10 Rekomendasi Menu yang Paling Enak di Sukiya

Gyudon adalah hidangan populer Jepang yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan daging sapi iris tipis yang dimasak dalam kuah gurih. Dalam Bahasa Jepang, gyudon berarti "mangkuk daging sapi”. Di Indonesia sudah muncul beberapa resto Jepang yang menjual gyudon dan salah satunya adalah Sukiya yang mengklaim sebagai Restoran Gyudon No. 1 di Jepang.

Memang Sukiya merupakan restoran gyudon yang terkenal sekali di Jepang. Resto ini memiliki hampir 2 ribu outlet di Jepang dan negara-negara lainnya, termasuk Indonesia. Outlet Sukiya pertama berada di kota Jakarta. Keunikan resto ini adalah sajian topping gyudon yang beragam. Tak hanya gyudon, resto ini juga punya menu yakiniku, kari, katsu, ramen, dll.

1. Gyudon

Ini adalah menu Original Gyudon yang tersedia dalam 3 size, yaitu small, regular dan large. Seperti yang sudah banyak diketahui, gyudon merupakan hidangan nasi yang diberi potongan daging sapi yang sudah diberi bumbu sebelumnya.

Gyudon versi orignal yang disajikan di Suyika daging sapinya lumayan banyak. Rasanya daging sapinya itu enak karena ada bumbu rahasianya. Daging sapi tersebut kemudian dipadukan dengan nasi hangat. Resto ini mengklaim menggunakan beras Jepang sehingga nasinya pulen. Kalau kamu sedang lapar berat, menu yang satu ini pastinya cocok untuk jadi pilihan.

2. Crispy Melty Cheese Gyudon

Menu yang satu ini cocok untuk para penyuka keju. Namanya Crispy Melty Cheese Gyudon. Ini merupakan bagian dari varian gyudon dengan topping keju di Sukiya. Varian gyudon yang memiliki keunikan ini diberi tambahan lapisan keju gurih yang meleleh di atas daging sapi. Lalu, ada remahan tempura yang renyah sehingga memberikan tekstur dalam hidangan ini.

Menu Crispy Melty Cheese Gyudon tersedia dalam 3 ukuran yaitu small, regular dan large. Jenis keju yang digunakan adalah cheddar dan mozzarella yang meleleh.

Mungkin kamu membayangkan menu ini akan enek karena penggunaan kejunya, tapi ternyata di luar ekspektasi. Menurut beberapa reviewer menu ini enak banget dan bikin nagih.

Ketika diaduk dengan nasi, tercium aroma kejunya yang gurih. Perpaduan nasi yang pulen, daging sapi, remahan tempura, dan keju yang gurih membuat Crispy Melty Cheese Gyudon menjadi hidangan yang menggugah selera.

3. Half Boiled Egg Gyudon

Ini merupakan menu best seller di Sukiya. Ini adalah nasi dengan irisan daging sapi dan ditambah dengan telur setengah matang. Bagaimana rasanya? Ya, pastinya enak. Tekstur daging sapinya lembut, nasinya juga yang pulen khas Jepang, serta bumbu dagingnya gurih. Rasa bumbu gyudon-nya itu seperti ada campuran antara rasa manis dan asin dari kuahnya.

Coba deh campur nasi, daging dengan telur setengah matangnya, maka nasi gyudon-nya akan terasa lebih gurih. Tambahan bawang bombai membuat ras gyudon-nya semakin wangi. Untuk meningkatkan rasa, kamu bisa tambah bubuk cabai juga soy sauce.

4. Melty Cheese Gyudon

Menu Melty Cheese Gyudon ini tak beda jauh dari menu sebelumnya, Crispy Melty Cheese Gyudon. Sepertinya kamu sudah bisa menebak apa perbedannya. Ya, di menu ini tidak ditambahkan remahan tempura, hanya nasi, daging sapi dan keju.

Meski tanpa tambahan kriuk dari remahan tempura, tapi menu yang satu ini tetap enak untuk disantap, terutama saat perut keroncongan. Kenikmatan mencicipi nasi pulen khas Jepang, daging sapi yang lembut, dan keju yang gurih, membuat Melty Cheese Gyudon menjadi kombinasi yang sempurna bagi pecinta hidangan Jepang.

5. Korean Style Spring Onion and Half Boiled Egg Gyudon

Kalau kamu penyuka bawang daun mentah seperti yang biasa ditemui pada bubur, soto, sup, atau lumpia kamu akan suka dengan menu yang satu ini, Korean Style Spring Onion and Half Boiled Egg Gyudon. Nama menunya cukup panjang dan unik. Ternyata ini adalah menu yang paling populer di Jepang.

Menu ini menghadirkan nasi hangat yang diberi daging sapi di atasnya kemudian diberi topping daun bawang mentah, saus gochujang khas Korea dan telur setengah matang. Tampilan makanannya begitu instagenic. Telurnya dihidangkan dalam keadaan dingin dan masih utuh dengan cangkangnya. Sepertinya hal ini sengaja dilakukan supaya telurnya tidak mudah hancur ketika dipecahkan.

