10 Menu Rice Box Eatlah yang Terkenal dengan Salted Egg-nya

Ditulis oleh Siti Hasanah

Resto fast food banyak dijumpai di Indonesia, mulai dari brand lokal hingga luar. Jenis makanan yang ditawarkannya pun beragam, seperti burger, donat, hingga nasi. Mungkin kamu pernah mendengar resto cepat saji yang dimiliki oleh anak muda Indonesia, Eatlah. Resto cepat saji ini menawarkan menu yang kala itu masih terbilang baru, yaitu Salted Egg.

Menu ayam atau ikan dori goreng tepung yang diberi saus telur asin dilengkapi dengan nasi dan telur mata sapi ini dihidangkan dalam sebuah boks.

Menurut para pendirinya, Charina Prinandita, Michael Chrisyanto, dan Riesky Vernandes Putra, menu ini terinspirasi dari makanan yang selalu mereka santap saat kuliah di Singapura. Selain Salted Egg, resto ini memiliki beberapa menu lain. Ini info lengkapnya.

1. Salted Egg Chicken

Ini nih menu yang paling banyak dipesan oleh para pengunjung resto Eatlah atau pembeli online, Salted Egg Chicken. Untuk kamu penyuka makanan gurih, menu ini cocok sekali.

Salted Egg Chicken terdiri dari ayam goreng tepung yang bentuknya kecil-kecil seperti chicken popcorn. Ayam goreng tersebut kemudian dibalur dengan saus yang terbuat dari kuning telur asin yang dilembutkan.

Menu ini disajikan dalam sebuah boks yang terbuat dari craft paper. Isian lain yang terdapat dalam menu ini adalah nasi hangat dan telur sunny side up, yang bagian kuning telurnya lumer.

Tekstur ayam gorengnya empuk serta juicy di bagian dalamnya, sedangkan tekstur bagian luarnya renyah. Rasa saus salted egg-nya gurih juga ada rasa asin serta manisnya. Selain itu, rasa salted egg-nya juga begitu kuat tapi tidak tercium bau amis. Eatlah nggak pelit ngasih saus salted egg-nya, sehingga ayam gorengnya benar-benar terlapisi secara penuh.

Tambahan daun jeruk dalam sausnya membuat rasa Salted Egg Chicken makin mantap. Ketika Salted Egg Chicken-nya bercampur dengan kuning telur yang meleleh terasa nikmat sekali di lidah. FYI, kamu bisa request telurnya apakah mau setengah matang atau yang matang.

Eatlah memperhatikan kepuasan pembelinya, sehingga perbandingan nasi dan ayamnya sesuai. Harganya juga cukup bersahabat. Menyantap Salted Egg Chicken Eatlah itu semacam guilty pleasure karena rasanya yang enak banget!

2. Sambal Chicken Rice

Eatlah tahu bahwa konsumen orang Indonesia itu gemar akan makanan pedas, salah satunya sambal. Makan tanpa sambal itu seperti tidak lengkap bagi sebagian orang. Eatlah menyediakan menu Sambal Chicken Rice untuk para penyuka pedas.

Isi dalam boks karton terdiri dari ayam goreng tepung yang terlihat berwarna kemarahan karena ayamnya sudah diberi baluran sambal. Selain menu utamanya, ada juga nasi putih hangat dan telur ceplok.

Menurut para penyuka makanan pedas, mereka mengatakan kalau menu ini benar-benar enak. Cita rasa Sambal Chicken Rice unik. Pada sambalnya terasa gurih bawang putih serta pedasnya menyerap hingga ke daging ayamnya.

Nama menunya benar-benar mencerminkan rasanya karena rasa pedasnya lumayan nendang. Rasa pedas sambalnya langsung terasa pada gigitan pertama. Pedasnya membuat lidah langsung bergoyang. Menurut para reviewer yang mencicipi menu ini, mereka sampai berkeringat ketika menyantap ayamnya.

Selain pedas, ayam gorengnya memiliki aroma gurih bawang goreng dan daun jeruk sehingga membuat ayamnya jadi lebih segar. Pokoknya untuk penyuka pedas, jangan lewatkan menu yang satu ini.

3. Sambal Rice Dori

Selain menu ayam, Eatlah juga menyediakan menu protein lainnya, yaitu ikan dori. Ikan dori dikenal juga dengan sebutan ikan haddock atau ikan cod putih. Dori merupakan sejenis ikan laut yang umumnya hidup di perairan dingin di sekitar benua Antartika, Amerika Selatan, serta Kepulauan Falkland.

Daging ikan dori berwarna putih dan memiliki tekstur yang lembut serta rasanya yang enak, sehingga kerap dijadikan bahan makanan utama di banyak restoran. Selain itu, ikan dori juga kaya akan nutrisi seperti protein, omega-3, dan vitamin B12.

Di Eatlah, ikan dori diolah dengan dilumuri tepung kemudian digoreng sampai bagian luarnya terasa garing. Meski digoreng tapi ikannya tidak berminyak. Menu Sambal Rice Dori ini berisi ikan dori goreng tepung yang dilengkapi dengan nasi dan telur ceplok.

Sambal pada ikan dorinya terasa lezat. Saat dibuka kotaknya, tercium wangi yang sangat sedap dan gurih karena ada taburan bawang goreng.

4. Salted Egg Dori

Nah, selain menu Sambal Egg Dori, ikan berwarna putih yang kaya gizi ini di Eatlah diolah dengan diberi bumbu salted egg. Ikan dori digoreng dengan menggunakan tepung beras sehingga luarnya garing. Rasa asin dan gurihnya saus terasa pas dan ikan dorinya juga tidak berbau amis. Potongan ikan dorinya besar-besar dan teksturnya dagingnya cukup lembut.

Jika tidak puas dengan porsi ikannya, kamu bisa pesan menu jumbo. Ikan dorinya dijamin pasti banyak sekali. Kalau kamu ingin a little kick, coba tambahkan sambal yang kamu suka dan kamu akan tambah lahap.

5. Brown Butter Chicken

Dibandingkan dengan menu Salted Egg, menu Brown Butter termasuk menu terbaru di Eatlah. Kalau kamu bosan terus-terusan pesan Salted Egg, coba menu yang satu ini. Rasanya dipastikan beda jauh dari Salted Egg.

Sekedar informasi, brown butter atau sering disebut dengan butter caramel atau beurre noisette dalam bahasa Prancis, adalah mentega yang dipanaskan dalam wajan. Proses ini menghasilkan aroma kacang-kacangan yang harum dan warna kecokelatan pada mentega.

Metode memanaskan mentega ini akan memisahkan lemak dari air dan protein dalam mentega sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang kaya dan sedikit manis. Brown butter biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai masakan, untuk memberikan rasa dan aroma yang khas dan lebih dalam.

Untuk kamu yang bingung dengan menu ini, Brown Butter Chicken itu hampir mirip dengan ayam goreng saus mentega. Rasa sausnya cenderung manis gurih disertai hint asam tapi sedikit.

Ini berbeda dengan salted egg yang gurih dan asin. Ayamnya dimasak seperti karaage kecil-kecil lalu disiram saus Brown Butter. Untuk yang suka pedas, kamu bisa tambahkan irisan cabai atau sambal.

Menurut pemilik Eatlah, banyak dari pelanggannya yang mengatakan kalau rasa Brown Butter mengingatkan mereka akan masakan Tionghoa yang dibuat orang tua mereka ketika mereka masih muda. Apakah kamu juga merasakan hal yang sama?

6. Beefbar Spicy Glazed

Satu lagi menu terbaru dari Eatlah dan kali ini bukan menu ayam ataupun ikan, melainkan menu daging sapi. Nama menunya adalah Beefbar Spicy Glazed. Menu baru ini tersedia dalam 3 varian, yaitu Beefbar Original Glazed, Beefbar Spicy Glazed dan Beefbar Chili Beef. Beefbar ini merupakan sister brand dari Eatlah.

Daging sapinya dihidangkan terpisah dari nasinya. Potongan dagingnya tipis-tipis seperti menu daging di AYCE. Daging sapinya juicy dan rasanya manis pedas karena diberi potongan cabai rawit. Saat disantap dengan telur mata sapi yang kuning telurnya setengah matang rasanya cocok sekali, menambah kenikmatan pada daging sapinya.

