34 Makanan dan Minuman Khas Bandung yang Wajib Dicoba

Ditulis oleh Jihan Fauziah

Bandung yang disebut juga kota kembang, merupakan surga bagi turis lokal maupun mancanegara. Dengan udara yang masih sejuk dan ditambah banyaknya tempat-tempat wisata murah namun indah, mengundang banyak minat bagi orang dari luar kota untuk menghabiskan akhir pekannya di Bandung. Selain suasananya, makanan enak di Bandung juga menjadi daya tarik wisatawan tersebut.

Mungkin kamu bisa mendapatkan berbagai makanan tersebut di kota-kota lain tapi rasanya pasti akan berbeda. Selain banyaknya tempat belanja murah seperti factory outlet yang berjajar di sepanjang pusat kota Bandung, makanan pun dapat dengan mudah kamu temukan.

Dengan harga yang terhitung murah dan rasa yang enak, jajanan khas kota Bandung membuat banyak turis ketagihan untuk kembali lagi ke kota kembang setiap liburan. Nah, sekarang ini ada deretan jajanan khas Bandung yang wajib dicoba untuk pecinta kuliner khas tanah sunda. Berikut adalah dafta makanan dan minuman khas Bandung yang wajib dicoba versi Keluyuran:

Makanan Berat

Ada beberapa makanan berat khas Bandung yang bisa kamu coba. Jumlah makanan ini bahkan sangat banyak. Namun, kami masukkan beberapa makanan khas Bandung yang terbilang populer. Berikut daftarnya:

1. Batagor

makanan khas bandung batagor

Jajanan yang kepanjangan dari baso tahu goreng ini adalah salah satu makanan khas Bandung. Kamu dapat menemui tukang batagor hampir di setiap jalan di kota Bandung; di sekolah-sekolah, sekitaran perkantoran, atau pun di keramaian.

Tahu berbalut tepung adonan ikan tenggiri yang dimakan dengan saus kacang ini bisa dibilang masih menjadi primadona di antara jajanan-jajanan enak khas Bandung yang lain. Terdapat dua variasi batagor yang cukup digemari saat ini, yakni batagor kering dan batagor kuah.

Untuk menikmati batagor, kamu bisa memilih tempat jajan batagor yang sesuai dengan kantong masing-masing. Terdapat beberapa nama tempat jajan batagor ternama di Bandung yang wajib dicoba seperti batagor Kingsley, batagor Riri, dan lainnya.

Baca Juga: 10 Tempat Makan Batagor Enak di Bandung

2. Baso Tahu/Siomay

Siomay Benteng

Makanan khas Bandung lainnya yang dapat kamu coba adalah siomay atau baso tahu. Baso tahu atau siomay bisa dibilang merupkan batagor yang dikukus. Yang membuat baso tahu istimewa adalah adanya bahan makanan tambahan lain dalam satu porsinya.

Sebut saja seperti kentang, telur rebus, kol dan juga pare. Sama seperti batagor, baso tahu umumnya dinikmati dengan saus kacang dan sambal. Di Kota Bandung, ada banyak sekali tempat makan baso tahu yang enak. Dua di antaranya adalah Baso Tahu Tulen Situ Indah dan Baso Tahu Sinchan.

Baca Juga: 10 Penjual Siomay Paling Enak di Kota Bandung

3. Lotek

Ke Bandung tanpa makan lotek rasanya kurang lengkap, nih. Ya, jangan lupa coba makanan satu ini kalau kamu bertandang ke Kota Kembang. Lotek adalah makanan khas Bandung yang mirip dengan gado-gado. Bahan-bahannya berupa sayuran yang direbus dan dicampurkan dengan bumbu kacang yang sebelumnya telah diolah dengan cara di-uleg.


Biasanya, ada bahan makanan tambahan lain yang dimasukkan ke dalam lotek sebagai campurannya. Salah satunya adalah tahu. Tak jarang, lotek dinikmati dengan lontong, nasi putih dan juga kerupuk. Beberapa tempat makan lotek populer yang bisa kamu kunjungi di Bandung adalah Lotek Alkateri, Lotek Kalipah Apo, Lotek Macan dan Lotek Cilentah. Tertarik untuk mencoba lotek?

Baca Juga: 10 Tempat Makan Lotek dan Karedok Terenak di Bandung

4. Karedok

Selanjutnya, ada karedok. Bisa dibilang karedok mirip dengan lotek. Makanan ini tediri dari beberapa bahan utama berupa sayuran juga. Bedanya, sayuran pada karedok ini masih mentah dan segar. Beberapa jenis sayuran yang ada pada karedok adalah taoge, kol, kacang panjang dan masih banyak lagi.

Sama seperti lotek, karedok juga disiram dengan bumbu kacang. Dilansir dari Wikipedia, yang membedakan lotek dan karedok adalah penggunaan oncom bakar sebagai bahan tambahannya. Kalau tidak ada oncom bakar, maka makanan ini jadi lotek namun versi mentahnya. 

Lagi-lagi sama dengan lotek, karedok juga dapat dinikmati dengan nasi hangat atau lontong, beserta makanan pelengkap seperti kerupuk. 

5. Mi Kocok

Mie Kocok Mang Dadeng

Rasanya nggak ada yang nggak kenal dengan mi kocok, atau mie kocok, kan? Yap, hidangan satu ini juga adalah makanan khas Bandung yang populer. Saking populernya, sebuah brand mi instan terkenal di Indonesia mengeluarkan varian rasa mi kocok.

Mi kocok merupakan hidangan mi yang terdiri dari mi kuning, irisan kikil, bakso dan taoge. Bahan-bahan ini disiram dengan kuah kaldu sapi yang kental dan disajikan dengan bahan pelengkap seperti seledri, bawang goreng dan jeruk nipis. 

Di Bandung, terdapat beberapa tempat makan mi kocok terkenal, di antaranya Mih Kocok Bandung Mang Dadeng, Mi Kocong Mang Nanang Tea, dan masih banyak lagi. Kamu tertarik untuk mencoba?

Baca Juga: 10 Kuliner Mi Kocok Paling Enak di Kota Bandung

5. Cuanki

makanan khas bandung cuanki

Cuanki khas Bandung juga tak boleh kamu lewatkan untuk dicoba. Makanan ini terbuat dari campuran beberapa bahan seperti ikan, daging sapi, tapioka dan bumbu penyedap. Cuanki disajikan dengan kuah kaldu hangat yang lezat. Nah, biasanya dalam semangkuk cuanki ada bahan tambahan lain.

1 2345»
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram