Inilah 10 Oleh-Oleh Khas Tegal yang Cocok Dibawa Pulang
Kalau berwisata ke Tegal, kami sarankan untuk jangan langsung pulang. Cobalah membeli oleh-oleh khas yang ada di sana. Hitung-hitung untuk memberi hadiah untuk orang tersayang yang kamu tinggal piknik. Tegal sendiri kebetulan memiliki banyak buah tangan yang cocok dibawa pulang.
Beberapa di antaranya akan kami rekomendasikan di sini. Beberapa rekomendasi itu adalah sebagai berikut:
1. Tahu Aci
Tahu Aci merupakan makanan khas Tegal yang cukup terkenal. Tak hanya bisa disantap langsung di sana, kudapan ini juga cocok untuk buah tanganmu nanti. Tahu Aci sendiri dibuat dari tahu kuning yang dipotong menjadi dua bagian, di mana tiap bagian berbentuk segitiga siku-siku.
Tahu yang dipotong itu nantinya bakal diberi isian aci. Isian aci sendiri dibuat dari tepung kanji, bawang putih, daun kucai yang telah dipotong, dan bumbu penyedap. Seusai diberi isian, tahu pun lantas digoreng, ditiriskan, dan disajikan.
2. Latopia
* sumber: wisatalagi.blogspot.com
Bisa dibilang kalau ini adalah versi Tegalnya dari Bakpia. Berbeda dengan Bakpia Jogja, buah tangan asal Tegal ini memiliki bentuk kotak. Bahan dasar kue khas Tegal ini adalah tepung terigu yang diberi campuran bahan lainnya.
Seperti halnya Bakpia, Latopia juga memiliki isiannya tersendiri. Adapun isian yang lazim ditemukan dalam Latopia adalah stroberi, cokelat, dan kacang hijau. Buah tangan ini lumayan terjangkau harganya. Satu bijinya bisa kamu dapatkan dengan harga Rp2.500 atau Rp4.000 saja.
3. Tahu Pletok
* sumber: id.openrice.com
Selain Tahu Aci, Tegal juga memiliki buah tangan berbahan tahu lainnya. Buah tangan itu adalah Tahu Pletok. Kalau dari bahan, olahan tahu ini mirip dengan bahan yang dipakai pada Tahu Aci. Adapun letak perbedaannya hanya pada proses pemotongan tahu dan pemberian isiannya saja.
Pada Tahu Pletok, tahu dipotong menjadi dua, namun tidak terlepas sepenuhnya seperti Tahu Aci. Tahu yang terpotong dua itu nantinya bakal langsung diisi dengan adonan aci. Tahu ini tidak sulit untuk ditemukan. Salah satu toko yang menjual tahu ini adalah Tahu Banjaran “Favori” yang ada di Jalan HOS Cokro Aminoto No. 53, Tegal.
4. Pilus
* sumber: www.inibaru.id
Pilus adalah buah tangan khas Tegal lainnya yang cukup terkenal, selain Tahu Aci tentunya. Pilus sendiri merupakan camilan berbahan dasar tepung terigu, daun kucai, bawang putih, dan tepung kanji. Camilan ini memiliki ciri khas berupa bentuknya yang mungil dan warnanya yang keputihan.
Pilus umumnya tidak diberi bumbu penyedap apa pun. Namun, seiring waktu berjalan, para penjual camilan ini mulai menambahkan cita rasa tertentu pada camilan ini. Misalnya pedas, asin, dan keju. Di Tegal, camilan ini bisa kamu beli di warung, toko oleh-oleh, maupun minimarket.
5. Kacang Bogares
* sumber: www.inibaru.id
Kacang Bogares merupakan olahan kacang tanah asal Bogares, Tegal. Olahan berbahan dasar kacang tanah ini dibuat dengan proses yang unik dan lama. Mulanya, kacang tanah selaku bahan dasar akan diseleksi, dicuci, direndam dalam wadah berbumbu khusus dikeringkan dan digoreng.
Cara menggoreng kacang ini tergolong unik. Kacang-kacang yang sudah kering sebelumnya bakal langsung digoreng menggunakan pasir yang terkandung dalam wajan berbahan lempung. Penggunaan pasir dan wajan tersebut dipakai agar kacang matang dengan merata dan sempurna.
Tak perlu jauh-jauh ke Bogares untuk membeli kacang ini. Kamu bisa datang ke toko Kacang Bogares Ceria yang ada di Jalan Menjangan No. 13, Tegal.
6. Kerupuk Antor
* sumber: warungcilik11.wordpress.com
