Ini Dia 10 Menu Paling Lezat yang Banyak Dipesan di Animale

Ditulis oleh Siti Hasanah

Animale Restaurant adalah restoran incaran para pencinta pasta dan hidangan daging di Jakarta. Restoran ala Mediterania ini punya beragam varian daging pasta yang bikin kamu tak bisa berhenti menikmatinya.

Selain itu, suasana di restoran mewah ini begitu memesona. Tapi, yang membuat pengalaman makan di sini istimewa bukan hanya suasananya saja, melainkan juga karena menu-menu.

Di Animale Restaurant, kamu bisa merasakan romantisnya dinner bersama pasangan sambil menyantap hidangan super lezat dan menikmati pemandangan gemerlap gedung pencakar langit Jakarta lewat jendela besar di sampingmu. Ini dia rekomendasi menu di Animale versi Keluyuran.

1. Paccheri Nero Al Bronzo

Ini dia salah satu menu andalan yang bikin pengunjung di Animale Restaurant berdatangan. Hidangan ini adalah pasta hitam dengan bentuk penne atau fettuccine yang empuk dan gurih. Teksturnya yang al dente bikin kamu makin ketagihan.

Nah, yang bikin spesial dan bikin lidah kamu tak berhenti mengunyah adalah topping kepiting jumbo yang fresh dan lezat. Disajikan dalam bentuk daging yang digoreng dan dilapisi tepung, kamu tidak perlu repot mengupas kulitnya. Paduan pasta hitam dengan topping-nya ini benar-benar sempurna.

2. Bone Marrow

Kalau lagi mampir ke Animale Restaurant, jangan lupa coba menu Bone Marrow. Menu ini adalah pasta malloredus dengan black truffle burro fuso dan ditambahkan dengan keju parmesan dan crusted bone marrow.

Sumsum yang lezat ini disajikan dengan cara yang unik banget, Staff Animale akan datang ke meja kamu untuk menata parutan parmesan di atas sum-sum yang sudah dipanggang.

Wangi truffle-nya sangat terasa, bikin kamu langsung ngiler. So, kalau kamu mau coba menu yang beda dari biasanya, coba deh Bone Marrow di Animale Restaurant ini.

3. Shrimp Capunti

Shrimp Capunti merupakan menu pasta yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan segar seperti udang yang dipadukan dengan kombinasi bahan-bahan berkualitas tinggi. Menu ini disajikan dengan beberapa menu, seperti brokoli dan pasta lezat yang aldente.

Topping saus Arrabiata memberikan sensasi pedas yang berbeda pada hidangan ini, sehingga membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk para pecinta pasta dengan rasa yang lebih berani. Pasta ini disajikan dalam porsi yang cukup besar sehingga cocok untuk dinikmati bersama dengan teman atau keluarga.

4. Short Rib “Tomahawk”

Daging Short Rib Tomahawk yang diselimuti pastrami rub ini adalah menu yang banyak direkomendasikan oleh staff Animale di sana. Walaupun dagingnya terlihat cukup berserat, tapi ternyata sangat lembut saat dikunyah.

Hidangan ini paling pas dinikmati dengan cocolan saus kuning ciri khas dari restonya. Ada roti kering juga sebagai condiment, tapi lebih enak dimakan terpisah.

Cara penyajian hidangan ini terlihat menyenangkan, dagingnya bakal diiris & di-plating di depan pelanggan dengan penjelasan cara makan yang benar. Cocok banget buat sharing beramai-ramai karena porsinya yang besar.

5. Slipper Lobster

Slipper Lobster merupakan hidangan berupa pasta tinta dari Animale yang jadi favorit banyak orang di sini. Pasta disajikan dengan butter sauce yang creamy dan dengan rasa umami yang lezat.

Lobster yang jadi bagian penting di hidangan ini juga merupakan sumber protein yang baik dan mengandung banyak nutrisi penting seperti omega-3 dan vitamin B12. Kalau kamu sedang ngidam seafood yang enak, jangan lupa pesan menu yang satu ini di Animale ya!

