10 Minuman Khas Jawa Tengah untuk Melepaskan Dahagamu
Selain kaya akan makanan berat dan jajanan, Jawa Tengah juga punya sejumlah minuman khas. Hal ini tentu kabar baik untukmu yang hendak melepas dahaga di provinsi ibukota Semarang tersebut. Beberapa minuman tersebut akan Keluyuran rekomendasikan di artikel ini. Sejumlah rekomendasi tersebut adalah sebagai berikut:
1. Bir Pletok
* sumber: food.detik.com
Bir Pletok sebetulnya merupakan minuman asli dari tanah Betawi. Namun, minuman satu ini juga lazim ditemukan di sejumlah daerah di Jawa Tengah, sehingga masih bisa disebut minuman khas Jawa Tengah. Walaupun bernama ‘bir’, minuman satu ini tak akan membuat kamu mabuk.
Bir pletok sendiri dibuat dari campuran beberapa rempah, seperti daun pandan wangi, jahe, dan serai. Adanya sejumlah rempah itu membuat minuman ini memberikan efek hangat di dalam tubuh, serta tentu saja meredakan dahagamu.
2. Bajigur
*
Minuman ini punya nasib yang sama dengan bir pletok. Bukan minuman Jawa Tengah, namun lambat laun menjadi salah satu minuman khas Jawa Tengah. Bajigur sendiri dibuat dari campuran gula, santan, jahe, dan sedikit garam.
Minuman ini sangat enak diseruput selagi hangat, serta ditemani sejumlah camilan misalnya pisang atau ubi rebus. Di Jawa Tengah, ada satu tempat yang cocok menyeruput minuman ini. tempat tersebut adalah Warung Bajigur Jae Iwan di daerah Sitanggal, Kecamatan, Larangan, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah.
3. Wedang Uwuh
* sumber: kagamatp.com
Tak hanya di Jawa Tengah, minuman satu ini juga bisa kamu temukan di Jogjakarta. Seperti bir pletok dan bajigur, minuman satu ini juga dibuat dari banyak rempah, serta mampu menghangatkan badan. Bahan-bahan tersebut adalah jahe, cengkeh, kayu manis, kayu secang, pala, kapulaga, gula batu, dan pala.
Minuman ini memiliki warna merah cerah dan beraroma harum, serta bercita rasa manis dan pedas. Seiring berkembangnya zaman, minuman ini kini mulai diolah secara instan, baik dalam bentuk celup maupun serbuk.
Kalau kamu tertarik menyeruput minuman ini, kamu bisa datang ke Angkringan Wedang Uwuh Ibu Lies yang ada di Jalan Urip Sumoharjo No. 41, Semarang, Jawa Tengah.
4. Sekoteng
*
Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah lainnya yang dapat menghangatkan tubuh. Bahan dasar minuman ini adalah jahe yang dicampur bersama kacang tanah, kacang hijau, pacar cina, dan potongan roti tawar. Di Jawa Tengah, minuman ini biasanya dijual pada malam hari.
Penjual minuman ini biasanya menjajakannya lewat gerobak dorong, pikul, atau gerobak yang dibiarkan mangkal di suatu tempat. Gerobak yang dipakai biasanya dilengkapi panci berisi air jahe dan kompor di satu sisi, serta sejumlah toples berisi bahan sekoteng di sisi lainnya.
Sekoteng Pak Who adalah tempat yang tepat untuk menyeruput minuman ini. Berminat? Langsung saja datang ke alamat lengkapnya di Jalan Kenanga, Klego, Kecamatan Pekalongan Timur, Pekalongan, Jawa Tengah.
5. Es Oyen
*
Serupa bajigur, minuman ini juga asli Jawa Barat yang juga menjadi minuman khas Jawa Tengah. Minuman ini dibuat dari daging dan air kelapa muda, pacar cina, alpukat, kental manis, potongan nangka, sirup coco pandan, serta es batu.
Minuman ini sangat cocok diminum di kala siang, atau juga bisa dijadikan minuman berbuka puasa. Ada beberapa tempat yang menyajikan minuman ini dan salah satunya adalah Es Oyen Neng Alya 2 di daerah Pandean Lamper, Kecamatan Gayamsari, Semarang, Jawa Tengah.
6. Es Doger
* sumber: id.wikipedia.org
Minuman ini sering dianggap mirip dengan es oyen. Padahal, dua minuman itu punya sejumlah perbedaan. Salah satunya ada pada bahan dasarnya. Pada es doger, salah satu bahan dasar yang dipakai adalah ketan hitam.
