10 Makanan Khas Spanyol yang Delicioso dan Wajib Dicoba

Ditulis oleh Anggie Warsito

Alangkah sia-sianya, bila kamu tak berwisata kuliner saat di Spanyol nanti. Soalnya, Spanyol punya banyak makanan yang delicioso (enak). Bahkan, amat cocok untuk lidah orang Indonesia. Beberapa di antaranya bakal kami rekomendasikan untukmu. Simak yuk beberapa rekomendasi yang kami maksud berikut ini!

1. Churros con Chocolate

Churros con Chocolate (Copy)

Makanan ini sebetulnya bisa kita temukan di Indonesia. Namun, untuk rasa yang lebih otentik, kamu mesti mencobanya langsung dari negara asalnya. Churros sendiri dibuat dari tepung roti yang dibentuk menjadi adonan kue, lalu dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk panjang.

Adonan tersebut lalu digoreng, ditiriskan, diberi hiasan gula, dan bubuk kayu manis. Makanan ini biasanya disantap dengan cara dicocolkan ke dalam saus cokelat. Saus cokelat yang dipakai biasanya dibuat dari cokelat yang dicampur susu cair, gula, dan larutan maizena.

2. Patatas Bravas

Patatas Bravas (Copy)

Bisa dibilang kalau ini adalah kentang gorengnya Spanyol. Namun, dengan bentuk yang cukup berbeda. Pada makanan ini, kentang yang dipakai adalah kentang putih yang dipotong dalam bentuk segiempat berukuran dua sentimeter.

Kentang yang dipotong itu lantas digoreng dengan minyak goreng. Setelah itu, disajikan selagi hangat dan diberi siraman saus tomat di bagian atasnya. Makanan ini bisa kamu temui di sejumlah restoran atau bar yang ada di kota Madrid.

3. Empanadas

Empanadas (Copy)

Empanadas adalah salah satu hidangan tapas khas Spanyol. Bagi yang belum tahu, tapas merupakan jenis makanan yang disajikan dalam porsi kecil dan biasa disajikan sebagai teman minum di bar. Empenadas sendiri dibuat dari adonan patty yang diberi isian di dalamnya,

Isian yang dipakai adalah daging, keju, sayur, dan huitlacoche. Tampilan makanan ini sangatlah mirip dengan pastel yang ada di Indonesia. Makanan satu ini tak hanya bisa kamu temui di Spanyol. Sejumlah negara Amerika Latin pun juga menyediakan makanan satu ini.

Argentina salah satunya. Di negara tempat kelahiran Lionel Messi ini, Empanada biasanya memiliki isan berupa daging sapi dipotong dadu, dan dicampur dengan jinten serta paprika.

4. Crema Catalana

Crema Catalana (Copy)

* sumber: spanishsabores.com

Makanan ini adalah versi Spanyol dari crème brulle. Makanan ini sering disantap sebagai makanan pencuci mulut di kala makan siang. Crema Catalana dibuat dari cornstarch, susu, lemon, bubuk kayu manis, kuning telur, dan raspberry/stroberi.

Makanan ini bisa kamu temukan di sejumlah restoran di wilayah Katalan, khususnya Barcelona. Salah satunya adalah restoran Taverna El Glop. Restoran ini letaknya persis di Carrer de Sant Lluis, 24, 08012, Barcelona, Spanyol.

5. Pan Con Tomate

Pan Con Tomate (Copy)

Makanan satu ini juga sering disebut Pa amb tomaquet. Dalam bahasa Spanyol, makanan ini mempunyai arti “roti dengan tomat”. Makanan ini biasa dijumpai di beberapa daerah di Spanyol, seperti Valencia, Andalusia, Aragon, dan Kataunya.

Makanan ini disajikan dengan cara membakar roti hingga matang. Setelah matang, bagian atas roti itu lalu diolesi dengan saus tomat. Saat disantap, Pan Con Tomate akan disajikan bersama sosis, sayur, keju, ataupun omelet.

Menurut sejarawan Nestor Lujan, makanan ini pertama kali dikenal pada 1884. Saat itu, makanan ini dibuat oleh para petani desa saat panen tomat sedang melimpah.

6. Mallorcan Tumbet

Mallorcan Tumbet (Copy)

Seperti Empanadas, makanan satu ini juga termasuk ke dalam hidangan tapas. Mallorcan Tumbet sendiri merupakan sajian salad yang berasal dari Mallorca, Spanyol. Bahan dasar makanan ini adalah potongan kentang, terong, dan paprika merah.

1 2»
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram