12 Rekomendasi Menu Hause Rooftop yang Paling Enak
Di Jakarta terdapat beberapa restoran yang menawarkan kesempatan untuk bersantap sambil menikmati pemandangan dari rooftop, salah satunya adalah Hause Rooftop Bar & Restaurant.
Resto yang berada di tengah kota ini menawarkan konsep unik untuk tempat bersantap, yakni urban jungle. Di bagian dalam juga luar ruangan banyak ditemui tumbuhan sehingga terasa sejuk.
Founder resto ini adalah Anand Mulai dan Heena Sadarangani, istrinya. Keduanya menjadikan atap Tower 2 MD jadi sebuah tempat bersantap yang asri dengan view Kota Jakarta.
Di resto ini tersedia beragam menu di antaranya Breakfast, Food, Vegetarian/Vegan, Dessert, Drinks, dan Wine. Mau tahu detail menunya apa saja? Yuk, ikuti ulasan menu Hause Rooftof Bar & Restaurant berikut ini!
Food Menu
Jika kamu ingin mencicipi makanan pembuka atau makanan utama dari Hause Rooftop Bar & Restaurant, kamu bisa mencarinya di menu Food.
Di sini tersedia beragam menu starter dan main, seperti Cheesy Quesadillas, Nasi Goreng Kampung, Nice to Meet You Pizza, Wagyu Burger dan masih banyak lagi.
1. Traditional Bumbu Kampoeng Nasi Goreng
Jika kamu datang ke Hause Rooftop dan ingin mencicipi menu makanan Indonesia, kamu bisa memillih menu Traditional Bumbu Kampoeng "Nasi Goreng.” Ini merupakan salah satu menu favorit di restoran ini. Lebih dikenal dengan sebutan nasi goreng kampung, hidangan yang satu ini berupa nasi goreng yang diberi ayam suwir dan potongan daun bawang.
Sebagai pelengkap nasinya ada ayam goreng, sambal terasi, acar, telur mata sapi, dan tentunya kerupuk. Jenis kerupuknya adalah kerupuk udang.
Seperti apa rasa nasi gorengnya? Beberapa reviewer menyebutkan kalau rasa nasi gorengnya enak juga gurih. Meski porsinya terlihat sedikit karena dihidangkan di atas piring yang besar, tapi porsi ini cukup mengenyangkan, lho!
Rasa sambalnya cukup pedas dan ayam gorengnya lezat. Untuk yang laper berat, cocok untuk memesan menu yang satu ini.
2. Nasi Goreng Salmon Sambal Ijo
Nasi goreng yang satu ini terbilang unik karena nasi gorengnya ditemani oleh ikan salmon. Umumnya ikan yang digunakan untuk nasi goreng adalah ikan asin seperti teri atau jambal dan ikan belibis. Namun di Hause Rooftop, nasi gorengnya dihidangkan bersama dengan ikan salmon yang dipotong dadu.
Sebagai pelengkap, ada telur mata sapi, acar, dan emping. Sambalnya adalah sambal ijo yang terkenal pedas. Penggunaan sambal ijo yang pedas cocok sekali dengan nasi goreng ini. Yakin tidak tergoda untuk mencobanya?
3. Nice To Meat You
Nama menu yang satu ini cukup unik, yaitu Nice to Meat You, seperti pelesetan dari ungkapan Nice to Meet You. Ini adalah menu piza yang bentuknya berbeda dari piza kebanyakan. Nice to Meat You merupakan piza autentik Italia yang tipis-tipis. Meski bentuk pizanya tipis, tapi teksturnya tidak kering
Di atas pizanya yang tipis diberi saus marinara, kemudian diberi topping berupa bacon, sosis, dan peperoni. Rasa pizanya menurut para reviewer sangat enak, sampai-sampai ada yang menghabiskan hingga 4 slice.
4. BBQ Chicken
Piza BBQ Chicken populer di Amerika Serikat pada akhir tahun 1980-an dan sejak itu menjadi salah satu jenis piza yang populer di seluruh dunia. Jenis piza ini diciptakan pada tahun 1985 oleh chef piza terkenal Ed LaDou untuk menu California Pizza Kitchen.
BBQ Chicken merupakan jenis piza yang menggunakan saus barbeque sebagai bahan utama sausnya dan diberi topping ayam panggang, keju, bawang bombai, dan jamur. Di Hause Rooptop, piza BBQ Chicken dibuat dengan crust yang tipis dan teksturnya cukup chewy tapi tidak berlebihan.
Rasa piza ini manis, gurih, dan sedikit pedas. Kalau bosan menyantap piza ber-topping daging sapi dan sosis, mungkin yang satu ini bisa jadi pilihan kamu.
5. Crispy Duck Confit
Crispy Duck Confit adalah salah satu hidangan tradisional Prancis. Kata Confit dalam menu makanan ini merujuk pada cara memasak bebek dengan proses slow-cooking di dalam lemak atau minyak yang dipanaskan dalam suhu yang sangat rendah.
Hidangan ini terbuat dari paha bebek yang diasinkan dalam garam dan rempah-rempah selama beberapa jam. Setelah itu paha bebek diangkat dan dicuci sebelum akhirnya digoreng dalam lemak hingga kulitnya menjadi renyah.
Di Hause Rooftop, Crispy Duck Confit disajikan dengan saus hoisin bersama dengan baby corn sauté dan mashed potato. Bebeknya dimarinasi dengan baik sehingga bumbu menyerap sampai ke dalam dagingnya. Rempah-rempah dalam saus hoisin-nya sangat kuat, sehingga terasa nikmat saat disantap dengan daging bebeknya.
6. Merdeka Burger
Yang membedakan burger ini dari burger umumnya adalah beef patty-nya. Di Hause Rooftop, beef patty-nya cukup tebal dan daging cincangnya begitu terasa, sehingga membuat burger ini terasa sangat meaty.
Lalu, tekstur rotinya lembut. Rotinya hampir mirip dengan brioche, roti Prancis yang biasa digunakan untuk pain perdu (roti goreng) dan french toast. Isi burgernya ada beef patty, cheese, bacon yang crispy, dan sayuran segar seperti tomat dan selada. Tak lupa juga burger ini diberi saus BBQ yang enak.
Baca juga: Menu Henshin, Restoran di Rooftop Hotel Westin Jakarta
7. Wagyu Cheese Burger
Yang membuat Wagyu Cheese Burger terasa spesial adalah beef burger-nya. Ia terbuat dari daging sapi jenis wagyu yang lembut dan bermutu tinggi. Kalau kamu ingin menikmati burger dengan isian daging wagyu yang lembut, mampir ke Hause Rooftop.
Menu burger ini terdiri dari 100 gram daging wagyu yang dipanggang dengan roti yang terbuat dari kentang. Roti bun-nya homemade buatan Hause Rooftop. Selain daging wagyu, isian lainnya adalah melted cheese, acar, saus mustard, caramelized onion, dan tomato relish yang terbuat dari tomat, bawang, cabai, cuka, dan gula.
Burger ini disajikan dengan kentang goreng dan salad khas Hause. Rasa burger-nya begitu tasty dan sangat juicy, sehingga meleleh di mulut. Ini adalah salah satu mouthwatering burger yang tak boleh dilewatkan.
8. Norwegian Pan Seared Salmon
Ingin mencicipi menu ikan di Hause Rooftop? Kamu bisa coba menu Norwegian Pan Seared Salmon. Ikan salmonnya dimasak dengan metode pan-searing. Ukuran salmonnya cukup besar, lho!
Lalu, Salmonnya disajikan dengan saus tandoori yang terbuat dari campuran bumbu tandoori dan berbagai bahan lain yang dimasak hingga mencapai konsistensi yang lebih kental dan kaya rasa.
Yang membuat menu ini menjadi tambah sehat adalah diberi tambahan campuran beragam sayuran lokal; seperti wortel, brokoli, dan buncis, serta fresh mint infused quinoa.
Seperti diketahui quinoa memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik, seperti protein, serat, zat besi, dan magnesium. Jadi, kalau mau menu sehat tapi tetap lezat, coba yang satu ini.
9. Beef Quesadillas
Mirip dengan piza, masakan Meksiko terdiri dari dua lembar tortilla jagung yang diisi dengan keju meleleh dan biasanya dilengkapi dengan bahan-bahan lain seperti daging cincang, ayam, bawang putih, paprika, kacang-kacangan, atau sayuran.
Di Hause Rooftop tersedia dua pilihan Chessy Quesadillas, ada Beef dan Chicken Quesadillas. Menu ini diproses dengan cara dipanggang dan dimasak menggunakan bumbu khas Meksiko. Beef atau Chicken Quesadillas dihidangkan bersama dengan beragam sayuran dan jamur. Selain itu, ditambahkan cocolan yang terbuat dari alpukat, sour cream dan tomato salsa.
Menurut para reviewer, menu yang satu ini enak banget dan bakal bikin kamu ketagihan. Quesadillas-nya renyah dan bumbunya terasa pas. Satu porsi menu ini terdiri dari 4 potong quesadillas.
Vegan Menu
Hause Rooftop menyediakan beragam pilihan makanan. Bagi para vegetarian dan vegan tersedia menu khusus sayuran. Beberapa di antaranya adalah Spaghetti all’Arrabbiata dan Mini Trio Burger. Menu sehat ini diolah dengan baik, sehingga tetap terasa lezat.
1. Spaghetti All’Arrabbiata
Salah satu menu vegetarian di Hause Rooftop adalah Spaghetti All’Arrabbiata. Apakah kamu tahu apa arti dari kata "arrabbiata" pada menu spageti ini? Kata ini berasal dari bahasa Italia yang artinya "marah" atau "marah besar". Ini merujuk pada rasa pedas yang kuat dari saus tomat dalam hidangan tersebut.
Spaghetti All'Arrabbiata di Hause Rooftop dimasak dengan menggunakan rempah-rempah khas Italia dan diberi jamur. Tak lupa ditambahkan rustic garlic bread dan diberi parutan keju parmesan. Spagetinya dimasak dengan sempurna dan rasa sausnya terasa pas, sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang lezat.
2. Mini Trio Burger
Mau mencoba burger vegan? Hause Rooftop memiliki menu burger khusus bagi mereka yang tak menyantap daging-dagingan. Namanya Mini Trio Burger. Menunya terdiri dari patty yang sangat bergizi, ayam vegan, saus vegan dan dihidangkan bersama keripik ubi ungu yang manis dan salad segar khas Hause.
Karena ini menu vegan, maka patty-nya terbuat dari jamur, kacang merah dan bayam. Meski tanpa daging, rasa burger ini tetap enak, lho! Bahkan, beberapa reviewer merekomendasikan menu ini. Katanya menu yang satu ini persis seperti menu burger di Burgreens.
Dessert Menu
Tak hanya makanan berat dan makanan vegan, pastinya Hause Rooftop pun memiliki menu dessert yang lezat. Salah satu menu dessert yang banyak diulas oleh para pengunjung resto ini adalah Ovomaltine Cookies Skillet Mini. Seperti apa menunya? Ini ulasannya.
1. Ovomaltine Cookies Skillet Mini
Ini adalah dessert yang paling banyak diulas di situs review makanan. Bagi penggemar makanan manis dan cokelat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba menu dessert dari Hause Rooftop ini.
Meski namanya cookies tapi tekstur kuenya lebih mirip dengan fudgy brownies. Bagian dalam kuenya berupa cokelat ovomaltine dengan teksturnya yang moist dan agak sedikit melting.
Menu cookies ini disajikan bersama dengan es krim vanilla. Ketika disendok, cookies-nya melted tak hanya di pan saja tapi juga ketika masuk ke mulut. Apalagi ketika dipadukan dengan es krim vanilla-nya, jadi ada sensasi melted hot chocolate di mulut, rasanya enak banget.
Hause Rooftop Bar & Restaurant ini hadir sejak September 2015. Resto ini adalah tempat yang cocok untuk brunch, lunch, ataupun dinner, terutama bagi mereka yang beraktivitas di perkantoran. Selepas kerja, mereka bisa melepas penat sambil menikmati makanan yang lezat dengan view Kota Jakarta.
Suasana restonya terkesan homey, membuat bersantap di resto ini terasa nyaman seperti di rumah sendiri. Tanaman-tanaman di resto ini menghadirkan pemandangan yang menyejukkan dengan warna hijaunya. Jadi, tertarik untuk mampir di Hause Rooftop?
