Mencicipi Lezatnya 10 Menu Ramen Ayam di Ikkudo Ichi

Ditulis oleh Siti Hasanah

Ikkudo Ichi adalah salah satu restoran ramen yang diklaim sebagai yang pertama di Indonesia. Restoran ini mulai beroperasi di tahun 20004.

Pemilik Ikkudo Ichi juga merupakan pemilik restoran Jepang terkenal lainnya, seperti Sumoboo, Sushi Sen, dan Ramen Ya, yaitu Yansen Salim. Gerai restoran Ikkudo Ichi kebanyakan berada di Jakarta.

Ikkudo Ichi memiliki gerai restoran yang menyajikan makanan mengandung daging babi dan gerai restoran yang hanya menjual menu daging ayam.

Untuk menu ayam hanya tersedia di Kota Kasablanka, Mall Artha Gading, The Breeze BSD, dan District 1 Meikarta. Saking populernya restoran ini, pelanggan terkadang harus mengantri. Apa saja menu yang terlaris di Ikkudo Ichi Chicken? Cek daftarnya di sini!

1.Tori Signature Ramen

Tori Signature Ramen merupakan menu yang banyak dipesan oleh para penyuka ramen yang datang ke Ikkudo Ichi. Saat menu ini tersaji di hadapanmu, aroma kuah ayamnya akan langsung tercium.

Rasa ayamnya begitu kentara saat disesap. Menu ini menyajikan mi yang disiram kuah ayam, telur rebus khas ramen, chicken chashu, jamur, serta daun bawang.

Kalau kamu pencinta ramen tapi tak kuat makan ramen pedas, menu yang satu ini cocok sekali untuk kamu coba. Untuk mie-nya, di Ikkudo Ichi terdapat dua pilihan, yaitu mie keriting dan mie lurus. Pilih saja sesuai seleramu.

Ramen tersedia dalam ukuran small dan regular. Kalau dirasa small kurang kenyang, pilih saja menu regular. Harga se mangkok menu ini untuk ukuran small sekitar Rp46.000 dan regular sekitar Rp63 ribu.

2. Tori Kara Ramen

Tori Kara Ramen merupakan salah satu menu best seller lainnya di Ikkudo Ichi. Dalam satu porsi Tori Kara Ramen tersaji mie dalam kuah ayam yang gurih dan sedap.

Di atasnya diberi topping irisan chicken chashu yang lembut, telur rebus setengah matang, jamur kuping, dan daun bawang. Irisan dagingnya diberi saus kara rahasia dari Ikkudo Ichi. Menu ini akan bikin kamu ketagihan.

Menu ramen ini juga tersedia dalam ukuran small dan regular. Untuk ukuran small, harganya nambah sedikit dari Tori Signature Ramen, yaitu sekitar Rp49.000.

Jika ingin memesan ukuran regular, kamu akan merogoh kocek sekitar Rp68.000. Pilihan ramen-nya sama, bisa keriting dan lurus. Para penggemar makanan pedas harus mencoba menu yang satu ini.

3. Tori Tan-Tan Ramen

Pilihan menu yang satu ini juga cocok untuk para penggila makanan pedas. Nama menunya adalah Tori Tan-Tan. Ramen dengan kuah ayam diberi ayam chasu serta ayam cincang yang pedas. Ada juga tambahan telur setengah matang, jamur kuping, dan daun bawang.

Kuah Tori Tan-Tan perpaduan antara gurih dan pedas. Buat penikmat pedas, sepertinya kuah ini akan membuat ketagihan. Kalau kepedesan, kamu bisa pesan Ocha untuk menetralisir rasa pedasnya.

4. Tori Kara Miso Ramen

Apakah kamu penggemar miso ramen? Ikkudo Ichi punya menu ini. Namanya Tori Kara Miso Ramen. Kuah miso di Ikkudo Ichi rasanya gurih sekali dan teksturnya kental.

Ramen-nya diberi topping ayam chasu yang empuk, telur setengah matang, jagung pipil, jamur kuping, dan daun bawang. Karena ini menu pedas, di atasnya di beri saus kara khas Ikkudo Ichi.

Tori Kara Miso tersedia dalam ukuran regular dan small. Harga untuk ukuran small sekitar Rp54.000. Sementara untuk ukuran regular sekitar Rp70.000. Jangan lupa pilih juga jenis mi yang kamu inginkan, ada mi lurus dan mie keriting.

5. Tori Karaagemen

Tori Karaagemen cocok sekali untuk pencinta ayam goreng khas Jepang. Menu ini hadir dengan topping ayam karaage dan telur setengah matang plus daun bawang dan jamur kuping.

Mie dan topping-nya berpadu dengan kuah ayam yang gurih. Topping ayam karaage-nya disajikan dalam wadah yang terpisah sehingga ayamnya tetap crunchy saat dinikmati.

Tekstur ayam karaage-nya garing tapi lembut bagian dalamnya. Penggemar ayam goreng wajib coba menu yang satu ini. Tori Karaagemen dibanderol dengan harga sekitar Rp53.000 untuk ukuran small. Sedangkan ukuran regular sekitar Rp69.000.

