7 Minuman Khas Manado yang Paling Unik dan Menyegarkan
Selain kaya akan makanan dan kue, Manado juga kaya akan minuman. Sejumlah minuman itu memiliki cita rasa yang khas. Kamu pasti bakal suka dan mau mencoba lagi setelah meminumnya. Minuman khas Manado sendiri lumayan banyak jumlahnya, mulai dari es kacang merah hingga minuman cap tikus. Eits, tapi tenang saja, ya, karena minuman cap tikus hanya nama saja dan tidak benar-benar terbuat dari tikus, kok. Penasaran dengan minuman-minuman khas Manado? Yuk, langsung simak ulasan selengkapnya di bawah ini!
1. Es Kacang Merah
Sebetulnya, minuman ini bisa kamu temukan di daerah lain, seperti di Palembang. Namun, Es Kacang Merah dari Manado punya perbedaan yang cukup signifikan dibanding es kacang merah lainnya. Di Manado, Es Kacang Merah memakai susu cokelat manis sebagai pemanisnya. Ini amat berbeda dengan Es Kacang Merah Palembang yang memakai sirup cocopandan.
Minuman ini amat cocok disantap di waktu siang yang terik. Minuman ini juga cocok untuk takjilmu saat berpuasa nanti. Es Kacang Merah bisa kamu temukan di sejumlah tempat makan di sekitaran daerah Manado.
2. Es Kelapa Muda Gula Merah
Rekomendasi minuman satu ini merupakan es kelapa muda yang disajikan secara tak biasa. Es kelapa ini dibuat dengan cara mencampurkan gula merah ke kelapa muda yang telah disajikan di gelas. Setelah itu, barulah diberi beberapa bongkah es batu untuk memberi efek dingin. Sama seperti minuman sebelumnya, minuman ini juga tak hanya cocok untuk diminum di waktu siang. Kamu pun bisa menjadikannya sebagai takjil di bulan Ramadan nanti.
3. Es Tji Mei
Secara tampilan dan bahan, minuman ini mirip dengan Es Kacang Merah. Bedanya, minuman satu ini memiliki campuran alpukat dan durian di dalamnya. Es batu yang dipakai di sini pun berbeda, di mana es batunya diserut terlebih dulu. Makanya, minuman yang satu ini cocok banget untuk kamu yang suka sama minuman manis segar. Selain itu, Es Tji Mei juga cocok untuk melepas dahaga setelah berpuasa seharian. Apakah kamu pernah mencicipi Es Tji Mei?
4. Sarabba
Tak hanya minuman dingin, Manado juga punya minuman hangat. Salah satunya adalah Sarabba. Ini adalah minuman yang terbuat dari campuran rebusan jahe dan santan dengan gula aren dan susu. Bila ingin meminum Sarabba di Manado, kamu bisa datang ke kedai Sarabba & Gorengan El Jireh. Di sini, kamu bisa mencicipi hangatnya Sarabba beserta gorengan yang lezat.
Selain minuman khas Manado, Sarabba juga merupakan minuman khas Makassar. Di Makassar sana, minuman ini tak hanya memiliki rasa original. Agar rasanya makin enak, Sarabba di Makassar juga lazim diberi telur ayam kampung mentah di dalamnya.
5. Es Sirsak Manado
Kalau masih ingin menyeruput minuman dingin di Manado, maka Es Sirsak Manado patut kamu coba. Minuman dingin ini terbuat dari buah sirsak yang diblender, lalu ditaruh di gelas dan dicampur dengan sejumlah topping.
Adapun topping yang dipakai adalah alpukat, kelapa muda, sagu mutiara, jelly, dan buah-buahan lainnya. Setelah semua topping ditaruh, minuman ini langsung disirami susu kental yang manis. Es Sirsak ini bisa dijumpai di sejumlah pedagang kaki lima atau di sejumlah rumah makan Manado.
6. Saguer
