Inilah 10 Menu Terlaris di Pan & Co, Kedai Pancake Khas Jepang

Ditulis oleh Siti Hasanah

Pancake alias panekuk atau kue dadar adalah salah satu makanan yang berasal dari negara Eropa. Namun sebenarnya tiap negara memiliki jenis pancake masing-masing. Yang terkenal adalah Classic American Pancake dari Amerika Serikat adan Crepes dari Prancis.

Dari negara matahari terbit muncul kreasi pancake yang unik. Penampilan pancake-nya “gemoy” dan fluffy.

Sempat viral di tahun 2021-2022, kini di Indonesia sudah bermunculan kedai soufflé pancake khas Jepang, salah satunya adalah Pan & Co. Founder dari Pan & Co, Irsandy Hendro memulai bisnisnya tahun 2019.

Kini gerai kedainya sudah bisa dijumpai di kota-kota besar seperti, Jadebek, Bandung, Medan, Surabaya dan masih banyak lagi. Penasaran apa saja menu terlarisnya? Intip daftarnya di sini.

1. Chizu Boba

Menu pancake terlaris di Pan & Co adalah Chizu Boba. Chizu adalah pengucapan orang Jepang untuk cheese alias keju. Jadi pastinya pancake yang satu ini memiliki unsur keju. Penyuka boba dan keju segera merapat dan pesan menu ini.

Dalam sepiring Chizu Boba tersaji dua pancake khas Jepang yang disiram cheese cream yang gurih dan manis. Ada juga es krim rasa vanilla dan boba tentunya.

Oh iya, boba dan es krimnya disajikan terpisah jadi kamu bisa mix sendiri sesuai seleramu. Chizu boba terasa legit dan penampilannya cantik sekali. Boba yang disajikan sebagai topping teksturnya pas, tidak terlalu keras atau terlalu lembut.

Jangan ditanya lagi soal tekstur pancake-nya, benar-benar soft. Perpaduan es krim vanilla dan cheese-nya tidak membuat enek. Harga menu ini sekitar Rp 59 ribu.

2. Strawberry Miss You

Menu yang satu ini tak kalah populernya, yaitu Strawberry Miss You. Seperti menu Chizu Boba, saat memesan menu ini, kamu akan dapat dua potong pancake yang terlihat gendut.

Topping-nya whipped cream dan irisan stroberi segar. Ada juga butter cookie crumble serta semangkuk kecil es krim vanilla dan saus stroberi yang terbuat dari pure.

Yang menarik dari menu ini adalah whipped cream-nya yang terbuat dari madu organik, jadi rasanya manis segar. Ditambah lagi dengan saus stroberi yang agak asam dan es krim vanilla yang manis membuat pancake ini jadi kaya rasa dan tidak enek.

3. Tiramissu Baby

Menu Ini salah satu best seller lainnya di Pan & Co. Nama menunya Tiramissu Baby. Dalam seporsi menu ini ada 2 buah pancake yang fluffy yang disusun menjadi kemudian di atasnya diberi tiramisu cream juga cocoa powder.

Di piringnya ada potongan stroberi. Kamu juga akan diberi tiramisu flavored espresso dan vanilla ice cream yang disajikan terpisah.

Pancake-nya tak tercium amis ataupun terasa manis. Tiramisu cream yang lezat dipadu dengan tiramisu flavored espresso membuat rasa tiramisu-nya semakin kentara di pancake ini.

Ada rasa pahit dari espresso yang membuat rasa pancake ini jadi balanced dan tidak monoton. Rasa manisnya didapat dari es krim vanilla dan rasa asam didapat dari potongan stroberi. Menu ini dibanderol sekitar Rp 59 ribu.

4. La Caramello

Penggemar dessert jangan lewatkan menu yang satu ini, La Caramello. Dari namanya pasti kamu sudah bisa menebak apa yang tersaji di menu ini selain pancake. Ya, ada karamelnya.

Jadi menu ini menyajikan pancake yang disusun jadi 2 layer. Kemudian di atasnya diberi The Chizuki, signature australian cheese cream dari Pan & Co dan ditambah dengan remahan biscotti, biskuit klasik Italia, juga stroberi.

Rasa pancake-nya diperkaya oleh saus karamel yang manis serta cheese cream yang gurih asin. Ada tekstur crunchy dari remahan biskuit dan ditambah dengan rasa manis dari es krim vanilla membuat penikmat dessert akan jatuh cinta dengan menu ini. Satu porsi La Caramello harganya sekitar Rp 59 ribu.

5. Uji Matcha Dream

Matcha dapat dijumpai dalam beragam makanan dan minuman, termasuk pancake dari Pan & Co. Uji Matcha Dream terdiri dari pancake dengan pure krim matcha Jepang dan diberi taburan matcha powder. Rasa matcha-nya tidak terlalu manis, cenderung agak pahit.

1 2 »