10 Menu Terbaik Braga Permai, Restoran Bersejarah di Bandung

Ditulis oleh Siti Hasanah

Maison Bogerijon atau yang lebih dikenal dengan nama Braga Permai merupakan salah satu resto tertua di kota Bandung. Resto ini adalah yang paling elit dan sering dikunjungi oleh turis asing dari seluruh dunia. Braga permai mempunyai bangunan yang sangat ikonik berupa bangunan heritage yang dibangun tahun 1923. Plakat di muka restoran bisa menjadi bukti bangunan bersejarah itu.

Menu makanan yang disajikan di resto ini bermacam-macam, ada masakan Italia, China, masakan Eropa dan termasuk di dalamnya masakan Belanda dengan berbagai sajian mulai dari camilan sampai makanan utama. Lalu, ada pula makanan khas indonesia yang melengkapi keberagaman menu di sini. Inilah rekomendasi menu paling enak dari Braga Permai yang mesti kamu coba kalau berkunjung kesini!

1. Ravioli Beef

Pasta pada umumnya berbentuk mie atau mac. Namun, jika ditelisik lebih, ada banyak bentuk dan jenis pasta yang sering disuguhkan dalam berbagai hidangan. Ravioli Pasta adalah salah satunya. Bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat menjadikan pasta ini popular di kalangan pencinta kuliner.

Ravioli Pasta merupakan pasta pangsit yang terdapat bahan isian di dalamnya. Kulit luar pasta ini sangat tipis. Hidangan ini umumnya disajikan bersama dengan saus kaldu.

Di Braga Permai kamu bisa menemukan sajia Ravioli Beef Pasta yang lezat. Sebenarnya ada beberapa jenis Ravioli Pasta di resto ini, di antaranya adalah Ravioli Seafood, Lamb Ravioli dan Beef Ravioli. Yang terakhir disebutkan adalah salah satu yang menjadi menu paling enak.

Satu porsi Beef Ravioli ini harganya sekitar Rp45.000. Porsi pasta yang disiram dengan saus carbonara ini dihidangkan dalam porsi besar. pasti bikin kenyang.

2. I Fu Mie

I Fu Mie merupakan hidangan Tionghoa berupa mie yang dipadukan dengan siraman capcay gurih yang lezat. Tidak seperti sajian mie yang lazim kita temukan, I Fu Mie disajikan dengan mie yang digoreng sehingga teksturnya kering dan renyah.

Di Braga Permai, tampilan I Fu Mie begitu menarik. Tidak seperti I fu mie dari restoran lain, Braga Permah membentuk mie yang digoreng kering tersebut seperti sebuah mangkuk. Lalu, di atasnya ditaruh sayuran dan bahan-bahan pelengkap lainnya. Menu unik ini harganya sekitar Rp52.500.

3. Huzarensla

Huzarensla merupakan salah satu sajian khas dari resto klasik yang berada tak jauh dari gedung de Vries ini. Sajian ini merupakan salad yang terdiri dari perpaduan daging dan sayuran. Daging sapi yang digunakan adalah daging tenderloin.

Lalu, sayuran-sayurannya terdiri dari potongan buah apel, mentimun, buah bit yang segar, kentang rebus, potongan buah nanas, dan jicama. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan menggunakan saus mayonnaise dan crouton yang khusus dibuat oleh Braga Permai.

4. T-Bone Steak

Sesekali membuat self-reward ke Braga Permai adalah sebuah momen membahagiakan yang bisa membuat dirimu kembali bersemangat. Nah, kami rekomendasikan menu T-Bone Steak ini untuk momen penting tersebut.

T-Bone Steak dari Braga Permai merupakan menu yang popular, ditambah lagi rasanya lezat. Apalagi jika kamu adalah seorang penggemar daging sapi. Memesan menu ini tentu akan sangat membahagiakan.

Pasalnya kamu bisa bersenang-senang dengan dirimu sendiri dengan menghabiskan daging steak dengan porsi jumbo ini. Menu daging seberat 500 gr ini harganya sekitar Rp162.500.

5. Frech Toast

Menu sarapan dari Braga Permai ini hadir untuk memberikan energi di awal hari. French toast yang disajikan dengan potongan buah pisang, kacang mede, dan whipped cream. Sepiring french toast lezat ini dihargai sekitar Rp45.000.

Menu ini terasa segar karena dilengkapi dengan potongan buah-buahan lainnya seperti jeruk, kiwi dan stroberi. Menikmati sarapan di resto yang klasik dan suasana Braga pagi hari adalah sebuah awal yang bau sebelum kamu tenggelam dalam rutinitas harian.

6. Nasi Goreng Salmon

1 2 »