak penjualnya dan mereka menjajakan makanan ini dengan dipikul atau didorong di gerobak. Tapi tahukah kamu apa arti kata cuanki?

Ternyata cuanki merupakan singkatan dari "cari uang jalan kaki.” Itu karena pada awalnya pedagang cuanki berjualan dengan cara memikul dagangannya sambil berjalan keliling.

Sampai sekarang masih ada penjual yang menjajakan cuanki seperti ini meskipun sudah ada yang berjualan di kedai. Para pedagang cuanki ini biasanya berkeliling menjajakan dagangannya pada siang hari maupun sore hari. Karena pedagang cuaki banyak yang dari Bandung, maka makanan ini sering disebut “bakso bandung.”

Mau tahu nama-nama kedai cuanki terkenal di Bandung? Yuk simak di sini.

1. Cuanki Serayu

Alamat: Jalan Serayu No.2, Cihapit, Bandung Wetan, Bandung
Jam buka: 11.00 – 19.00
Telepon: 0812-2163-6600
Harga: sekitar Rp 17.000/porsi

Kedai cuanki yang satu ini sudah tidak asing lagi. Tiap harinya, terutama hari libur, selalu dipenuhi oleh para pembeli yang datang tak hanya dari dalam kota tapi juga luar kota. Cuanki Serayu adalah kedai cuanki yang legendaris di kota Bandung. Kedai ini sudah ada semenjak tahun 1990.

Karena rasanya yang enak, tak mengherankan jika kedai ini selalu ramai tiap harinya. Jadi kalau kamu mau mampir ke Cuanki Serayu, jangan kaget saat melihat antrean pengunjung yang panjang.

Konon kuah kaldu di cuanki serayu ini bahannya dibuat bukan menggunakan tulang sapi, tapi menggunakan rebusan tulang ikan. Ini yang membedakan dari kuah bakso yang biasa. Campuran siomay, bakso, batagor serta tahu yang diberi kuah kaldu ikan ini pastinya akan terasa lezat sekali.

Satu porsi cuanki di Serayu terdiri dari campuran bakso, siomay, tahu goreng, tahu putih serta batagor dan diberi taburan seledri dan bawang goreng di atasnya. Ukuran isian cuanki di Serayu besar-besar, jadi tak hanya enak tapi juga mengenyangkan. Di sini tak hanya dijual cuanki tapi ada juga batagor yang renyah.

2. Cuanki Wildan

Alamat: Jalan Sirnasari No.7, Pasteur, Kec. Sukajadi, Bandung
Jam buka: 10:00-18:00
Telepon: 0853-1584-7234
Harga: mulai dari Rp 17.000

Cuanki Wildan merupakan salah satu kedai cuanki di Bandung yang mulai banyak terdengar namanya. Lokasi Cuanki Wildan di Jalan Sirnasari nomor 7 dan empatnya mudah dijangkau. Cuanki Wildan menawarkan banyak menu, tak hanya cuanki saja. Namun menu yang sangat populer yaitu cuankinya.

Tak hanya menawarkan isian yang beragam dengan rasa yang segar, Cuanki Wildan juga harganya cukup murah. Menu lain yang ditawarkan oleh Cuanki Wildan di antaranya cuanki goreng yang dihidangkan seperti sate bersama dengan sambal kacang juga kecap manis.

Dalam satu porsi cuanki terdiri dari pangsit goreng, bakso halus, bawang merah goreng, daun seledri cincang serta kuah yang gurih. Tambahan lainnya adalah potongan jeruk limau yang memberikan kesegaran pada cuankinya.

Di Cuanki Wildan tersedia tambahan tahu putih, bakso halus sampai ceker. Oh iya, untuk penyuka cilok, di kedai ini juga tersedia cilok goreng yang diberi sambal kacang yang mantap banget.

Kalau ingin membawa cuanki ini sebagai oleh-oleh, beli saja dalam bentuk frozen yang sudah lengkap dijual bersama bumbunya. Jadi kamu bisa menikmatinya bersama orang-orang di rumah.

3. Cuanki Endos

Alamat : Jalan Kliningan No.1, Turangga, Kec. Lengkong, Bandung
Jam buka: 09.00–21.00
Telepon: 0821-4512-3246
Harga: mulai dari Rp 12.000/porsi

Kalau kamu makan di kedai cuanki yang satu ini, kamu tak hanya akan menikmati siomay dan bakso saja. Di kedai ini kamu akan bisa menikmati juga gorengan pangsit, ceker ayam, juga tulang ayam sehingga satu mangkuk cuanki yang kamu nikmati akan terasa lebih lezat.

