Inilah 7 Menu di Shaburi Paling Enak yang Wajib Dicoba

Ditulis oleh Siti Hasanah - Diperbaharui 8 September 2021

Para pencinta hidangan Jepang pasti sudah tidak asing lagi dengan nama Shaburi & Kintan Buffet. Kedua restoran ini menyajikan hidangan Jepang yang jadi favorit di Jakarta. Shaburi Resto & Kintan Buffet meskipun berada satu tempat, namun mempunyai konsep berbeda. Shaburi lebih berfokus pada hidangan shabu-shabu dengan konsep on pot style.

Sementara Kintan buffet menyodorkan smokeless roaster dengan beragam pilihan daging. Resto Shaburi & Kintan Buffet menempati sebuah bangunan dengan konsep tempat yang sederhana khas Jepang yang mengedepankan kenyamanan dan kepraktisan dibanding konsep mewah. Ingin tahu menu di Shaburi & Kintan Buffet yang paling enak versi Keluyuran? Simak infonya berikut ini yuk!

Cara Pesan Menu Shaburi Kintan

Ketika kamu sampi di resto Shaburi & Kintan Buffet, staff di sana akan menjelaskan cara pesan dan makan di resto tersebut.

Misalnya saja tentang menu daging yang bisa dipesan, tentang pemesanan terakhir yang bisa dilakukan pengunjung yang hanya diperbolehkan refill di 20 menit terakhir dan denda sebesar Rp50.000 untuk setiap makanan yang tersisa dan tambahan waktu. 

  • Memilih Jenis Sup dan Nasi
MMemilih Jenis Sup dan NasiSumber: instagram.com

Langkah pertama dalam memilih menu di Shaburi & Kinta Buffet adalah memilih jenis sup dan nasi. Ada berbagai pilihan sup untuk melengkapi sajian daging dan menu di sini. Namun sebelum itu, pilih pot atau panci terlebih dahulu. Ada dua pilihan pot yang tersedia, yakni single pot dan double pot.

Nah, untuk pilihan sup yang menjadi bahan penting dalam sajian ini terdiri dari Aka Kara, Sukiyaki, Original Konbu, Chicken Collagen Paitan, dan Hot Miso. Semua sup yang tersaji mempunyai tingkat pedas yang berbeda. Aka Kara menempati posisi pertama sup yang paling pedas di Shaburi Kintan.

Sedangkan sup yang tidak pedas adalah Chicken Collagen Paitan. Sup ini terbuat dari collagen dan bahan-bahan lainnya yang bagus untuk menjaga kekenyalan kulit. Kamu bisa kok refill sup jika masih kurang yang nantikan dikenakan biaya tambahan sebesar Rp10.000.

  • Memilih Daging dan Sayuran

Selanjutnya, pelanggan akan diarahkan untuk memilih jenis daging yang akan disantap. Ada beberapa pilihan daging yang tersedia, misalnya daging sapi, daging ayam, seafood, dan daging kambing.

Daging tersebut akan diantarkan ke meja pelanggan setelah kamu selesai memesan berbarengan dengan semua pesanan yang kamu ambil. Perhatian peraturan yang berlaku di resto Shaburi & Kintan Buffet. Nah, sekarang kamu bisa mulai menyantap semua makanannya.

Pilihan Menu Shaburi & Kintan Buffet All You Can Eat

Pilihan Menu Shaburi & Kintan Buffet All You Can Eat

Layaknya semua all you can eat resto, Shaburi memperbolehkan pelanggannya untuk refill daging dan sayuran. Pastikan kamu mengambil porsi yang akan sanggup kamu habiskan. Kalau tidak habis, staff akan memberikan denda sebesar Rp50.000 untuk setiap 100 gr hidangan yang tidak habis.

Sebagai bumbu pendampingnya, Shaburi & Kintan Buffet menyediakan berbagai dipping sauce, seperti negi michi, sambal matah, sambal hijau, garlic butter, cheese curry, cheese garlic, mushroom sauce, truffle oil dan basil. Nah, inilah rekomendasi menu yang bisa kamu pilih yang tentu saja enak.

1. Special Beef Shabu

Seperti namanya, menu ini disajikan khusus untuk kamu yang sangat menyukai daging sapi. Ada tiga jenis daging sapi dalam menu ini, yaitu special beef, daging sapi diiris tipis dan hanya menyisakan sedikit lemak.

Ketika dipanggang atau dicelupkan pada sup pilihanmu, dagingnya akan terasa lebih lembut. Lalu, ada tasty beef yang menggunakan daging lemak. Penggemar daging yang banyak mengandung lemak pasti akan menyukai bagian daging ini.

Di setiap irisan dagingnya, kamu akan menemukan lemak yang juicy dan gurih. Dicelupkan saus akan terasa lebih nikmat. Terakhir, ada pilihan low-fat beef, berupa irisan daging sapi tanpa lemak. Menu Special Beef Shabu ini dibanderol sekitar Rp174.000 untuk dewasa, Rp88.000 untuk anak-anak. 

