10 Menu Rekomendasi di Haidilao, Restoran Berkonsep Hot Pot

Ditulis oleh Sri Sulistiyani

Restoran dengan konsep hot pot belakangan ini semakin menjamur di Indonesia. Di restoran dengan konsep hot pot ini, kamu bisa menikmati sajian hangat dalam pot yang berisikan aneka rebusan seperti daging, sayur-sayuran, tahu, dan pelengkap lainnya.

Konsep hot pot ini sebenarnya sudah ada sejak dulu dan berasal dari negeri Tiongkok. Konon pada 1000 tahun yang lalu, para prajurit Mongolia yang tengah melakukan invasi ke Tiongkok memutuskan untuk tidak membawa bekal makanan atau pun peralatan memasak untuk mengurangi beban yang dibawa.

Namun saat menyebrangi Tembok China, mereka terkepung dan kelaparan. Para prajurit ini pun mencoba untuk merebus air dalam topi baja yang kemudian digunakan untuk memasak makanan. Konon inilah yang menjadi asal mula dari hot pot.

Salah satu restoran hot pot yang sudah cukup dikenal adalah Haidilao. Restoran asal Tiongkok ini sudah berdiri sejak tahun 1994 dan menawarkan aneka hidangan khas yang disajikan dengan konsep hot pot.

Di Indonesia, Haidilao juga sudah memiliki banyak cabang yang tersebar di berbagai kota, seperti Jakarta, Tangerang, dan Surabaya.

Nah bagi kamu yang penasaran ingin menikmati sajian ala hot pot, kamu bisa datang ke Haidilao dan memesan menu-menu rekomendasi berikut ini!

1. Sup Tiga Kombinasi

Sebelum memilih aneka makanan dan pelengkap lainnya di Haidilao, menu pertama yang harus kamu pilih tentunya adalah sup yang nantinya akan kamu nikmati bersama menu-menu pilihanmu dengan konsep hot pot

Di Haidilao, kamu bisa memilih aneka menu sup, namun salah satu sup yang menjadi favorit adalah Sup Tiga Kombinasi.

Sup Tiga Kombinasi ini memiliki cita rasa dengan dominasi kuah kaldu yang terasa light, gurih, dan kental. Sup ini tersedia dalam opsi satu rasa, dua rasa, dan empat rasa dengan kisaran harga sekitar Rp 55.000 hingga Rp 180.000.

2. US Shortplate

Setelah memilih sup untuk sajian hot pot, menu selanjutnya yang harus kamu pilih adalah aneka menu daging yang tersedia di Haidilao. Salah satu menu daging yang menjadi best seller adalah menu US Shortplate.

Daging US Shortplate di Haidilao ini merupakan daging dengan kualitas premium. Tekstur dagingnya empuk dan terasa juicy dan tidak memiliki terlalu banyak lemak.

Setengah porsi daging US Shortplate bisa kamu nikmati dengan kisaran harga sekitar Rp 54.000, sementara satu porsi daging US Shortplate bisa kamu nikmati dengan kisaran harga sekitar Rp 108.000.

3. Sapi Bumbu Haidilao

Selain daging segar yang bisa kamu kreasikan sendiri menjadi menu hot pot-mu, Haidilao juga memiliki menu khas berupa aneka daging yang sudah dimarinasi dengan bumbu spesial ala Haidilao. Salah satu yang menjadi favorit banyak orang adalah Sapi Bumbu Haidilao.

Sapi Bumbu Haidilao ini dibuat dari daging segar dengan kualitas terbaik. Tekstur dagingnya pun terasa kenyal dengan aroma yang khas saat sampai di mulutmu.

Setengah porsi Sapi Bumbu Haidilao bisa kamu nikmati dengan kisaran harga sekitar Rp 69.000 dan satu porsi Sapi Bumbu Haidilao bisa dibanderol dengan kisaran harga sekitar Rp 138.000.

4. Ikan Basha Fillet

Tak suka menu daging? Kamu bisa mencoba aneka menu ikan seperti menu Ikan Basha Fillet untuk menjadi menu hot pot-mu. Ikan Basha Fillet ini diolah dari ikan segar dengan tekstur yang halus dan lembut serta memiliki kandungan protein yang tinggi.

Tips untuk menikmati Ikan Basha Fillet ini adalah dengan merebusnya sebentar saja, sekitar tiga menit di panci hot pot. Ikan Basha Fillet yang lembut pun siap kamu nikmati dengan kuah sup pilihanmu. Dengan kisaran harga sekitar Rp 37.000 hingga Rp 74.000, kamu bisa menikmati kelembutan dari Ikan Basha Fillet ini.

5. Pasta Udang Haidilao

Bagi kamu para pecinta seafood, menu yang satu ini juga bisa menjadi pilihanmu dalam menikmati sajian hot pot di Haidilao. Dari sekian banyak menu seafood, salah satu yang wajib kamu coba adalah menu Pasta Udang Haidilao.

