Inilah 10 Minuman Khas Turki yang Wajib untuk Dicicipi

Ditulis oleh Syarip Ahmad D

Selain terkenal karena sisa peninggalan peradaban yang masih berdiri kokoh, Turki juga dikenal karena kebudayaan, serta beragam kuliner yang dapat memanjakan lidah. Salah satunya adalah minuman khas yang kerap disajikan masyarakat Turki. Selain cita rasanya yang unik, beberapa minuman bahkan dipercaya memiliki khasiat untuk menjaga tubuh tetap sehat.

Nah, jika kamu berencana untuk melakukan perjalanan ke Turki, kamu wajib mencoba makanan khas Turki dan minuman khas Turki yang akan Keluyuran bahas di bawah ini wajib kamu coba selama berada di sana. Minuman apa saja itu? Yuk, simak minuman khas Turki yang wajib dicicipi berikut ini!

1. Ayran

Ayran adalah salah satu jenis minuman tradisional Turki yang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Minuman ini biasa disajikan di musim panas karena rasanya yang menyegarkan. Ayran terbuat dari campuran Yoghurt, air, dan garam. Jika kamu berkunjung ke supermarket yang ada di Turki, kamu bisa melihat minuman ini dalam bentuk kemasan dengan berbagai merek.

Sementara buatan rumah atau yang dijual kafe dan restoran biasanya disajikan dengan banyak busa di gelas. Ayran sendiri merupakan minuman yang telah ada sejak lama. Selain di Turki, minuman ini juga cukup terkenal di beberapa negara Timur Tengah.

2. Raki

Raki merupakan minuman beralkohol khas Turki yang cukup populer dan disukai di negara yang zaman dulu dikenal dengan sebutan Ottoman Empire. Raki sendiri berbahan dasar anggur dan adas manis atau kismis. Minuman ini biasanya diminum oleh pria yang telah dewasa.

Raki sendiri menjadi minuman yang kerap disajikan dengan berbagai hidangan seperti Seafood, Kebab, atau kudapan populer khas Turki, yaitu Mezze. Selain di Turki, minuman jenis ini juga cukup populer di sekitar wilayah Mediterania dan Timur Tengah.

Masyarakat Turki menyebut minuman unik ini dengan sebutan 'Susu Singa'. Metafora yang digunakan untuk menggambarkan sosok pria pemberani dan kuat.

3. Boza

Berbicara mengenai minuman khas Turki, minuman bernama Boza menjadi salah satu yang cukup disukai oleh masyarakat. Boza merupakan minuman fermentasi yang terdiri dari berbagai campuran bahan seperti gandum, air, gula, dan ragi. Masyarakat Turki sendiri biasa menaburkan kayu manis minum jenis ini.

Mereka biasa meminum secara langsung, atau menggunakan sendok tergantung dari konsentrasi minuman yang dibuat. Boza sendiri dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari menghangatkan, hingga membuat stamina tubuh tetap terjaga.

Bagi beberapa orang, rasa dari minuman ini mungkin tidak terlalu istimewa. Namun, bagi masyarakat Turki Boza adalah salah satu minuman yang khas yang cukup disukai.

4. Salgam

Minuman khas Turki lainnya yang cukup digemari masyarakat maupun wisatawan asing adalah Salgam. Minuman tradisional yang dikenal menyehatkan tubuh ini berbahan dasar sayur-sayuran seperti wortel ungu, air, gandum bulgur, garam, dan ragi. Sepintas minuman yang cukup populer di kota Mersin dan Adana ini memang terlihat seperti smoothies dengan tekstur yang kental.

Wisatawan sendiri bisa dengan mudah menemukan minuman khas ini jual oleh para pedagang kaki lima yang berada di sudut kota. Minuman khas sangat cocok dinikmati dengan hidangan kebab. Salgam sendiri memiliki warna merah tua atau ungu dan memiliki rasa yang sangat kuat.

5. Salep

Minuman khas Turki yang satu ini sangat pas diminum pada musim dingin. Salep atau Sahlep adalah minuman panas yang terbuat dari bubuk tanaman dari keluarga anggrek, yang kerap dijadikan obat herbal oleh masyarakat Turki. Tanaman tersebut biasa tumbuh di alam. Bagian yang digunakan adalah umbi yang terdapat pada tanaman.

1 2 »