10 Kue Khas Batam yang Cocok untuk Dijadikan Oleh-Oleh
Sebagai kota yang populer di Provinsi Kepulauan Riau, Batam memiliki beragam atraksi wisata yang menjadi incaran banyak wisatawan. Biasanya mereka yang datang selain berburu barang elektronik, juga berwisata. Namun ada yang juga tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Batam, yaitu kue khas Batam yang rasanya akan membuat kamu ketagihan.
Nah, untuk kamu yang ingin cari kue khas Batam yang bisa dijadikan oleh-oleh, Keluyuran sudah merangkumkan untuk kamu nih. Simak ulasannya berikut ini yuk!
1. Kue Batang Buruk
Jika kamu datang ke kota Batam, jangan lupa untuk mencoba makanan yang unik ini. Kuliner yang berupa kue ini dikenal dengan nama kue batang buruk. Namanya memang tak begitu enak didengar telinga, tapi begitu kamu mencicipinya, kamu akan merasakan kue ini lumer di mulut.
Penampilan kue ini memang tak terlihat indah, tapi jangan ragukan rasanya. Kue khas Batam ini adalah kue yang telah ada sejak zaman dulu dan sering disajikan kepada tamu-tamu penting. Sekarang ini kue batang buruk menjadi kue wajib di perayaan Idul Fitri.
Sering kali kue batang buruk membuat pakaian jadi kotor karena sisa-sisa remahannya berjatuhan saat dimakan. Meski kue ini termasuk kue tradisional zaman dulu, kualitas kue ini dijamin kebersihannya karena dibuat dengan proses yang higienis. Kue ini dijual dengan harga yang terjangkau.
2. Bingka Bakar
Kue tradisional lain yang dikenal di Batam adalah bingka bakar. Makanan yang berupa kue ini begitu populer di daerah Batam. Makanan ini sangat populer sehingga banyak toko yang menjual kue khas Batam ini. Bingka batam aslinya merupakan kue yang asalnya dari kerajaan melayu.
Namun kue ini sudah ada dan terkenal di Batam sejak lama, maka kue bingka bakar menjadi kue khas Batam. Orang yang merantau atau berkunjung ke Batam biasanya membeli kue ini untuk dijadikan sebagai oleh-oleh dari Batam.
Karena ketahanan juga pilihan rasa dari kue ini, maka kue ini menjadi semacam oleh-oleh wajib jika berkunjung ke Batam. Untuk membeli kue ini kamu tak perlu pusing-pusing karena tersedia di toko-toko kue khas Batam.
Kue khas Batam ini dibuat dari bahan-bahan sederhana, yaitu tepung terigu, telur, santan, dan gula. Campuran semua bahan tersebut menghasilkan aroma harum khas bingka bakar. Selain rasa original, tersedia juga varian rasa yang lain, seperti cokelat, wijen dan buah-buahan.
Jika kamu ingin membeli bingka bakar rasa buah-buahan, kue ini hanya bisa kamu dapatkan jika sedang musim buah tersebut saja. Jadi tak bisa dibeli setiap saat. Untuk mendapatkan bingka bakar kue khas Batam ini, kamu cukup menyiapkan uang mulai dari 20 ribu rupiah saja.
3. Kue Tepung Gomak
Tepung gomak merupakan sejenis kue yang berasal dari daerah Melayu. Kue ini bagian luarnya dilumuri dengan kacang hijau yang sebelumnya telah dihaluskan. Diberi nama kue tepung gomak karena penampilan kue ini seperti diberi bedak. Untuk membuat kue ini diperlukan tepung pulut putih.
Kue tepung gomak merupakan salah satu menu makanan berbuka puasa khas Melayu yang sangat populer di Kepulauan Riau dari sejak dulu kala. Kue ini juga dijadikan oleh-oleh Batam. Tak hanya ada di bulan puasa, kue ini juga sering dijadikan menu sarapan, sajian saat hajatan juga makanan camilan.
Selain tepung pulut putih, kue tepung gomak juga bisa dibuat dari bahan tepung ketan dan ditambah kacang hijau, gula pasir, gula merah, kelapa parut, garam, dan air. Namun sayangnya, kue ini sekarang kurang terkenal di kalangan anak muda saat ini.
4. Luti Gendang
Kue khas pulau Batam berikutnya yaitu luti gendang. Mungkin nama kue ini masih terdengar asing bagi sebagian orang. Jadi, luti gendang merupakan kue yang jadi cemilan khas Batam. Kue ini seperti roti tapi diisi dengan ikan yang telah dibumbui rempah-rempah.
Kue dengan tekstur luar roti yang renyah ini dibagian dalamnya justru lembut sehingga membuat kue ini jadi istimewa. Luti gedang umumnya jadi makanan ringan khas Batam yang biasa disantap sebagai pelengkap minum kopi atau teh di sore hari.
5. Bilis Molen
Bilis molen adalah kue yang biasa dijadikan oleh-oleh khas Batam. Kue ini dibuat dari ikan bilis yang digoreng sampai kering lalu digulung dengan adonan kulit lembut tapi renyah. Kemudian sesudahnya adonan kembali digoreng.
