10 Menu Makanan dan Minuman Khas Indonesia di Es Teller 77

Ditulis oleh Siti Hasanah

Salah satu restoran legendaris yang menyajikan menu khas Indonesia adalah gerai Es Teler 77. Restoran ini merupakan penyedia fast food masakan Indonesia yang berdiri sejak 1982. Pendirinya adalah mendiang Sukatyo Nugroho.

Awalnya Es Teler 77 adalah sebuah warung tenda pinggir jalan. Sekarang Teler 77 sudah mempunyai ratusan gerai, baik di Indonesia maupun negara lainnya.

Sementara itu, angka 77 yang disematkan di akhir nama resto bukan representasi nomor rumah ataupun kelahiran es teler. Angka 77 itu adalah gabungan tanggal dan bulan ketika es teler pertama kali buka.

Es Teler 77 menyajikan beragam menu, seperti mie goreng, nasi goreng, dan beragam camilan serta minuman. Berikut ini menu-menu di Es Teler 77.

1. Es Teler 77

Es Teler merupakan menu minuman yang legendaris di resto ini. Menu minuman ini berisi alpukat, nangka, dan kelapa muda yang dicampur dengan es serut dan diberi siraman susu kental manis.

Semua bahan yang digunakan untuk menu Es Teler 77 ini fresh dan rasanya enak. Rasa gula dan susu kental manisnya pas sehingga jadi sempurna ketika berpadu dengan semua topping-nya. Porsi Es Teler 77 cukup banyak jadi bisa disantap oleh berdua. Minuman ini cocok untuk menemani menu camilan, ayam goreng maupun mie.

2. Mie Ayam Pedas 77

Untuk kamu yang lagi craving makanan pedas, Es Teler 77 punya menu yang cocok untuk kamu, Mie Ayam Pedas 77. Meski namanya mie pedas tapi saat pertama disajikan mie gepengnya belum terasa pedas karena sambalnya tidak langsung diaduk dengan mienya. Sambalnya yang berwarna merah itu hanya disusun di atas mienya.

Isian satu porsi Mie Ayam Pedas 77 cukup lengkap dan porsinya pun cukup banyak. Kamu akan mendapatkan daging ayam cincang, sawi, dan bawang goreng. Dalam mangkok terpisah, kamu akan mendapatkan kuah rasa ayam yang berisi 2 buah bakso dan 2 buah pangsit basah.

Baksonya bukan kaleng-kaleng lho. Rasa dagingnya begitu kentara dalam baksonya. Pangsitnya berisi campuran ayam dan udang. Menu ini pas banget kalau dinikmati saat cuaca dingin.

3. Mie Ayam Pangsit Goreng

Kalau menu pertama Mie Ayam Pedas, nah menu kedua ini adalah Mie Ayam Pangsit Goreng. Dari nama menunya kamu bisa menebak apa saja isi porsi mie ayam ini. Seporsi Mie Ayam Pangsit Goreng berisi mie, ayam suwir, sayuran sawi, dan diberi pangsit goreng yang berbentuk lembaran dan pangsit goreng isi.

Yang beda dari Mie Ayam Pedas adalah porsi ini tidak ada baksonya. Meski tanpa bakso, tapi kamu tetap akan mendapatkan kuah rasa ayam dalam mangkuk kecil. Dengan atau tanpa bakso, mie ayam ini rasanya tetap sama enaknya. Menu ini lebih crunchy karena ada tambahan pangsit gorengnya.

4. Mie Ayam Pangsit Rebus

Selain menu Mie Ayam Pangsit Goreng, ada juga menu Mie Ayam Pangsit Rebus. Isinya mie gepeng yang diberi topping sawi, ayam kecap suwir, dan ditaburi dengan daun bawang. Di mangkuk terpisah ada kuah rasa ayam yang di dalamnya terdapat 2 pangsit rebus.

Tekstur mie ayam ini cukup lembut dan tipis. Es Teler 77 tidak pelit saat memberi ayam suwirnya karena ayamnya lumayan banyak. Rasa pangsit rebusnya cukup enak dan teksturnya cukup lembut. Untuk rasa kuahnya pun tergolong cukup enak. Kamu bisa padukan menu ini dengan es teler khas Es Teler 77.

5. Nasi Goreng 77

Bosan dengan menu mie, kamu bisa pesan menu nasi. Ada pilihan menu Nasi Goreng 77. Kamu akan mendapatkan nasi goreng dan ayam goreng kremes. Tak hanya itu, ada juga bakso goreng dan telur mata sapi. Porsi nasi di menu nasi goreng ini lumayan banyak sehingga cukup untuk mengganjal perut yang kelaparan.

Nasi gorengnya diberi bumbu yang pas sehingga rasanya enak. Tekstur nasinya juga cocok banget untuk menu nasi goreng. Ini adalah menu yang lengkap karena ada karbo dan proteinnya. Kamu dijamin kenyang setelah menyantap menu yang satu ini.