Saat menyantapnya lebih enak jika kamu aduk telurnya bersama dengan nasi dan topping lainnya. Lelehan kuning telurnya akan membuat hidangan menjadi terasa lebih gurih. Ada tambahan berupa chicken karaage jika kamu memilih menu paket Korean Style Spring Onion and Half Boiled Egg Gyudon plus Paket Puas Chicken Karaage.

Baca juga: Menu Ramen Jepang Halal yang Jadi Best Seller di RamenYA!

6. Curry with Beef

Menu Curry with Beef terdiri dari nasi hangat dan kari Jepang serta di atasnya diberi topping beberapa potong daging sapi. Dan, di bagian karinya berisikan daging potongan daging ayam.

Warna karinya cokelat kekuningan atau cokelat kemerahan dari campuran rempah-rempah dan bumbu kari yang digunakan dalam proses memasak. Bumbu kari Jepang mengandung kunyit, cabai, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan warna khas pada saus kari. Rasa karinya gurih karena menggunakan kaldu atau saus kari dan rempah-rempahnya sangat terasa.

Meski ada rasa pedas tapi kari Jepang tidak sepedas kari India. Supaya terasa lezat saat memakan karinya, kamu bisa campur rata kari dengan nasi. Hal ini akan membuat nasi terbalut dengan rasa kari yang lezat.

7. Deluxe Curry

Nama menu yang satu ini terdengar istimewa, Deluxe Curry. Jadi ketika memesan menu ini, kamu akan mendapatkan kari tradisional Jepang yang ditambah dengan topping chicken katsu, potongan daging sapi, dan telur setengah matang. Hidangan ini disajikan dengan nasi hangat tentunya.

Karinya yang bertekstur kental terasa gurih dengan aroma rempah-rempah yang khas. Tingkat kematangan chicken katsu-nya pas, sehingga luarnya cukup garing dan daging di dalamnya tetap lembut.

Potongan daging sapinya seperti biasa sudah diberi bumbu rahasia terlebih dulu dan rasanya enak, manis gurih. Supaya lebih mantap saat menyantapnya, nasi dan daging lebih enak dibalur lelehan telur.

8. Chicken Katsu Curry

Chicken Katsu Curry adalah kombinasi yang lezat antara daging ayam yang garing dengan tepung roti dan saus kari Jepang yang kaya rasa. Hidangan ini sangat populer di Jepang dan sering menjadi favorit di restoran Jepang di seluruh dunia.

Rasa kari di Sukiya tidak terlalu medok atau terlalu light, jadi karinya pas dengan sedikit rasa pedas. Daging chicken katsu-nya terasa lembut tapi saat digigit bagian luarnya terasa crunchy. Paling enak menyantapnya dengan memotong katsu menggunakan sendok lalu letakkan di atas nasi dan kemudian celupkan ke dalam karinya. Cara ini akan menghasilkan perpaduan rasa yang sempurna.

9. Tokyo Ramen

Menu Tokyo Ramen di restoran Sukiya adalah varian ramen yang terinspirasi oleh gaya ramen khas Tokyo. Kuah ramen-nya terbuat dari kaldu ayam serta kecap asin. Ramen ini diperkaya dengan tambahan bubuk ikan segar yang menjadi pilihan chef resto Sukiya.

Saat memesan menu ini, kamu akan mendapatkan ramen yang diberi topping, telur, potongan ayam, naruto, sayuran, nori dan taburan daun bawang. Rasa ramen-nya cukup gurih dan menyegarkan dengan kuah yang light. Kalau kamu suka pedas, kamu bisa tambahkan bubuk cabai.

10. Tokyo Chicken Ramen

Sumber: pergikuliner.com

Berbeda dengan Tokyo Ramen, Tokyo Chicken Ramen diberi tambahan ayam kukus, selain ada telur, nori, naruto, dan daun bawang. Kuah ramen-nya ,seperti menu Tokyo Ramen, cukup gurih. Sementara itu, tekstur mie ramen-nya lembut dan chewy. Rasa ayam kukusnya juga enak.

Tokyo Chicken Ramen tersedia dalam menu paket. Kamu bisa pesan Tokyo Chicken Ramen ditambah Paket Puas Karaage. Tambahan ayam goreng tepung yang crunchy akan menambah kelezatan saat menyantap ramen-nya.

Sukiya ini benar-benar ingin menghadirkan menu makanan Jepang yang autentik sehingga chef yang berada dibalik layarnya pun berasal dari Jepang. Sejak tahun 2016 hingga 2022 Sukiya sukses menyabet penghargaan sebagai Brand of the Year. Penghargaan ini merupakan hasil voting publik dan market research.

Info terpentingnya adalah resto Jepang ini sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI, jadi kamu tak akan waswas soal kehalalannya. Apakah kamu tertarik untuk mampir dan menikmati menu gyudon di Sukiya?