6. Wagyu & Foie Gras

Ini dia hidangan favorit pelanggan Animale. Kalau kamu makan di sini, kamu pasti melihat pelanggan di meja lain menyantap hidangan eksotik ini.

Wagyu & Foie Gras adalah potongan daging wagyu yang tipis dan lembut dihidangkan dalam bentuk carpaccio yang pasti bikin lidah bergoyang. Lalu, ada pine nuts, argula, dan parmesan lavash yang bikin semakin istimewa.

Saking istimewanya, daging wagyu ini punya pola marmer yang terkenal serta kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi biasa.

Nah, buat kamu yang ingin makan yang elegan, coba menu satu ini. Selain enak, hidangan ini terkesan mewah karena disajikan dengan super food saus truffle.

7. Oops Cheese Tart

Penggemar dessert berbahan dasar keju wajib coba Oops Cheese Tart dari Animale. Dessert satu ini rasanyasangatcheesy, tapi tetap ada rasa manis yang cukup pas. Bedanya dengan cheesetart biasa, teksturnya lebih lembut dan meleleh di mulut.

Benar-benar bikin nagih! So, kalo lagi ingin makan dessert yang istimewa, burnt cheesecake ini bisa jadi pilihan yang OK. Ini adalah salah satu rekomendasi terbaik dari kami yang wajib kamu coba.

8. Truffle Truffle

Hidangan ini disajikan dalam satu kotak lucu yang di dalamnya berisikan 5 pcs cokelat yang mirip jamur truffle. Rasa manis dan asin yang seimbang, dengan dominasi rasa truffle yang cukup kentara, dan teksturnya melting di mulut.

Truffle Truffle ini adalah dessert yang terbuat dari Valrhona caramelia ganache, sea salt caramel, dan truffle scented. Gabungan coklat, dengan bahan-bahan itu ternyata pas sekali, bikin penasaran buat dicoba, terutama buat pecinta coklat dan truffle. Aroma truffle-nya juga tajam, dan di dalamnya ada salted caramel yang bikin rasanya makin manis.

9. Truffle Hunter

Truffle Hunter ini adalah pizza panjang dengan roti yang tipis, di atasnya dilapisi keju yang melimpah sampai agak asin, dan wangi truffle-nya juga sangat kencang tercium. Semua bahannya premium sehingga cita rasanya super enak. Dan karena rotinya tipis, kamu bisa makan banyak.

Menu satu ini diberi topping saus jamur panggang, keju straciatella, bawang putih panggang, daun sage renyah, dan minyak truffle. Kalau ingin sesuatu yang bisa dibagi, pizza ini bisa jadi pilihan yang tepat.

10. Malabi

Malabi adalah hidangan manis yang populer di Timur Tengah. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup keluarga atau hidangan pembuka berbuka puasa.

Malabi memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, hampir mirip dengan puding atau custard. Rasanya manis dan kaya susu dengan sentuhan rasa tambahan sesuai dengan pilihan tambahan yang digunakan.

Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan topping seperti sirup manis, saus kacang, kelopak bunga mawar kering, atau kacang panggang. Hidangan Malabi di Animale menghadirkan sensasi yang ringan dan menyegarkan dengan paduan kacang pistachio dan sorbet stroberi yang segar. Yuk, rasakan kesegarannya!

Nah, itulah menu-menu menarik yang kami pilih sebagai rekomendasi terbaik di Animale. Restaurant bergaya Mediterania ini tidak main-main soal menu. Mereka menghadirkan hidangan kualitas premium mulai dari pasta sampai dessert.

Berkunjung ke Animale memberikan pengalaman makan yang berkesan. Apalagi restoran ini punya tempat indah dan romantis.

Kombinasi dekorasi modern dan permainan warna yang cantik di Animale restaurant tidak menghilangkan kesan intimate yang ada di sini. Jadi cocok sekali untuk referensi dinner romantis bersama pasangan atau merayakan hari besar yang membahagiakan.

Kategori: Tips Liburan

Tag: Tips Kuliner