12 Menu Genki Sushi Paling Enak yang Mesti Dicoba

Ditulis oleh Siti Hasanah

Sushi adalah makanan khas Jepang yang sudah terkenal di Indonesia. Meskipun orang Indonesia tidak terbiasa dengan daging ikan mentah, tapi beberapa orang menyukai sushi yang dihiasi dengan ikan mentah tersebut. Seiring terkenalnya kuliner Jepang di Indonesia, maka bermunculanlah waralaba restoran yang menjual sushi dari Jepang seperti Zenbu, Burgushi atau Genki Sushi.

Restoran-restoran ini menawarkan rasa Jepang yang otentik. Tentunya ini menarik untuk para penggemar makanan Jepang yang belum bisa mencicipi sushi di negara aslinya langsung. Nah, artikel berikut ini akan membahas salah satu restoran waralaba Jepang yang sudah buka dibeberapa negara, salah satunya Indonesia, yaitu Genki Sushi.

Cerita tentang Genki Sushi

Didirikan di tahun 1968, Genki Sushi hadir dengan janji membawa sushi ke khalayak ramai. Genki Sushi sebenarnya adalah restoran waralaba yang memiliki cabang di berbagai negara, seperti Singapore, Hong Kong, Indonesia, Filipina, Kuwait, Cina, Australia, Myanmar, Kamboja, and Amerika serikat.

Genki Sushi sangat terkenal dengan kualitasnya yang luar biasa dengan harga yang terjangkau. Restoran ini memiliki suasana yang ramah. Nilai jual terbesar Genki Sushi adalah sistem pemesanannya yang unik. Pengunjung akan diberikan tablet untuk memilih menu makanan.

Untuk memesan, cukup pilih apa yang ingin kamu makan, berapa banyak yang kamu inginkan, dan terakhir tekan tombol pesan. Kamu dapat memasukkan hingga 5 item di keranjang sebelum memesan. Kemudian tunggu bagian yang menyenangkan.

Kalau kamu bingung tentang cara memesan, para pegawainya akan dengan sigap mengajarkanmu cara memesan. Yang unik dari restoran ini adalah selain ini adalah restoran sushi yang conveyor belt, makanan yang kamu pesan akan datang dibawa oleh kereta-kereta dengan bentuk yang lucu.

Keunikan Genki Sushi

Waralaba restoran asal Jepang ini memiliki beberapa keunikan lainnya disamping cara pemesanan dan penyajian makanannya. Berikut ini adalah beberapa hal yang unik tentang Genki Sushi:

Logo Genki Sushi yang berbentuk wajah berwarna kuning yang "tidak bahagia" itu sebenarnya melambangkan tampilan serius, profesional, dan percaya diri dari seorang koki ahli sushi Jepang.
Dua titik merah di pipi Chef melambangkan 'Genki' - yang berarti muda dengan energi positif.
Ide “kaiten sushi” dimulai pada tahun 1968 ketika pendiri Chef Fumio Saito memelopori penggunaan sabuk conveyor berputar untuk menyajikan sushi, menggabungkan penyajian sushi tradisional dengan teknologi modern.
Kamu dapat memesan apa saja, mulai dari sushi, sashimi, sup hingga hidangan yang dimasak menggunakan sistem Kousoku Express Genki Sushi. Ini akan dikirim melalui "kereta peluru Shinkansen".
Ya, ada jalur elektronik yang mengelilingi meja makan.
Rata-rata, hanya dibutuhkan 2 hingga 3 menit untuk mengantarkan makanan (tidak termasuk waktu tunggu selama jam sibuk makan).
Ada lebih dari 80 potongan sushi Nigiri, Gunkan, Maki dan Temaki di menu Genki Sushi.
Dan lebih dari 180 item makanan inti.
Genki Sushi memiliki gerai di Singapura, Hong Kong, Indonesia, Kuwait, Filipina, Cina, Australia, Kamboja, Thailand dan Hawaii.

Menu Genki Sushi Paling Enak

Nah, ini bagian yang paling ditunggu-tunggu. Kamu pasti penasaran mengenai menu yang ada di Genki Sushi. Sebagai informasi, menu di restoran ini dibagi menjadi beberapa pilihan, seperti appetizer, sashimi, gunkan, makimono, nigiri, rice & noodle, fried, grill, bento, dessert dan drink.

Genki Sushi juga menawarkan produk beku mereka untuk dinikmati di rumah. Ada juga tawaran untuk membuat sushi dirumah seharga sekitar Rp100.000 lengkap dengan peralatan membuat sushi-nya. Untuk yang sudah tidak sabar, berikut ini beberapa menu Genki Sushi paling enak.

1. Salmon Triple Flavor

Seperti namanya, kalau pesan menu yang satu ini, kamu akan mendapatkan satu buah salmon mentah, satu buah salmon yang bakar dengan torch dan diberi saus garlic cheese, satu buah lagi yaitu salmon di-torch pakai spicy mayo.

2. Spicy Gyutan Bowl

Menu yang satu ini adalah menu rice and noodle. Dalam bahasa Jepang gyutan adalah irisan lidah sapi yang di-grilled. Namanya merupakan kombinasi dari “gyu” yang berarti sapi dan lidah dalam bahasa Inggris “tongue” (tan). Ini merupakan salah satu menu popular di restoran yakiniku.

Kalau kamu memilih menu ini di Genki Sushi, kamu akan menemukan potongan rawit yang pedes juga irisan lidah sapi yang lembut dan juicy. Daging lidahnya sudah diberi bumbu soy sauce terlebih dulu dibakar. Rasanya lezat disantap dengan nasi putih hangat.

3. Salmon Avocado

Apa yang terbayang ketika mendengar kata salmon avocado? Sushi yang atasnya diberi irisan ikan salmon dan alpukat? Ya, benar tebakanmu. Kalau kamu pesan menu ini kamu akan mendapatkan dua buah sushi tersaji di piring kecil.

Tiap satu sushi-nya memiliki ukuran yang cukup besar. Hal ini karena sushi ini memiliki dua layer atau lapisan. Sushi ini terdiri dari salmon dan alpukat yang diberi saus mayo di atasnya. Saat masuk ke mulut, kamu bisa merasakan salmon segar berpadu dengan alpukan dan mayo yang gurih.

4. Norwegian Salmon

Mereka yang pernah makan salmon segar dari Norwegia pasti tahu bahwa salmon memiliki rasa laut yang bersih dengan tekstur yang lembut. Ikan salmon dari negara ini dibudidayakan di perairan yang jernih. Salmon ini dapat dimakan mentah tidak mengandung pewarna.

Menu Norwegian salmon di Genki Sushi isinya ada 3 sushi. Terdiri dari nasi dan fresh salmon yang ukuran potongannya cukup besar sampai menutupi nasinya. Rasanya manis dan segar.

5. Salmon with Garlic Cheese

1 2 »