10 Camilan dan Minuman khas Aceh yang Enak dan Wajib Dicoba
Provinsi Aceh tidak hanya punya makanan-makanan enak seperti mie aceh saja. Ada beberapa camilan dan minuman khas Aceh yang rasanya tidak kalah enak, lho. Nah, pada kesempatan kali ini Keluyuran akan membahas mengenai minuman khas Aceh beserta camilannya.
Kamu penasaran, bukan? Untuk mengetahui camilan dan minuman enak khas Aceh yang wajib dicoba, simak langsung saja pembahasan berikut ini.
1. Kopi Sanger
* sumber: www.jawapos.com
Kopi sanger adalah minuman khas Aceh yang wajib banget kamu coba. Minuman kopi tradisional ini umumnya terbuat dari campuran susu kental manis, gula dan juga kopi hitam. Kabarnya, meski bahannya mudah didapat, untuk bisa membuat segelas kopi sanger perlu keahlian tersendiri.
Kopi sanger dibuat dengan cari menyeduh kopi dengan menggunakan saringan dari kain berbentuk kerucut. Mirip-mirip sama pembuatan kopi V60. Nah, sesudahnya, bahan lain seperti gula dan susu kental manis ditambahkan untuk menambah cita rasa manis pada kopinya. Takaran gula dan susunya harus pas, agar rasa dan aroma kopinya pun tidak menghilang.
Jika sudah, semua bahan tadi kemudian dikocok sampai menghasilkan buih. Kopi yang tampilannya mirip dengan kopi susu ini tidak hanya bisa kamu nikmati di Aceh saja, tetapi juga di kedai mie Aceh yang banyak tersebar di kota-kota besar, termasuk kota Bandung.
2. Teh Tarek
* sumber: www.timeout.com
Nah, kalau minuman yang satu ini sih, kami yakin kamu semua pasti sudah nggak asing lagi. Kenapa? Karena bukan hanya di kedai makanan khas Aceh saja, minuman ini bisa kamu jumpai di cafe, kedai makanan atau bahkan warung kopi sekali pun.
Yup, minuman enak tersebut tidak lain dan tidak bukan adalah teh tarik. Di Aceh sendiri, minuman bercita rasa unik ini dikenal sebagai teh tarek. Teh tarik atau teh tarek ini juga sangat populer di Singapura dan Malaysia.
Bukan hanya rasanya yang unik, cara pembuatan teh tarek ini pun juga sama. Bahan utama berupa teh dan susu dituangkan antara dua gelas yang berbeda hingga berbusa. Lapisan busanya sendiri di dapatkan dari udara saat penuangan teh dari satu gelas ke gelas lainnya. Teh tarek umumnya dinikmati dengan penganan ringan seperti roti cane, atau pun makanan berat berupa nasi lemak.
3. Ie Boh Timon
* sumber: www.tribunnews.com
Ie boh timon adalah minuman khas Aceh yang berupa es timun serut. Minuman segar ini kerap dikonsumsi oleh warga Aceh saat bulan Ramadhan sebagai menu takjil untuk berbuka puasa. Namun tentu, kamu juga bisa mengonsumsi minuman yang satu ini kapan saja.
Ie boh timun atau air es serut timun ini dibuat dari bahan berupa timun serut yang dicampur dengan simple syrup atau sirup gula dan es batu. Tak jarang, minuman segar ini juga diberi tambahan biji selasih atau diberi tambahan sirup rasa melon. Mau mencoba minuman ini?
4. Kopi Gayo
* sumber: www.acehtrend.com
Nggak cuma teh tarik, minuman ini juga menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya di Aceh saja, tapi juga sampai ke daerah lain dan luar negeri. Adalah kopi Gayo, kopi khas Aceh yang beraroma kuat dan rasa kopinya mantap.
Sesuai namanya, biji kopi Gayo ini berasal dari Dataran Tinggi Gayo, Aceh Tengah. Kopi Gayo sendiri sudah dikembangkan di Aceh Tengah sejak zaman kolonial Belanda. Kopi Gayo banyak digunakan sebagai bahan utama pembuatan minuman kopi yang enak.
5. Ie Seureubet
* sumber: cookpad.com
Ternyata, bandrek bukan hanya ada di Jawa Barat saja, lho. Menurut bacaberita, di Aceh, ada juga minuman bandrek yang dikenal dengan nama ie seureubet.
Bahan pembuatannya terdiri dari air jahe dan rempah-rempah seperti lada dan cengkeh.Minuman yang hangat ini tentunya sangat cocok untuk dinikmati saat sore atau malam hari, terlebih bila saat cuaca sedang dalam keadaan dingin.
6. Bhoi
* sumber: www.befreetour.com