Makanan lain yang bisa kamu tambahkan pada satu porsi cuanki yang kamu nikmati adalah tahu putih, tahu goreng, serta perasan jeruk limau sehingga kuah cuanki jadi terasa lebih segar. Di mana kamu bisa menikmati cuanki seperti ini? Kamu bisa menikmatinya di Kedai Cuanki Endos. Tempat cuanki ini berada di wilayah Buah Batu.

Kedai ini menyediakan dua menu cuanki, yakni cuanki endos 1 yang isinya berupa bakso kasar, tahu putih, tahu goreng, pangsit dan siomay. Selain itu ada cuanki endos 2 yang isinya yaitu bakso kasar, tahu goreng, siomay, tahu putih, dan pangsit ditambah juga dengan bakso halus.

Kalau ingin tambahan topping juga dimungkinkan. Kamu bisa memilih topping tulang ayam dan ceker ayam.

Kuah kaldu di Kedai Cuanki Endos terasa gurih dan membuat penikmatnya jadi ketagihan. Ini karena kuahnya berbeda dari kebanyakan kuah bakso yang biasanya. Jika umumnya kuah bakso menggunakan rebusan tulang sapi, di kedai ini justru menggunakan rebusan tulang ayam untuk bahan pembuat kuahnya.

Bagaimana soal harga? Nggak perlu khawatir. Harga satu porsi cuanki khas Bandung ini cukup ramah di dompet, kok. Satu porsi cuankinya dibanderol dengan harga mulai dari Rp 12.000 saja. Ketika menikmati cuanki di kedai ini akan terasa nyaman karena di sini ada meja lengkap dengan kursi kayu.

4. Cuanki Dara Kembar

Alamat : Jalan Ternate No.10, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Bandung
Jam buka: 10:00-21:00
Telepon: 0856-2017-772
Harga: mulai dari Rp 10.000/porsi

Rekomendasi cuanki lainnya di Kota Bandung yaitu cuanki Dara Kembar. Tak hanya rasanya yang sangat lezat, tapi cara penyajian cuanki di kedai ini juga unik dan tak akan kamu temukan di kedai lainnya di Kota Bandung.

Cara penyajian cuanki di Dara Kembar menggunakan hot plate yang berbentuk wajan serta kuali mini berbahan tanah liat.

Cuanki reuwazz adalah menu cuanki yang paling favorit di Dara Kembar ini. Cara penyajiannya yaitu ditusuk seperti sate ditambah dengan kuah pedas yang disajikan terpisah.

Dinamakan cuanki reuwazz atau cuanki kaget karena di menu ini terdapat cabe rawit utuh yang dimasukkan ke dalam siomaynya. Ini bisa membuat kaget penikmatnya saat mengigitnya. Menu ini pas untuk yang suka makanan pedas.

Selain cuanki, kedai ini juga menawarkan menu lain, yaitu bacang yang berisi daging sapi untuk jadi teman makan cuanki. Supaya tidak terlalu pedas, kamu bisa minum teh candu yang dibuat dari campuran antara teh manis, serai serta daun jeruk. Harga satu porsi cuankinya mulai dari Rp 10.000.

5. Cuanki CLBK

Alamat: Belakang SD Sejahtera, Jalan Senang No.28/35 A, Pasteur, Sukajadi, Bandung
Jam buka: 09.30-16.00, Minggu Tutup
Telepon: 0812-2927-4157
Harga: mulai dari Rp 20.000 - Rp 35.000

Kamu pasti pernah mendengar istilah CLBK alias Cinta Lama Bersemi Kembali. Nah di Bandung ada kedai cuanki yang menggunakan istilah ini. Kedai Cuanki CLBK adalah salah satu kedai yang direkomendasikan untuk menikmati semangkuk cuanki di Bandung.

Pemilik kedai cuanki sengaja menggunakan nama CLBK karena selain terkesan unik, nama ini juga akan mudah diingat oleh orang banyak.

Tidak hanya namanya yang unik, kedai cuanki ini juga menyajikan cuanki dengan rasa yang lezat, tak kalah dari kedai cuanki lainnya di Bandung. Cita rasa gurih akan langsung terasa saat mencicipi cuanki di kedai ini.

