12 Menu di Baso Aci Akang yang Jadi Favorit Banyak Orang

Ditulis oleh Siti Hasanah

Baso aci sering jadi pilihan alternatif selain baso daging yang sudah lebih dulu populer. Salah satu menu baso aci yang dikenal di kalangan anak muda adalah Baso Aci Akang. Brand milik Kang Mokhamad Dandi Sepsaditri ini mulai beroperasi sejak tahun 2018.

Didorong oleh kesukaannya makan baso, Kang Dandi, begitu ia disapa, berinovasi membuat baso yang lain daripada baso daging kebanyakan.

Ia membuat baso yang jadi menu utamanya dari tepung kanji dan menambahkan beberapa bahan lainnya. Di bawah ini ada beberapa menu yang ada di baso aci akang milik Kang Dandi.

Ada beberapa menu di Baso Aci Akang yang bisa kamu coba, di antaranya merupakan menu baso aci original dan beberapa menu fusion.

Menu fusion di sini merupakan inovasi terbaru dari brand kuliner asal Garut ini. Tertarik untuk mencoba baso aci dari Baso Aci Akang? Nah, berikut ini menu-menu yang bisa kamu coba.

Menu Jadoel

Menu Jadoel merupakan salah satu menu di Baso Aci Akang yang terdiri dari baso aci dan bahan-bahan keringan lainnya. Menu-menu ini jadi favorit dan merupakan menu original.

Kami akan jabarkan menu Jadoel Baso Aci Akang agar kamu bisa menentukan menu mana yang paling cocok dengan seleramu. Fyi, Menu Jadoel dijual dengan harga sekitar Rp15.000 sampai Rp24.000.

1. Paket Salatri

Salatri merupakan istilah dalam bahasa Sunda untuk menggambarkan kondisi perut yang terlalu lapar sampai membuat nyaris pingsan. Tapi, Paket Salatri di menu Baso Aci Akang tentunya sebaliknya. Bahan-bahan yang ada di dalam menu ini menghilangkan salatri, bukan membuat salatri.

Pasalnya di menu ini ada banyak menu yang bisa bikin perut kenyang, seperti batagor mini, batagor kering krispi, cuanki kembung, cuanki segitiga, dan tentu saja bahan utama baso aci racikan Kang Dandi.

2. Paket Lapar

Di Menu Jadoel terdapat Paket Lapar yang berisikan beberapa keringan seperti cuanki segitiga yang renyah, batagor kering, cuanki kembung, dua jenis batagor kering dan mini, lalu baso aci.

Seperti namanya, bahan-bahan di menu ini cukup mengenyangkan. Jika belum kenyang, ada cuanki siomay yang bisa kamu tambahkan ke dalam menunya.

3. Paket Karohal

Baso aci di menu Paket Karohal tidak hanya ada baso aci saja, tapi juga ada plus tetelan sapi dan bahan-bahan keringan yang melengkapi seperti yang terdapat di menu Paket Lapar.

Tambahan tetelan sapi membuat kuah baso aci jadi lebih gurih. Kamu bisa menambahkan topping telur dan topping lainnya seperti gambar di atas jika ingin lebih kenyang.

4. Paket Olab

Paket Olab di menu ini merupakan salah satu paket dengan porsi yang besar. Ada baso aci dan sejumlah keringan di dalamnya.

Selain itu, baso aci akang menambahkan tetelan sapi plus beberapa ceker di menu ini. Pastikan perutmu kosong jika ingin menyantap menu Paket Olab Baso Aci Akang.

Culamietang

Menu berikutnya adalah Culamietang yang merupakan baso aci dengan Mie Aci Akang. Berikut ini rekomendasi menu Culamietang yang bisa kamu cicipi.

1. Culamietan Bocirang

Mie Aci Akang itu seperti apa? Kalau penasaran, kamu wajib coba menu pertama dari deretan Culamietang Baso Aci Akang.

Di dalam menu ini terdapat Mie Aci Akang dengan keringan sebagai tambahannya. Keringan yang dipakai adalah cuanki siomay dan batagor kering plus bocirang alias baso aci tulang rangu.

2. Culamietan Akang

Menu satu ini cocok untuk kamu yang ingin ngemil. Di dalamnya terdapat menu baso aci yang dipadukan dengan mie aci akang.