7. Glazed Beef Brisket

Menu ini merupakan menu kolaborasi antara Eatlah dengan Po Noodle Bar. Nama menunya adalah Glazed Beef Brisket. Menu ini merupakan menu signature dari Po Noodle.

Daging brisket-nya diberi saus honey soy yang merupakan perpaduan antara madu, soy sauce dan bawang putih. Ketika disajikan, Glazed Beef Brisket ini dihidangkan di atas nasi dan telur mata sapi.

Tekstur beef brisket-nya sangat empuk dan lumayan juicy. Rasa dagingnya gurih plus manis. Jika kamu membeli menu ini secara online, kamu akan mendapatkan potongan cabai dalam plastik. Kalau suka pedas, taburkan cabainya di atas beef brisket supaya rasanya nendang ketika disantap.

8. Hasoy Chicken

Hasoy Chicken cocok untuk kamu yang suka dengan ayam bumbu manis. Nah, ayamnya seperti biasa dimasak mirip karaage. Tekstur ayamnya renyah di luar dan daging di dalamnya tetap juicy. Kemudian daging ayam tersebut dipadukan dengan saus Hasoy alias honey soy sauce, yaitu perpaduan madu dengan kecap asin.

Rasa sausnya sendiri gurih asin meski tetap ada manisnya dari madu sehingga saus ini akan sangat nikmat dipadukan dengan dengan ayam gorengnya. Yang unik, meski ayam gorengnya sudah diberi saus hasoy tapi teksturnya tetap crunchy.

Kamu bisa coba padukan menu ini dengan telur setengah matang saat akan melahap ayamnya. Dijamin, rasa ayamnya akan terasa lebih gurih.

9. Hasoy Dori Rice

Bagaimana kalau saus Hasoy dipadukan dengan ikan dori goreng tepung? Ternyata menurut mereka yang pernah mencicipi menu ini, rasa Hasoy Dori Rice seenak Hasoy Chicken.

Ikan dori yang lembut diberi saus Hasoy yang gurih manis ternyata dapat menghasilkan perpaduan rasa yang lezat. Di atas ikan dorinya diberi taburan biji wijen, jadi ikannya semakin wangi aromanya.

Menu ini cocok untuk kamu yang sedang mencari menu makan siang selain ayam atau daging sapi dan tidak bisa makan pedas. Porsi ikan dorinya lumayan banyak, jadi akan bisa mengganjal perutmu yang keroncongan.

10. Fluffy Egg Chicken Rice

Bagi kamu yang belum pernah mencicipi oyakodon, ini adalah hidangan nasi Jepang yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan irisan ayam, telur yang dikocok, dan bawang bombai yang diiris, semuanya dimasak bersama-sama dalam satu mangkuk dengan saus mirin, kecap asin, dan dashi. Ini adalah salah satu makanan siap saji di Jepang.

Nah, yang membedakan antara menu Classic Oyakodon dengan Fluffly Egg Chicken Rice adalah ayamnya. Di Eatlah, ayamnya berupa ayam goreng tepung yang dimasak bersama dengan telur. Ayamnya sudah diberi saus yang gurih terlebih dulu. Pastinya ini adalah menu yang nyaman untuk disantap dan akan disukai semua orang.

Itulah 10 menu rice box dari Eatlah, pelopor Salted Egg Chicken di Indonesia. Eatlah juga memiliki brand lain seperti Drinklah yang menyajikan beragam minuman, juga Chipslah yang menawarkan menu snack berupa fish skin dan potato chip.

Di Eatlah juga tersedia menu combo. Kamu bisa memilih menu Setlah dan Duolah. Untuk Setlah terdiri dari paket Eatlah regular dan jumbo disertai minuman. Sementara jika kamu memilih paket Duolah, kamu akan mendapatkan dua jenis menu berbeda dan minuman. Tertarik untuk icip-icip menu Eatlah?

Kategori: Tips Liburan

Tag: Tips Kuliner