10 Makanan Khas Thailand yang Enak dan Wajib Anda Coba
Kari yang terbuat dari bumbu kari merah dan campuran santan ini biasa disajikan dengan daging ayam, sapi, atau babi. Tak hanya berisi daging saja, Kaeng Phet juga berisi terong, rebung, labu, tahu, dan sosis. Citarasa kuah kari Kaeng Phet ini begitu pekat sehingga tidak kalah dengan kari khas Jepang atau India.
9. Som Tum
Makanan dari Thailand tidak didominasi dengan hidangan olahan seafood atau santan saja, lho. Ada juga makanan khas Thailand yang sehat, seperti Som Tum. Salad khas Thailand merupakan campuran pepaya, cabai, tomat, kacang panjang, dan bawang putih.
Rasa dari Som Tum ini sedikit pedas dan asin. Pokoknya, Som Tum ini bisa membuat Anda ketagihan, lho. Apalagi kita bisa request untuk ditambahkan udang atau kepiting di dalam Som Tum yang kita pesan.
10. Kao Na Phet
Kalau sedang berkunjung ke Thailand, jangan lupa untuk mencicipi hidangan klasik dari negeri gajah putih ini, yakni Kao Na Phet. Ini merupakan daging bebek yang dipanggang dan dibumbui secara khusus. Rasa daging bebek yang empuk akan berpadu dengan saus yang manis dan gurih.
Kao Na Phet biasanya akan disajikan langsung di atas nasi putih. Namun, ada juga rumah makan yang bisa menyajikan Kao Na Phet tanpa nasi putih alias lauknya saja.
11. Yam Nua
Sebagian besar makanan khas Thailand memang memiliki rasa yang pedas, seperti Yam Nua. Ini merupakan salad dengan irisan daging sapi yang dimasak pedas. Meskipun sejenis salad, potongan daging sapi yang terdapat pada makanan ini lebih banyak dibanding sayurannya.
Yam Nua dimasak dengan menggunakan bawang, ketumbar, spearmint, jeruk nipis, dan cabai kering. Daging sapi yang digunakan juga diiris tipis agar rasanya empuk dan bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Rasa dari Yam Nua ini pedas segar dan cocok banget disantap dengan nasi putih.
12. Gaeng Keow Wan Kai
Gaeng Keow Wan Kai adalah kari ayam khas Thailand. Namun, ada yang berbeda dengan kari ayam yang satu ini. Ya, makanan ini memiliki kuah yang berwarna hijau. Sangat kontras dengan kari ayam dari negara lain yang warnanya kuning atau orange.
Untuk memasak Gaeng Keow Wan Kai, Anda harus menggunakan potongan daging ayam yang segar. Kemudian, tambahkan terong seukuran buah ceri dan rebung sebagai bahan pelengkap kari hijau ini. Basil juga merupakan rempah wajib untuk memasak Gaeng Keow Wan Kai.
Untuk membuat warna kuahnya jadi hijau, Anda bisa menambahkan pasta kari hijau ke dalam santan panas yang akan dicampurkan ke dalam bahan-bahannya.
13. Kai Med Ma Muang
Sebuah makanan khas Thailand yang sederhana ini sangat disukai oleh para wisatawan asing. Ya, Kai Med Ma Muang adalah potongan ayam yang ditumis bersama kacang mete. Makanan yang satu ini bisa dinikmati bersama dengan nasi putih. Bahkan, potongan kacang mete yang tadinya terlihat aneh tetapi rasanya sangat enak ketika dimakan.
Kai Med Ma Muang banyak dijual di restoran atau warung kaki lima yang berada di Bangkok dan sekitarnya. Potongan ayam dan kacang mete ditumis bersama dengan kecap manis, bawang, cabe, lada, wortel, dan jamur. Rasa manis dan gurih dari makanan ini akan membuat Anda ketagihan.
14. Kao Moo Dang
Susah menemukan makanan khas Thailand yang pas di lidah orang Indonesia dan beberapa negara Asia lainnya? Sepiring Kao Moo Dang mungkin bisa menjadi rekomendasi yang nikmat. Namun, makanan ini hanya ditujukan untuk wisatawan non-muslim karena mengandung daging babi di dalamnya.
Sepiring Kao Moo Dang berisi irisan daging babi tipis, sosis, dan telur rebus. Kemudian, makanan tersebut akan disiram dengan saus sejenis saus BBQ. Terakhir, makanan akan ditaburi dengan daun ketumbar dan daun bawang.
Rasanya yang manis gurih akan membuat Anda ingin memakannya lagi dan lagi. Apalagi Kao Moo Dang juga sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.
15. Massaman Curry
Salah satu hidangan khas Thailand yang halal adalah Massaman Curry. Konon, resep untuk membuat kari ini berasal dari pendatang Timur Tengah yang masuk ke Thailand. Rempah-rempah yang dipakai untuk membuat makanan ini saja kabarnya harus diimpor langsung dari Timur Tengah.
Massaman Curry terbuat dari daging sapi, daging bebek, atau daging ayam. Rempah-rempah yang dipakai untuk membuat Massaman Curry adalah kayu manis, pala, jinten, dan cabai kering. Rasa kuah kari massaman ini pedas, gurih, dan lembut alias rempahnya tidak terlalu kuat di lidah.
Beragam makanan khas Thailand ini harus Anda coba ketika berpelesir di negeri gajah putih tersebut. Selain makanan utama, ada juga jajanan khas Thailand yang harus Anda coba ketika mengunjungi food street di Bangkok, Pattaya, atau kota-kota lain yang ada di Thailand. Selamat berwisata kuliner!