6. Truffle Caviar Tori Ramen

Bagaimana rasanya jika ramen diberi campuran truffle caviar? Seperti yang kamu tahu, truffle itu adalah jamur langka yang harganya selangit. Jamur ini memiliki aroma yang berbeda-beda tergantung musim.

Tumbuhan ini biasa ditemukan hidup di pohon ek, poplar, kacang hazel atau beech. Jamur ini memiliki rasa yang lumayan unik. Rasanya cenderung agak pahit juga pedas.

Menu terbaru di Ikkudo Ichi ini hampir sama seperti mi lainnya, mi dalam kuah ayam yang gurih diberi topping ayam chasiu, telur setengah matang, jamur, potongan kecil nori dan daun bawang.

Nah, yang spesial di menu ini adalah tambahan truffle caviar-nya. Maka tak heran jika harga satu porsinya lumayan menguras kantongmu, yaitu sekitar Rp121.000.

Truffle Caviar Tori Ramen tersedia dalam varian dry ramen. Nama menunya Truffle Caviar Tori Ramen Dry Ramen. Menu ini sepertinya cocok untuk jadi menu awal bulan.

7. Tori Japanese Curry Ramen

Penggemar kari ayo merapat ke Ikkudo Ichi. Di restoran Jepang ini tersedia menu berkuah kari, yaitu Tori Curry Ramen dan Tori Japanese Curry Ramen. Yang membedakan keduanya adalah kari dan topping-nya.

Untuk Tori Curry Ramen, kuah karinya berasal dari kari buatan Ikkudo Ichi yang lebih mirip dengan kari India. Teksturnya lebih tipis dibandingkan kari Jepang.

Sementara itu, untuk Tori Japanese Curry Ramen menggunakan kari Khas Jepang yang kental ditambah dengan potongan wortel dan kentang.

Harga satu porsi Tori Japanese Curry Ramen harganya sekitar Rp53.000 untuk ukuran small dan untuk ukuran regular sekitar Rp69.000. Kamu tertarik jenis kari yang mana? Silakan pilih, Tori Curry Ramen atau Tori Japanese Curry Ramen.

8. Tori Aka Ramen

Menu terbaru ini cukup unik. Jika biasanya Ikkudo Ichi menawarkan mie ramen yang berwarna krem, menu terbaru ini menggunakan mi hitam. Nama menunya adalah Tori Aka Ramen.

Tekstur minya ringan juga lembut kemudian diberi kuah ramen yang agak kental. Topping-nya ada ayam chasu dengan tekstur lembut, dua lembar nori, telur setengah matang, jamur, daun bawang dan tentu saja saus kara.

Tori Aka Ramen pas untuk mereka yang gemar dengan makanan pedas. Untuk harga satu porsi Tori Aka Ramen ukuran regular sekitar Rp83 ribu. Menu ini tersedia dalam versi dry ramen, yaitu ramen tanpa kuah yang mirip mie yamin.

9. Tori Aka Dry Ramen

Menu yang satu ini adalah varian dari Tori Aka Ramen. Yang beda dari menu ini tanpa kuah. Tori Aka Dry Ramen dihidangkan seperti mie yamin.

Namun jenis mie dan topping-nya sama, yaitu mie hitam ditambah dengan irisan ayam chasu, telur setengah matang, daun bawang, jamur dan saus kara.

Menurut pelanggan yang memberikan ulasannya di situs web khusus review makanan, dibandingkan dengan Tori Aka Ramen, menu ini tidak terlalu pedas. Kuah Tori Aka Ramen jauh lebih pedas. Harga satu porsi menu ini berada di kisaran Rp73.000 untuk menu regular.

10. Tori Kin Ramen

Satu lagi menu ramen terbaru di Ikkudo Ichi, Tori Kin Ramen. Kalau kamu pernah belajar bahasa Jepang pasti tahu arti Kin. Ya, Kin berarti emas. Lalu apa hubungannya menu ramen ini dengan emas. Jadi ternyata Tori Kin Ramen kuahnya diberi salted egg. Jadi rasanya campuran asin dan gurih.

Topping untuk menu ini sama dengan menu-menu lainnya, ada telur setengah matang, jamur, wijen dan daun bawang. Untuk topping ayamnya berupa ayam karaage yang crunchy dan juicy.

Ada dua jenis varian untuk menu ini soup dan dry. Kamu bisa pilih sesuai seleramu. Harga satu porsi menu ini dibanderol sekitar Rp88 ribu untuk ukuran regular. Sementara itu menu dry ramen sekitar Rp78 ribu.

Itulah 10 pilihan ramen ayam di Ikkudo Ichi yang bisa kamu jajal kenikmatannya. Di restoran Jepang ini, penyajian ramen-nya bisa disesuaikan dengan seleramu.

Mie-nya bisa jenis mie keriting atau lurus. Kuahnya bisa yang soft, normal, atau hard. Rasa kuahnya bisa weak, normal atau strong. Soup richness-nya bisa light, normal atau heavy.

Untuk yang tidak mengonsumsi daging babi, pastikan untuk mendatangi gerai Ikkudo Ichi yang ada di Kota Kasablanka, Mall Artha Gading, The Breeze BSD, serta District 1 Meikarta. Di gerai ini hanya disediakan ramen ayam. Jadi cek dulu sebelum memesan, ya!