10 Makanan Khas Singapura yang Enak dan Wajib Dicoba

Ditulis oleh Anggie Warsito

Singapura punya sejumlah makanan khas di dalamnya. Tentu ini adalah kabar baik buatmu yang ingin wisata kuliner di Singapura. Dari makanan ringan hingga yang berat, bisa kamu jumpai dan kamu santap selama di Singapura nanti.

Di artikel ini, Keluyuran bakal memberikan rekomendasi makanan khas Kota Singa tersebut. Sejumlah rekomendasi tersebut bisa kamu lihat di bawah ini.

10 Makanan Khas Singapura

1. Fried Carrot Cake (Chai Tow Kway)

* sumber: thehungrybackpackers.wordpress.com

Dari namanya, kamu mungkin mengira kalau makanan ini berbahan dasar wortel. Namun, kamu salah. Pasalnya, makanan ini dibuat dengan bahan dasar tepung beras yang dipotong-potong sedemikian rupa. Bahan dasar tersebut nantinya dikukus bersama lobak putih, lalu digoreng bersama telur dan daun bawang. Makanan satu ini bisa kamu temui di sejumlah hawker atau pusat jajanan kaki lima di Singapura.

2. Roti Prata

* sumber: ridhaskitchen.wordpress.com

Bagi kamu pecinta penganan roti, maka makanan murah dan enak satu ini patut untuk dicoba. Ini adalah roti yang bentuknya serupa roti India/Arab dengan pinggirannya yang bersisik, serta dibuat dengan cara digoreng. Roti ini lazimnya digoreng di atas wajan hingga warnanya kecokelatan.

Supaya lebih lezat disantap, roti ini biasanya disajikan bersama dengan saus kari yang pedas. Roti ini juga bisa disajikan bersama keju, telur, bahkan dengan pisang.

3. Popiah

* sumber: www.misstamchiak.com

Bisa dibilang, kalau ini adalah versi Singapura-nya lumpia khas Semarang. Ini tak lepas dari bentuknya yang mirip makanan khas Ibukota Jawa Tengah tersebut. Adapun yang menjadi pembeda adalah kulit yang dipakainya.

Pada makanan ini, kulit yang dipakai bentuknya agak tipis. Dari segi isian, Popiah punya isian berupa tauge, lobak kukus, telur, omlet telur, timun, udang, dan kacang. Makanan ini lazimnya disantap bersama dengan sambal ataupun saus manis.

4. Hokkien Prawn Mee

* sumber: www.misstamchiak.com

Ini adalah makanan yang recommended untuk para pecinta mi atau bihun. Makanan satu ini merupakan penganan berbahan mi kuning atau bihun yang ditumis dengan sejumlah bahan. Bahan-bahan yang digunakan biasanya adalah telur, kecap asin, tauge, bawang putih, cumi, dan udang. Setelah ditumis, semua bahan tersebut lalu direbus bersama seafood di dalam kuah kaldu. Barulah setelah itu digoreng hingga kuahnya tersisa sedikit saja.

Ada nilai sejarah tersendiri dibalik makanan ini. Konon, makanan ini tercipta dari tangan para pelaut dari Tiongkok Selatan pada masa silam. Itu mengapa terdapat nama “Hokkien” pada makanan satu ini. Kalau kamu mau menyantap makanan ini, kamu bisa mengunjungi Kim’S Famous Fried Hokkien Prawn Mee yang ada di Jalan Eunos 62B, Singapura

5. Mi Siam

* sumber: mayakitchenette.com

Masih ada satu sajian mi lain yang bisa kamu coba di Singapura nanti. Mi Siam adalah nama makanan tersebut. Mi satu ini berbahan dasar mi beras tipis yang digoreng dengan sejumlah bahan. Bahan-bahan yang dipakai biasanya tak jauh dari pasta udang dan rempah-rempah khusus.

6. Laksa Singapura

* sumber: eatwhattonight.com

Tak hanya di Indonesia, Singapura juga menjadikan laksa sebagai makanan khasnya. Di Singapura, laksa dibuat dengan cara merebus mi beras bersama udang kering dan susu kelapa. Ketiga bahan tersebut direbuskan ke dalam saus pedas kental yang kaya aroma pedas.

Setelah matang, bahan-bahan tersebut lantas diberi tauge dan tiram segar. Selain itu, ditambahkan pula potongan tipis mentimun, ikan, udang, sambal cabai, serta potongan daun laksa.

7. Chili Crab

* sumber: www.epicurious.com

1 2 »