2. Shaburi Wagyu Shabu

Menu kedua yang wajib kamu pesan adalah paket Shaburi Wagyu Shabu. Yang membedakan menu ini dari menu pertama adalah penggunaan daging sapinya. Seperti yang kita ketahui bahwa wagyu adalah sebutan untuk sapi yang dibiakkan di Jepang.

Daging wagyu mempunyai kualitas yang lebih baik dibandingkan daging sapi lainnya. Dari segi teksturnya pun, wagyu lebih lembut. Shaburi Wagyu Shabu disajikan dalam empat pilihan daging wagyu yang berbeda.

Menu istimewa ini dibanderol cukup tinggi yaitu, Rp488.000 untuk dewasa, Rp118.000 untuk anak-anak dan Rp388.00 untuk orang tua. Namun, demi pengalaman bersantap yang luar biasa, menu ini memberikan sajian yang memuaskan.

3. Special Wagyu Shabu

Special Wagyu ShabuSumber: instagram.com

Pada menu special ini, kamu akan mendapatkan lima item daging wagyu yang terdiri dari shaburi wagyu, tasty beef, special beef dan low-fat beef. Item-item tersebut siap memuaskan nafsu makanmu.

Pilihan jenis sup yang paling kamu inginkan. Gunakan double pot agar kamu bisa memilih dua jenis sup sekaligus. Kelima porsi daging wagyu tersebut dibanderol dengan harga sekitar Rp525.000 untuk dewasa dan Rp118.000 untuk anak-anak.

4. Tasty Karubi Garlic Butter

Karubi merupakan potongan daging sapi bagian area rusuk. Bagian ini mempunyai daging yang lembut dan juicy dengan tekstur marble yang cantik.

Karubi sedap dipanggang dengan menggunakan celupan saus garlic butter yang wangi. Aroma bawang putih membuat daging sapi bagian ini menjadi semakin lezat. Daging yang lembut ini harganya sekitar Rp20.000.

5. Shimofuri Steak Double Pepper

Shaburi & Kintan Buffet tidak hanya menyediakan menu all you can eat dengan berbagai sajian daging sapi pilihannya. Ada pula menu steak dari bagian daging sapi yang lezat. Di antara sajian steak, Shimofuri Steak adalah salah satu menu primadonanya. Shimofuri merupakan daging shortloin.

Daging ini terletak di bagian bagian sapi diantara tulang belakang dan masih termasuk daging bagian pinggang atas. Shortloin mempunyai tektstur yang tebal dan lembut serta tidak terlalu banyak lemak.

Shimofuri Steak adalah sajian yang tepat bagi penggemar steak oriental. Ada berbagai pilihan rasa Shimofuri Steak, varian Shimofuri Steak Double Pepper-nya jangan sampai kelewat, ya. Rasa pepper yang sedikit pedas membuat cita rasa lebih nikmat. Harganya sekitar Rp59.000. 

6. Saba Takikomi Gohan

Kita tengok menu baru dari Shaburi Kintan. Tampilan dan cara penyajiannya mengingatkan kita akan nasi campur khas Korea, bibimbap, ya. Tapi ini bukan bibimbap melainkan nasi campur rempah khas Jepang yang dibuat dengan campuran saba, jamur enoki dan shimeji.

Bahan-bahan tersebut dicampur dengan bumbu rempah dan dashi yang gurih menjadikan perpaduan rasa yang lezat dan lagi menyehatkan. Harga satu porsi menu ini dihargai sekitar Rp25.000++.

7. Gyu Tongue

Daging panggang bagian apa favoritmu? Sirloin? Tenderloin? Tapi, sudah coba kelezatan daging panggang bagian lidah sapi wagyu dari Shaburi atau yang disebut dengan Gyu Tongue? Menu lezat ini harganya sekitar Rp49.000

Gyu Tongue mempunyai keunikan rasa dan tekstur saat dipanggang. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal. Rasanya akan lebih lezat ketika dicelupkan ada truffle oil. Menu Gyu Tongue berikut ini akan memberikan pengalaman makan yang seru lagi unik.

Ada tiga menu varian Gyu Tongue di resto ini, di antaranya Gyu Tongue Negi Minchi, Gyu Tongue Sambal Matah, dan Gyu Tongue Double Pepper.

Melihat daging panggang dengan bumbu dan sausnya jadi bikin perut keroncongan, ya? Apalagi jika mengingat daging-daging yang disajikan merupakan daging berkualitas terbaik. Tunggu apa lagi? Segera ajak teman se-gengmu dan reservasi meja di Shaburi & Kintan Buffet.

Menu all you can eat memang pas dinikmati beramai-ramai. Suasana makan jadi lebih meriah dan tentu menjadi lebih hangat. Ada dessert yang lezat juga lho. Pastikan perutmu kosong agar bisa menampung semua menu yang disajikan di Shaburi.

MENU

© Bacaterus Digital Media
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram