10 Makanan Khas Bantul dengan Cita Rasa Tradisional
Jika berkesempatan berlibur ke Yogyakarta jangan lupa untuk blusukan ke daerah Bantul. Bantul memiliki kuliner tradisional yang memiliki citra rasa yang lezat dan unik. Kamu bisa mencicipi makanan berat hingga camilan ringan. Makanan ini layak kamu cicipi saat kamu mampir ke Bantul.
Penasaran dengan makanan khas Bantul? Berikut ini adalah kuliner yang dapat kamu coba saat sedang berkunjung ke Bantul.
1. Mie Pentil
* sumber: nyero.id
Mie Pentil merupakan satu makan khas dari Bantul yang tepatnya dari Kecamatan Pudong. Bakmi ini dapat kamu temukan dengan mudah di pasar-pasar tradisional yang ada di Bantul. Nama pentil disematkan karena tekstur mie yang kenyal dan panjang dan ukurannya yang besar.
Mie pentil sendiri merupakan makanan yang berasal dari tepung tapioka atau sari pati ketela. Mie ini dibuat tanpa bahan pengawet dengan ketahanannya sekitar 12 Jam. Mie ini juga di sajikan dengan cara yang unik yaitu menggunakan daun pisang kemudian diberi sambal dan bawang goreng.
Mie pentil yang memiliki warna kuning dan putih ini dijual dengan harga yang cukup murah yaitu sekitar 2 ribu rupiah. Kamu bisa mendapatkannya di Pasar Pudong dari pagi hingga pukul 09.00 WIB. Porsinya tidak terlalu besar, cocok untuk kamu yang sedang tidak ingin makan besar.
2. Mie Des
* sumber: www.relunglangit.com%20
Mie yang masih berkerabat dekat dengan mie pentil ini juga berasal dari tempat yang sama yaitu Kecamatan Pudong. Mie des sendiri merupakan singkatan dari kata bakmie pedes. Bahannya sama dengan mie pentil yaitu tepung tapioka yang dibuat dengan tanpa menggunakan pengawet.
Mie des ini merupakan kuliner rintisan seorang warga Pudong yang bernama Mbah Pawiro. Saat ini usahanya diteruskan oleh cucunya yang bernama Mbak Anik dengan suaminya. Letak warung mie ini berada di jalan Parangtritis Dusun Ngupit, Desa Patalan, Kecamatan Jetis, Kabupaten
Sekilas kamu seperti melihat tampilan mie jawa, tetapi mie des tidak menggunakan ayam sebagai bahan pelengkap tetapi menggunakan udang kering atau ebi. Penambahan ebi membuat rasa mie des semakin gurih. Satu porsi mie yang gurih ini dapat kamu beli dengan harga sekitar 7 ribu rupiah.
3. Mie Lethek
Satu lagi mie yang jadi makanan khas dari Bantul yaitu mie lethek. Mie lethek merupakan penganan yang berasal dari Srandakan, Batul. Bahan dari mie ini juga sama dengan kedua mie sebelumnya yaitu menggunakan tepung tapioka atau tepung yang berasal dari singkong.
Nama lethek ini diberikan karena penampakan dari mie ini yang tampak keruh dan berwarna kecoklatan. Mie ini dibuat tanpa bahan pengawet, tetapi dalam bentuk kering mie ini dapat disimpan hingga tiga bulan. Mie ini sekilas penampakannya mirip dengan bihun tetapi berwarna coklat.
Jika kamu ingin menikmati kuliner khas dari Bantul ini, kamu dapat menikmatinya dengan harga sekitar 15-20 ribu rupiah. Tetapi kamu juga bisa membeli mie lethek dalam bentuk mentah dengan harga sekitar 4-5 ribu rupiah dalam bentuk eceran untuk sekitar 5-6 porsi.
4. Kue Adrem
Kue Adrem merupakan penganan yang berasal dari Kecamatan Sanden di Bantul. Bahan utama dari kue adrem adalah tepung beras dan juga gula jawa. Kue ini memiliki cita rasa manis dengan sedikit gurih. Kue ini bisa kamu jadikan cemilan pendamping minum kopi atau teh di sore hari.
Camilan ini merupakan penganan tradisional yang sudah cukup lawas, sehingga mungkin tak semua orang pernah mencobanya. Kue ini dari luar terasa kering tetapi lumer di dalamnya. Jika kamu ingin mencobanya kenikmatan kue ini kamu bisa membelinya dengan harga 5 ribu dalam satu kemasan.
5. Kue Geplak
* sumber: www.inibaru.id
Kue geplak merupakan makanan ikon dari kota Bantul. Kue yang berwarna warni ini merupakan penganan yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan juga gula. Dahulu kue ini merupakan makanan pengganjal rasa lapar yang dijadikan pengganti nasi, pada saat musim kemarau tiba.