6. Ayam Goreng Cabe Ijo

Sambal cabai ijo banyak digemari masyarakat Indonesia. Biasanya menu ini bisa ditemukan di rumah makan padang. Rasa sambalnya pedas nagih. Banyak hidangan yang tampaknya cocok untuk disandingkan menu sambal ijo. Salah satunya adalah menu ayam goreng.

Es Teler 77 punya menu Ayam Cabe Ijo. Ayamnya adalah jenis ayam goreng kremes dan bukan ayam goreng tepung seperti pada umumnya. Menu Ayam Cabe Ijo ini dihidangkan bersama dengan nasi putih dan sayuran seperti mentimun.

Ukuran ayam gorengnya cukup besar dan kematangannya juga pas. Meski sambalnya cabe ijo tapi rasanya tidak terlalu pedas, terutama untuk kamu yang biasa makan makanan super pedas.

7. Ayam Goreng Kremes

Menu ayam goreng kremes adalah menu yang sempat viral beberapa saat yang lalu. Banyak sekali yang membahas tentang menu ayam goreng ini di media sosial hingga bermunculan resep-resep dan cara pembuatan khusus kremesnya.

Di Es Teler 77, kamu bisa mendapatkan menu ini. Menu ini disajikan dengan nasi dan ayam yang digoreng garing kemudian di atasnya diberi taburan kremes. Kamu juga akan mendapatkan semangkuk kecil sambal bawang.

Ukuran ayam gorengnya meski tidak besar tapi cukup untuk menemani semangkuk nasi putih. Resto ini nggak pelit dengan kremesnya karena kremesannya lumayan cukup banyak. Sambal bawangnya terasa pas serta tidak terlalu manis. Pokoknya menu yang satu ini enak banget.

8. Otak Otak

Salah satu menu camilan yang best seller di Es Teler 77 adalah Otak-Otak. YouTuber Ken & Grat mengulas menu ini di kanal YouTube-nya. Ken mengatakan kalau menu ini tak pernah berubah rasanya semenjak dia kecil. Rasa yang ada di menu Otak-Otak ini sangat terasa di mulut.

Otak-otak ini berukuran sedang dengan tekstur yang kenyal. Es Teler 77 menggunakan jenis ikan tenggiri untuk menu yang satu ini. Satu porsi menu ini berisi 5 buah Otak-Otak yang selalu disajikan dalam keadaan panas seperti baru diangkat dari penggorengan. Untuk menemani Otak-Otak ini, kamu bisa pilih jenis bumbunya. Di sini tersedia bumbu kacang, saus sambal, saus tomat dan saus telur asin.

9. Batagor

Batagor merupakan camilan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Seiring waktu, batagor semakin populer dan dapat ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan. Kini, batagor menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di dalam dan luar negeri.

Camilan ini berupa tahu atau kulit pangsit yang diberi isi adonan ikan tenggiri kemudian digoreng garing. Makanan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan saus kecap yang pedas. Di Es Teler 77, seporsi menu ini berisi 5 buah batagor garing yang terbuat dari kulit pangsit. Batagor tersebut disiram dengan saus kacang. Rasa bumbu kacangnya gurih dan segar seperti ada rasa asam jawanya.

10. Siomay

Siomay adalah menu camilan tradisional dari Indonesia. Camilan ini berasal dari daerah Tiongkok Selatan yang kemudian diperkenalkan ke Indonesia oleh para imigran Tionghoa pada masa lampau. Di Indonesia siomay diadaptasi dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan memiliki cita rasa yang berbeda dengan siomay asli Tiongkok.

Es Teler 77 menawarkan camilan Siomay di menunya. Camilan Siomay ini dibuat dari adonan ikan yang gurih dengan dilapisi oleh kulit pangsit. Satu porsi camilan ini berisi 4 buah Siomay yang disiram dengan bumbu kacang.

Rasa Siomaynya gurih dan teksturnya empuk. Tekstur bumbu kacangnya agak kasar sehingga crunchy saat dimakan. Kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal agar lebih mantap.

Itulah 10 menu dari restoran Es Teler 77 yang banyak dibeli oleh para pelanggan yang mampir ke resto ini. Menu terkenal dari resto ini adalah Es Teler 77, tapi selain itu restoran ini juga menyajikan berbagai hidangan makanan Indonesia seperti nasi goreng, mie goreng, bakso, dan masih banyak lagi.

Karena outlet-nya tersebar di seluruh Indonesia, jadi tidak susah untuk menemukannya. Beberapa pelanggan resto ini adalah pelanggan lama yang dulu kerap datang ke resto ini saat mereka masih kecil. Apakah kamu salah satu pelanggan lama resto Es Teler 77?

Kategori: Tips Liburan

Tag: Tips Kuliner