Culamietang Akang juga menambahkan keringan batagor yang renyah, dan cuanki siomay. Jika ingin lebih nikmat, tambahkan topping lainnya yang tersedia di sini.

3. Culamietan Baturan

Mie Aci Akang di menu ini ditemani oleh keringan dan beberapa menu tambahan. Salah satunya adalah baturan.

Porsi Culamietang Baturan lebih besar dibandingkan dengan porsi Culamietang lainnya. Terlebih lagi ada tambahan baso aci yang jadi bahan utama menunya serta pilus atau kacang sukro. Tambahkan bubuk cabe biar lebih nendang.

Menu Bocirang

Tidak bisa dibantah lagi kalau Kang Dandi, pemilik Baso Aci Akang, jago dalam menamai menu-menu di kedainya ini. Bocirang merupakan akronim dari Baso Aci Tulang Rangu.

Tulang rangu merupakan tulang muda sapi yang biasanya diambil dari tulang di bagian paha atas atau sendi sapi. Namanya bikin penasaran kan?

1. Bocirang Lapar

Seperti namanya, Bocirang Lapar berarti menu baso aci tulang rangu yang dipadukan dengan menu-menu keringan di Paket Lapar. Sekadar mengingatkan, menu keringan yang ada di paket tersebut terdiri dari batagor kering, batagor mini, cuanki kembung dan cuanki segitiga, dan sukro.

Baso aci kenyal dengan isian tulang lunak ciptakan sensasi kriuk-kriuk saat dikunyah. Bahan keringan di dalamnya juga membuat momen makan jadi lebih meriah.

2. Bocirang Salatri

Nah, kalau Bocirang Salatri itu berarti menu baso aci akang yang menggunakan tulang rangu. Menu satu ini menggunakan keringan yang terdapat di menu Paket Salatri.

Jadi, ada dua menu utama di Bocirang Salatri. Yang pertama, baso aci tulang rangunya. Kedua, ceker ayam yang nikmat. Paket komplit nih.

3. Bocirang Beef Slice

Menu satu ini merupakan menu yang berbeda dari menu lainnya. Pasalnya bahan tambahan di menu ini menggunakan irisan daging sapi, bahan yang tidak digunakan di menu mana pun di Baso Aci Akang.

Irisan daging sapi memberikan sentuhan berbeda. Tambahan daging sapinya membuat presentasi menu ini mirip hidangan hot pot Tiongkok.

Menu Jejepangan

Selain jago dalam menamai menu-menunya dengan istilah yang unik, pemilik Baso Aci Akang jago juga dalam memadukan menu tradisional Indonesia dengan hidangan negara lain. Salah satunya adalah dengan hidangan Jepang.

1. Bociyaki

Dari Menu Jejepangan, ada Bociyaki yang bisa kamu coba. Menu satu ini berisi baso aci dengan berbagai menu tambahan lainnya. Beberapa di antaranya adalah cuanki siomay, batagor kering, dan baturan.

Dan, yang merupakan ciri khas hidangan Jepang-nya adalah adanya dumpling, fishball, serta fishroll. Presentasi menu ini mirip hidangan suki jadinya, tapi cita rasa tradisionalnya tetap terasa.

2. Sukimie

Rekomendasi Menu Jejepangan selanjutnya adalah Sukimie. Menu ini terdiri dari baso aci tulang rangu yang ditambah dengan fishball dan fishroll serta tambahan dumpling.

Mie aci akang ditambahkan ke dalam menu ini, sehingga menjadi mirip hidangan hot pot Jepang. Dan jika pakai kuah pedas, jadi mirip jiggae atau hidangan berkuah dari Korea versi kuah lebih light.

Nah, itulah menu-menu yang kami rekomendasikan dari di Baso Aci Akang. Oh ya, Baso Aci Akang menyediakan dua pilihan kuah, yaitu kuah original dan kuah pedas.

Aroma kuah yang kaya akan rempah dan kaldu bikin perut lapar. Apalagi varian kuah pedasnya yang mampu membuat tubuh hangat terutama saat disantap ketika cuaca dingin.

Baso Aci Akang sudah tersedia di berbagai kota besar di Indonesia, salah satunya di Bandung. Coba deh jalan-jalan dan mampir ke kedainya. Lebih enak makan di tempat dibandingkan membawa pulang Baso Aci Akang ke rumah. Selamat mencoba!

Kategori: Tips Liburan

Tag: Tips Kuliner