Perpaduan bahannya, yaitu ikan yang gurih dan kulit pembungkus yang lembut membuat kue ini wajib untuk dibawa sebagai oleh-oleh Batam. Kamu bisa mencicipi kue ini bersama keluarga sambil menonton televisi. Selain enak dan gurih, kue ini juga dijual dengan harga yang terjangkau.
6. Layers Cake
Kue khas Batam lainnya yang juga layak untuk kamu cicipi adalah layer cake atau disebut juga kue lapis dalam bahasa Indonesia. Walaupun kue ini memiliki nama asing, tapi bahan yang digunakan untuk membuat kue ini tentu saja menggunakan produk dalam negeri.
Layer cake mempunyai cita rasa yang lembut. Dibuat dari tepung terigu juga bahan pilihan lain, menjadikan kue ini oleh-oleh yang layak untuk dibawa pulang setelah berkunjung ke Batam. Kue ini tersedia dalam beragam ukuran dan dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
7. Kek Pisang Vila
Untuk penyuka buah pisang, kue khas Batam ini jangan sampai dilewatkan. Kue ini cocok untuk mereka yang suka makanan manis. Namanya Kek pisang villa. Kue khas Batam ini selalu menjadi buruan para wisatawan ketika mereka datang berkunjung ke Batam.
Kek Pisang Villa Sesuai namanya, Kek Pisang Villa memang berbahan dasar pisang. Sementara nama "villa" merupakan nama daerah yang menjadi tempat pertama untuk berjualan kue ini. Kue ini sudah dijual semenjak tahun 2006.
Kue ini ditawarkan dengan varian rasa yang bermacam-macam. Kamu bisa membeli kek pisang choconut untuk yang suka cokelat atau kek pisang blueberry untuk yang yang suka rasa sedikit asam dan segar. Ada juga olahan lain berupa brownies pisang. Kue ini tersedia di lima cabang jadi mudah membelinya.
8. Kek Durian
Siapa yang tak kenal durian? Buah ini sangat terkenal di negera Asia termasuk di Indonesia. Buah tropis ini mempunyai aroma dan rasa yang sangat kuat. Sekarang durian tak hanya dikonsumsi langsung tapi juga diolah menjadi makanan lain. Di tangan kreatif, durian menjadi tahan lama dan rasanya tetap lezat.
Kek durian adalah perpaduan antara kelembutan durian yang berpadu dengan bahan-bahan untuk membuat kue ini dan menghasilkan kue yang istimewa. Kek durian merupakan oleh-oleh yang tak boleh kamu lewatkan ketika melakukan kunjungan ke kota Batam.
Aroma juga rasa durian pada kue ini akan membuat para penyuka durian seperti sedang menyantap duriannya langsung. Kabar bagusnya, oleh-oleh ini tidak akan busuk cepat dan juga aromanya tak akan menyengat jika kamu membawanya di kendaraan umum.
9. Kek Buah Naga
Selain dikenal juga sebagai tempat wisata belanja dan wisata alam, kota Batam juga menawarkan hal lain yang menarik, yaitu buah naga. Kota ini banyak menghasilkan buah naga sehingga beberapa orang kreatif membuatnya menjadi sebuah kue basah.
Kue yang berbahan dasar buah naga ini tak hanya lezat tapi juga bagus untuk kesahatan karena buah naga dikenal kaya akan serat. Kek buah naga asal Batam tak hanya menjual rasa original, tapi kue ini juga diberi sentuhan rasa yang lain, seperti keju, cokelat, strawberry, blueberry, moka, dan rasa lainnya.
Untuk membeli kek buah naga ini tidak sulit. Dengan mudah kamu bisa menemukan counter yang berjualan kue ini di berbagai pusat perbelanjaan, bandara juga pelabuhan. Untuk harganya tak usah khawatir, masih terjangkau, sekitar Rp35.000 per kotak.
10. Brownies Lava
Ingin mencoba kue brownies yang unik yang beda dari yang lain? Mungkin kamu bisa mencoba kue brownie yang menjadi kue khas Batam ini. Namanya brownies lava. Pembuatan kue ini berbeda karena dilakukan dengan cara dibakar. Dan yang unik lainnya adalah isinya atau lava yang ada di dalamnya.
Nama “brownies lava” pada kue ini memang disesuai dengan adonan kue ini yang memiliki lelehan cokelat yang memberikan sensasi nikmat ketika menyantapnya. Kue ini tersedia dalam beragam pilihan rasa, seperti blackforest, kacang, juga cheesecake.
Brownies Lava ini mempunyai rasa yang legit, manis serta teksturnya lembut. Jangan lupakan isiannya yang meleleh bagai lava. Kue ini bisa tahan seminggu jadi kamu bisa membawanya sebagai oleh-oleh. Harganya tak mahal, mulai dari Rp35.000 per boks.
Jadi kalau kamu jalan-jalan ke Batam, jangan hanya belanja barang elektronik saja. Batam juga mempunyai kue khas yang wajib kamu cicipi karena rasanya yang enak dan lezat. Pastikan untuk membawa kue-kue ini sebagai oleh-oleh sepulang dari Batam. Kamu mau pilih yang mana?
