Bukan Hanya Pisang, Ini 5 Oleh-Oleh Khas Pontianak Lainnya

Kalau menyebut oleh-oleh khas Pontianak, Pisang Pontianak mungkin bakal menjadi nama pertama yang terlintas. Menjadikan Pisang Pontianak sebagai buah tangan memang tak salah. Namun, tahukah kamu, kalau oleh-oleh Pontianak tak hanya Pisang Pontianak?

Masih ada oleh-oleh khas Pontianak lainnya yang bisa kamu beli nanti. Dan kalau kamu mau tahu apa saja oleh-oleh itu, maka sejumlah list dari Keluyuran ini bisa kamu catat.

1. Bingke

Oleh-oleh khas Pontianak yang bisa kamu beli adalah Bingke. Oleh-oleh ini adalah sebuah kue yang bentuknya mirip seperti bunga berkelopak enam. Bahan dasar kue ini adalah tepung beras, telur, santan, dan gula pasir. Semua bahan tersebut nantinya bakal dicetak dalam sebuah cetakan yang bentuknya serupa bunga berkelopak enam.

Dalam proses memasaknya, kue ini biasanya dimasak dengan cara dipanggang. Namun, ada juga yang diolah dengan dikukus dan dinamai dengan Bingke Berandam. Kue ini lazimnya bercita rasa manis; asli gula pasir. Seiring waktu, rasanya pun kian beragam.

Kini, kamu bisa memesan Bingke dengan cita rasa cokelat, kacang, durian, hingga susu dan keju. Warnanya pun beragam. Yang mulanya hanya kuning belaka, kini Bingke punya varian warna hijau dan cokelat. Untuk membeli Bingke, kamu bisa mendatangi toko Bingke Al-Fajar. Adapun alamat lengkap dan informasi lainnya mengenai toko ini bisa kamu lihat di bawah ini:

• Nama Toko : Bingke Al-Fajar.
• Alamat : Jalan Adi Sucipto No. 8, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78244.
• No. Telepon : 0813-5206-9494.
• Jam Buka : Setiap hari, mulai 08.00 hingga 21.00.
• Harga : Mulai Rp 20.000 - Rp 25.000

2. Kerupuk Amplang

* sumber: id.wikipedia.org

Oleh-oleh khas Kalimantan lainnya yang bisa kamu beli adalah Kerupuk Amplang. Kerupuk ini terbuat dari daging ikan yang digiling halus; dicampur dengan tepung sagu, garam, dan air. Ikan yang dipakai kerupuk ini biasanya adalah ikan gabus, belida, ataupun tenggiri. Di antara ketiganya, ikan belida merupakan ikan yang lazim dipakai, karena kualitas dagingnya yang baik.

Kerupuk ini punya bentuk bulat panjang laiknya sebuah pipa. Karena berbahan dasar daging ikan, maka cita rasa ikan pada kerupuk ini pun begitu kentara. Apalagi, jika ikan yang dipakai adalah ikan belida. Bila ikan tersebut yang dipakai, maka kerupuk ini bakal memiliki cita rasa ikan yang kuat, sekaligus rasa gurih yang kental di dalamnya.

Seiring waktu, kerupuk ini tak hanya menyediakan rasa originalnya saja. Kini, kamu pun bisa menikmati kerupuk ini dalam rasa barbeku (barbeque), lada hitam, dan ayam bawang. Kalau mau membelinya, kamu bisa datang ke Amplang OKY yang alamat dan informasi lengkapnya bisa kamu simak sebagai berikut:

• Nama Toko : Amplang Oky.
• Alamat : Jalan Pak Benceng No. 2 A, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113.
• No. Telepon : 0815-2180-6014.
• Jam Buka : Setiap hari, mulai 07.00 hingga 21.00.
• Harga : Rp 10.000 (10 gram); Rp 100.000 (kemasan 1 kg).

3. Lempok Durian

* sumber: ksmtour.com

Bila orang Garut dan Betawi punya dodol durian, maka Pontianak di Kalimantan Barat punya Lempok Durian. Secara bentuk, Lempok Durian tak beda jauh dengan dodol durian kepunyaan orang Garut dan Betawi.

Adapun yang menjadi pembeda adalah penggunaan durian di dalamnya. Pada dodol durian Garut atau Betawi, durian hanya dipakai sebagai bahan pelengkap semata. Sementara itu, durian pada Lempok Durian justru menjadi bahan utamanya. Pada Lempok Durian, durian yang menjadi bahan utama bakal langsung dicampur dengan gula dan sedikit garam.