Kalau kamu ingin membawa cuanki ini pulang sebagai oleh-oleh atau ingin dinikmati di rumah bersama keluarga atau teman, kamu bisa pesan secara take away.

Nanti kamu akan mendapatkan cuanki CLBK yang dalam wadah berupa besek bambu, atau dinamakan pipiti oleh orang Sunda, yang ramah lingkungan. Tak hanya ramah lingkungan, wadah bambu ini bisa melindungi cuanki yang tak dibekukan.

Lokasi kedai cuanki ini ada di daerah Pasteur, yang tidak begitu jauh jaraknya dari pusat kota Bandung. Kedai ini adalah rekomendasi cuanki lainnya di Kota Bandung kalau ingin menikmati semangkuk cuanki khas Bandung. Kalau tak bisa datang langsung ke kedainya, kamu bisa pesan lewat aplikasi WA dan Line.

6. Cuanki Otten

Alamat: Jalan Dr. Otten No.1, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Bandung
Jam buka: 10.00–19.30
Telepon: 0813-8130-2561
Harga: Rp 17.000

Kalau kamu suka makanan dalam porsi yang besar, mungkin Cuanki Otten cocok untuk kamu. Ini karena di kedai ini tersedia bakso besar isi daging. Seporsi Cuanki Otten berisi siomay, tahu putih, tahu goreng, serta bakso. Untuk ingin porsi lebih banyak, kamu bisa pilih bakso besar yang berisi daging.

Selain bisa dimakan di tempat, kamu juga bisa membawa cuankinya ke rumah karena Cuanki Otten menyediakan frozen cuanki. Tak hanya ada cuanki, di Cuanki Otten juga tersedia cilok goreng yang diberi bumbu kacang dengan rasa yang gurih. Harga seporsi cuankinya sekitar Rp 17.000. Alamat kedai cuanki ini ada di Jl. Dr. Otten No. 1.

7. Cuanki Lakoca

Alamat: Jalan Kol. Masturi, Komp. Rinjani No.16, Cipageran, Kec. Cimahi Utara, Cimahi
Jam buka: 9.00 – 17.00, Minggu Tutup
Telepon: 0811-1111-8184
Harga: sekitar Rp15.000

Kalau cuanki-cuanki di atas umumnya adalah cuanki yang diproses dan disajikan langsung di tempat. Cuanki yang satu ini berbeda karena ini adalah cuanki instan, seperti halnya mi instan. Nama cuankinya adalah Cuanki Lakoca. Meski berbentuk cuanki instan, tapi rasanya tidak kalah dari cuanki lainnya.

Cara menikmati cuanki ini mirip seperti kamu makan mi instan cup, yaitu dengan diseduh menggunakan air panas. Dalam satu cup cuanki Lakoca terdapat tahu serta siomay juga bumbumnya. Inovasi cuanki ini yaitu dengan menghadirkan beragam rasa, seperti rasa original, rasa soto juga kari ayam.

Walaupun cuanki ini dijual dalam bentuk kemasan, cuanki Lakoca dipastikan tidak menggunakan MSG serta bahan pengawet.

Kalau ingin memberi Cuanki Lakoca langsung ke gerainya, kamu bisa datang ke Jl. Kolonel Masturi, Komplek Rinjani No.16 di Cipageran. Bisa juga membeli cuanki ini di minimarket atau toko online. Harganya mulai dari Rp 15.000 saja.

Nah, itulah 7 rekomendasi cuanki di Bandung untuk kamu penggemar makanan ini. Salah satu hal yang unik dari cuanki adalah rasa kuahnya yang berbeda dari kuah bakso biasa.

Kuah cuanki terasa lebih tajam dan kuat. Jika dulu cuanki hanya dijual oleh para pedagang keliling dengan cara dipikul, sekarang cuanki sudah bisa ditemui di kedai-kedai.

Cita rasa cuanki asalnya dari kaldu serta penggunaan bumbu, serta penyedap rasa. Untuk warna kuahnya juga berbeda dari kuah bakso. Kuah cuanki agak kekuningan warnanya. Dari isinya, cuanki lebih mirip bakso malang dan biasanya dihidangkan dengan pangsit.

Tergoda untuk segera membeli cuanki? Cuanki mana yang ingin kamu coba terlebih dulu?

Kategori: Bandung

Tag: Kuliner Bandung