10 Makanan Khas Belanda Paling Enak dan Menggoda Selera
Hoe gaat het met je? Apa kabar? Nah, bagi yang pernah berlibur ke Belanda atau yang pernah menghabiskan waktu studi di negeri kincir angin, pasti akrab dengan sapaan tadi.
Berhubung tema yang akan Keluyuran bahas kali ini mengenai kuliner khas Belanda. Jadi, tak ada salahnya kita sedikit belajar bahasanya. Mengingat makanan khas yang akan kita sebutkan dalam daftar di bawah ini memiliki nama yang unik yang juga sulit untuk lafalkan.
Keluyuran telah merangkum makanan khas Belanda yang banyak disukai oleh masyarakat dari negara lain. Penasaran apa saja? simak daftarnya berikut ini ya!
1. Frikandel
Makanan khas Belanda yang juga sangat digemari di sana adalah Frikandel. Frikandel merupakan kuliner tradisional Belanda berbahan dasar daging dan jeroan yang dihaluskan kemudian dibentuk silinder. Setelah itu direbus sebelum akhirnya digoreng. Masyarakat Belanda sendiri biasa menggunakan plastik khusus untuk memasak saat proses pembentukan dan perebusan.
Kuliner ini sudah ada sejak abad ke-17 di Belanda dan mulai kembali populer setelah Perang Dunia II berakhir, yaitu pada tahun 1954. Frikandel sendiri lebih mirip seperti hot dog atau sosis. Kuliner yang satu ini menjadi makanan khas yang cukup mudah untuk dibuat di rumah. Menarik ya?
2. Stamppot
Bila membahas kuliner khas Belanda. Sudah pasti makanan bernama Stamppot ini termasuk ke dalam salah satunya. Selain terkenal karena kelezatannya, Stamppot juga merupakan makanan yang cukup mudah untuk di sajikan.
Makanan ini berbahan dasar kentang rebus yang dihaluskan atau lebih mirip dengan mashed potatoes yang dicampur berbagai jenis sayuran mulai dari wortel, kale atau kubis Belanda, bawang dan masih banyak lagi.
Stamppot biasanya disajikan dengan sosis atau baccoon. Makanan ini menjadi menu favorit yang sering dijajakan di berbagai resto dan cafe yang ada di Belanda. Nah, bagi kamu pencinta kuliner. Kamu pun wajib memasukkan menu yang satu ini ke dalam daftar hidangan unik bagi keluarga.
3. Pannenkoeken
Pannenkoeken atau yang lebih populer dengan nama pancake atau kue panekuk dalam bahasa Indonesia ini merupakan kuliner khas Belanda lainnya yang juga sangat diminati oleh wisatawan asing yang berkunjung ke negara tersebut.
Pannenkoeken terbuat dari adonan terigu, telur ayam, gula, susu cair dan bahan lainnya. Selain susu cair, masyarakat Belanda juga kerap menggunakan buttermilk atau yogurt untuk membuat adonan.
Setelah adonan memiliki tekstur sedikit kental. Pannenkoeken kemudian digoreng di atas wajan yang diolesi margarin dengan api kecil. Pannenkoeken biasa disajikan dengan saus sirop, madu atau selai di atasnya.
4. Herring
Bila di Jepang ada Sushi atau Sashimi, maka di Belanda ada Herring. Herring sendiri merupakan olahan yang terbuat dari ikan Herring. Kuliner yang telah populer di negeri kincir angin sejak 6 abad lalu ini merupakan kuliner unik yang wajib untuk dicoba ketika berkunjung ke Belanda.
Kuliner yang satu ini termasuk ke dalam kuliner musim panas yang kerap mengundang rasa penasaran para wisatawan asing. Masyarakat Belanda sendiri biasanya menyajikan ikan Herring yang masih segar tanpa dimasak terlebih dahulu. Ikan ini disajikan langsung dalam irisan kecil bersama dengan potongan bawang bombay, acar timun serta perasaan jeruk lemon.
5. Keju Edam
Sebagai produsen keju ternama yang ada di dunia. Belanda memiliki produk keju unggulan yang popularitasnya sampai ke mancanegara, yaitu keju Edam. Keju Edam merupakan salah satu keju yang memiliki cita rasa terbaik di dunia.
Selain memiliki kandungan lemak yang rendah serta protein yang tinggi, rasa yang ditawarkan oleh keju yang satu ini pun sedikit berbeda dengan keju yang lain.