Menu pasta ini terbuat dari udang segar yang dihaluskan dan akan terasa chewy dengan kombinasi rasa manis gurihnya.

Pasta Udang Haidilao ini bisa kamu kreasikan menjadi beragam sajian, misalnya dibentuk menjadi bakso udang atau menjadi isian kulit tahu yang kemudian direbus di hot pot. Menu ini bisa kamu nikmati dengan kisaran harga sekitar Rp 60.000 hingga Rp 120.000.

6. Mantau Goreng

Selain sajian hot pot, Haidilao juga memiliki aneka menu side dish yang bisa kamu coba. Salah satu side dish favorit dan bisa menjadi rekomendasi pilihanmu adalah menu Mantau Goreng. Roti mantau sendiri merupakan roti khas Tiongkok yang dikukus tanpa isian apapun di dalamnya.

Roti kukus tersebut kemudian digoreng dan jadilah Mantau Goreng dengan tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam seperti di Haidilao ini.

Mantau Goreng Haidilao ini disajikan dengan saus berupa susu kental manis yang bisa menjadi hidangan pelengkapmu setelah menikmati hot pot. Dengan kisaran harga sekitar Rp 30.000, kamu sudah bisa menikmati satu porsi Mantau Goreng.

7. Bakso Sapi Keju

Kuah dari sup hot pot yang hangat memang sangat cocok dinikmati dengan sajian seperti bakso. Di Haidilao, kamu bisa menemukan aneka menu bakso yang bisa dipilih untuk menikmati hot pot.

Salah satu menu bakso yang bisa dicoba adalah menu Bakso Sapi Keju. Bola-bola bakso ini diolah dari daging sapi segar berkualitas yang dibuat setiap hari di Haidilao.

Menu Bakso Sapi Keju ini memiliki tekstur yang kenyal namun juga sedikit renyah. Saat dikunyah, kamu juga akan merasakan sensasi keju yang menjadi isian dari bakso ini.

Kamu bisa memilih menu Bakso Sapi Keju setengah porsi dengan kisaran harga sekitar Rp 42.000 untuk 4 pcs bakso dan Bakso Sapi Keju satu porsi dengan kisaran harga sekitar Rp 84.000 untuk 8 pcs bakso.

8. Sup Susu Gandum

Bagi kamu yang merupakan seorang vegetarian, tak perlu ragu untuk menikmati sajian hot pot di Haidilao. Restoran ini juga memiliki menu sup yang vegetarian friendly dan juga merupakan healthy soup, yaitu Sup Susu Gandum.

Mulanya menu Sup Susu Gandum ini merupakan menu best seller yang ada di Haidilao Taiwan. Namun saat ini Sup Susu Gandum juga telah tersedia di Haidilao Indonesia.

Cita rasa susu gandum yang gurih dan otentik dari menu ini bisa kamu padukan dengan aneka sayuran di Haidilao. Menu ini bisa kamu nikmati dengan kisaran harga sekitar Rp 76.000 hingga Rp 230.000

9. Laomian Haidilao

Tak hanya sekedar menikmati aneka sajian hot pot, di Haidilao kamu bisa menyaksikan chef di sana yang unjuk gigi dalam membuat Laomian Haidilao. Menu Laomian Haidilao ini juga merupakan salah satu menu mie yang menjadi favorit di Haidilao dengan cita rasa mie-nya yang kenyal.

Menu ini juga dipastikan selalu segar karena chef di sana baru akan membuatnnya dihadapanmu saat kamu memesan menu ini. Bahkan kamu bisa meminta chef-nya untuk membuat mie dengan lebar yang kamu inginkan.

Dengan kisaran harga sekitar Rp 35.000, kamu bisa menyaksikan atraksi para chef dalam membuat mie dan menikmati Laomian Haidilao ini.

10. Mie Ubi

Selain aneka daging, tak lengkap rasanya jika sajian hot pot tak ditambahkan dengan sayuran yang akan membuatnya terasa semakin menyegarkan. Salah satu varian sayuran yang bisa kamu pilih di Haidilao adalah Mie Ubi.

Mie yang terbuat dari ubi ini cocok bagi kamu yang ingin menambahkan sayuran dengan tekstur kenyal dalam sajian hot pot. Perlu dicatat jika sebaiknya kamu tidak merebus Mie Ubi ini terlalu lama agar tidak merusak teksturnya.

Menu ini bisa kamu nikmati dengan kisaran harga sekitar Rp 29.000 hingga Rp 59.000 dalam pilihan satu porsi atau setengah porsi.

Itulah sepuluh rekomendasi menu di Haidilao yang bisa kamu pilih dan kombinasikan menjadi sajian hot pot yang lezat.

Apakah kamu juga suka dengan sajian berkonsep hot pot seperti ini? Menu apa yang biasanya kamu pilih saat menyantap sajian hot pot? Coba tulis juga rekomendasi menu hot pot-mu di kolom komentar ya!

Kategori: Tips Liburan

Tag: AYCE