15 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Wajib Dicoba

Ditulis oleh Linda

Selain dinikmati dengan beberapa makanan utama dari Makassar, Buras juga bisa dinikmati dengan taburan bumbu yang terbuat dari kelapa, cabe, gula, dan garam. Bukan cuma bisa dijumpai saat Bulan Ramadhan saja, Buras bisa ditemui kapan saja.

8. Mie Titi

Mie Titi

* sumber: selerasa.com

Ternyata makanan khas Sulawesi Selatan juga ada yang mirip dengan Chinese food, lho. Adalah Mie Titi, makanan yang mirip dengan Tamie, Chinese food. Cita rasa Mie Titi berbeda dengan mie-mie lainnya karena bahan utamanya adalah mie kering.

Mie tersebut akan disiram dengan kuah kental yang mirip cap tjay dan berisi ayam, jamur, udang, cumi, sawi, telur, dan wortel. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis agar rasa Mie Titi yang akan dimakan ini lebih mantap.

9. Gogoso

Gogoso

* sumber: www.dapoeryuyu.com

Berikutnya, ada sebuah makanan dari Sulawesi Selatan yang mirip dengan kue lemper. Gogoso terbuat dari ketan yang berisi daging dan dibungkus dengan daun pisang. Bedanya jika lemper dikukus sampai matang, Gogoso ini dibakar hingga matang. Aroma daun pisangnya yang harum merasuk ke dalam makanan ini.

Pada umumnya, Gogoson akan disajikan bersama telur asin. Akan tetapi, Anda juga bisa langsung memakannya karena isi dari makanan ini adalah daging.

10. Sokko (Songkolo)

Sokko (Songkolo)

* sumber: ksmtour.com

Sokko atau Songkolo adalah makanan yang dibuat dari beras ketan putih, tapi bisa juga menggunakan beras ketan hitam. Setelah dimasak hingga matang, beras ketan tadi diberi taburan kelapa parut yang sudah dimasak sehingga rasanya lebih gurih.

Untuk menyantap Songkolo, biasanya bisa menggunakan ikan asin atau telur asin. Pada awalnya, makanan ini mungkin terasa sedikit aneh di lidah karena kita belum biasa menyantap ketan dengan telur asin atau ikan asin. Namun, lama-lama rasanya akan terasa enak di lidah kita.

11. Putu Cangkiri

Putu Cangkiri

* sumber: www.seruni.id

Apa yang ada dibenak Anda ketika mendengar makanan khas Makassar satu ini? Manis atau asin? Ya, cemilan yang dibuat dari ketan ini memiliki rasa manis yang siap membuat ngiler siapapun.

Ada dua varian warna kue Putu Cangkiri ini yakni putih dan merah. Jika Anda memilih Putu Cangkiri putih, artinya kue tersebut memiliki rasa manis yang berasal dari gula putih biasa. Nah, untuk Putu Cangkiri berwarna merah maka rasa manisnya berasal dari gula merah. Mau mencobanya?

12. Baje Canggoreng

Baje Canggoreng

* sumber: www.seruni.id

Biasanya kacang memiliki rasa yang gurih atau sedikit asin. Namun beda halnya dengan Baje Canggoreng. Ini adalah cemilan yang berasal dari Sulawesi Selatan dengan menggunakan bahan dasar kacang. Tak hanya kacang, Baje Canggoreng ini juga terbuat dari gula merah. Saat Anda mengigitnya, maka rasa gurih dicampur manis gula merah pun akan langsung lumer di mulut Anda. Pokoknya lezat dan sedap!


13. Kue Dange

Kue Dange

* sumber: www.seruni.id

Kudapan satu ini juga tidak boleh Anda lewatkan ketika bertandang ke Sulawesi Selatan, tepatnya di Makassar. Kue Dange sekilas terlihat seperti kue pukis, ya? Kue ini memiliki rasa legit manis yang lumer di lidah Anda.

Wajar saja kue ini manis, sebab Kue Dange ini ada gula merahnya dan dikombinasikan dengan rasa yang gurih dari parutan kelapa. Cemilan ini sudah sulit ditemukan lho. Namun, Anda akan banyak menemukan penjual Kue Dange di daerah Pangkep.

14. Doko-Doko Cangkuling

Doko-Doko Cangkuling

* sumber: www.seruni.id

Masih bersama cemilan manis asal Sulawesi Selatan, kali ini Doko-Doko Cangkuling menjadi salah satu makanan khas rekomendasi dari Kami. Pecinta manis harus mencicipi cemilan ini!

Kue ini dibuat dari kombinasi tepung beras, kentang, gula, tepung, dan juga santan. Yang membuat Anda ketagihan adalah ketika menggigit Doko-Doko Cangkuling maka Anda akan merasakan gula merah yang lumer manis di lidah Anda. Nikmat, deh pokoknya!

15. Cucuru

Cucuru

* sumber: www.seruni.id

Mengingat cemilan dan makanan khas Sulawesi Selatan yang lezat dan manis maka Anda tidak boleh melewatkan yang namanya Cucuru. Beberapa orang menyebut kudapan ini dengan nama Cucuru Tekne. Cucuru sendiri merupakan makanan yang dibuat dari tepung beras dan juga gula merah. Bentuknya bulat imut dan rasanya manis. Jika Anda mencicipi kue ini, maka Anda akan ketagihan ingin makan lagi dan lagi!

Nah, inilah ragam makanan khas Sulawesi Selatan yang harus Anda cicipi ketika berada di provinsi tersebut. Ada beragam hidangan yang wajib Anda coba selain Coto Makassar dan Sop Konro. Selain kuliner khas Sulawesi Selatan, ketahui juga makanan khas dari Sulawesi Tengah, dan Sulawesi Barat dan juga Sulawesi Tenggara yang tidak kalah enaknya.

Bila Anda ingin menambahkan, silahkan tulis rekomendasi makanan dari Sulawesi Selatan lainnya di kolom komentar.

 

«1 2
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram