Menu Lezat di Ikan Bakar Cianjur, Rumah Makan Spesialis Ikan

Ikan Bakar Cianjur mulai berdiri tahun 1989 di Cianjur, Jawa Barat. Setelah meraih kesuksesan, mereka membuka cabang di Surabaya pada tahun 1994.

Meskipun berada di daerah yang berbeda, rumah makan ini berusaha memperkenalkan cita rasa Sunda dan menggunakan sumber daya lokal sebanyak mungkin.

Mereka bahkan memiliki rumah kaca sendiri di outlet Pandaan untuk menanam sayuran hidroponik yang mereka gunakan dalam hidangan mereka. Dengan bahan-bahan lokal yang segar, IBC menyajikan hidangan lezat, sehat bagi semua orang.

Selain itu, Ikan Bakar Cianjur mendapatkan penghargaan "GEMARIKAN" dari Kementerian Kelautan dan Perikanan pada tahun 2009 dan 2014. Dengan banyaknya keunikan dan prestasi yang diraih, tak heran jika IBC (Ikan Bakar Cianjur) diminati banyak orang, apalagi mereka punya menu yang enak banget.

Rekomendasi Menu Ikan di Ikan Bakar Cianjur

Disebut sebagai menu andalan, menu Ikan di Ikan Bakar Cianjur adalah menu bintang. Ada juga yang bilang kalau menu ikan di rumah makan ini adalah specialty-nya.

Sudah sejak lama menu ikan di Ikan Bakar Cianjur jadi favorit banyak orang. Itu karena mereka selalu menjaga menunya agar tetap segar, berkualitas dan cita rasanya sedap. Nah, ini dia menu ikan favorit di Ikan Bakar Cianjur.

1. Gurame Bakar

Menu andalan di Ikan Bakar Cianjur, yaitu gurame bakar dengan ukuran ikan yang cukup besar dan terlihat sangat segar. Gurame dibakar dengan sempurna dan tidak terlalu gosong terlihat seperti digoreng, menunjukkan proses pembakarannya yang sangat baik.

Proses pembakaran yang pas membuat daging ikan gurame terasa lembut dan juicy, enak dan nikmat. Gurame bakar di Ikan Bakar Cianjur sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal yang pedas, membuat hidangan semakin lezat dan menggoda selera.

2. Gurame Pesmol

Menu ikan gurame pesmol di Ikan Bakar Cianjur sangat populer dan selalu berhasil membuat para penggemarnya merasa kangen. Rasanya yang enak dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit. Ikan gurame yang disajikan sangat segar dan diolah dengan bumbu pesmol yang pas, sehingga rasa gurih dan pedasnya sangat nikmat.

Bagi pecinta ikan, menu ikan gurame pesmol di Ikan Bakar Cianjur patut untuk dicoba dan dijadikan pilihan, terutama bagi yang mencari hidangan yang enak dan menggugah selera.

3. Gurame Goreng

Tak hanya gurame bakar, gurame goreng dari Ikan Bakar Cianjur juga patut dicoba. Gurame segar digoreng dengan sempurna, empuk dan tak berbau amis.

Tak hanya itu, bumbu rempah-rempah yang digunakan meresap sempurna ke dalam daging ikan sehingga menciptakan sensasi rasa yang lezat dan memuaskan.

Bagi pecinta kuliner, menu gurame goreng di Ikan Bakar Cianjur dapat menjadi sajian istimewa yang tak terlupakan. Menu ini bisa dibagi dengan teman makanmu karena ukuran ikannya terbilang besar dan berdaging tebal.

4. Nila Pepes

Rumah makan Ikan Bakar Cianjur menghadirkan menu ikan nila pepes pilihan. Ikan yang digunakan adalah ikan yang masih segar dan dibumbui dengan bumbu ala Jawa. Tak heran jika daging ikannya mempunyai cita rasa yang gurih sampai ke dagingnya.

Menu ini cocok bagi kamu yang ingin mencoba sensasi rasa ikan pepes yang berbeda dari biasanya. Ikan nila pepes ala Jawa di sini juga bisa disantap dengan nasi hangat dan sambal yang pedas, pastinya semakin menggugah selera.

5. Lele Goreng

Menu lele goreng di Ikan Bakar Cianjur tidak sembarang lele biasa. Ukuran lelenya lebih besar dari pada lele yang sering digunakan oleh warung pecel lele. Oleh karena itu, rasanya pun lebih mantap dan nikmat. Menu lele goreng ini merupakan salah satu menu andalan di rumah makan Sunda ini.

Lele yang digunakan pun berkualitas dan segar, lalu dimasak dengan cara digoreng dengan bumbu khas yang membuat rasanya semakin enak. Yuk, datang dan nikmati lele goreng yang enak dan lezat di rumah makan ini!

Baca juga: Yuk, Cicipi 10 Ikan Bakar di Bandung yang Enak

Rekomendasi Menu Selain Ikan

Siapa bilang Ikan Bakar Cianjur hanya menyajikan menu ikan dan ayam bakar saja? Rumah makan ini juga memiliki menu non-ikan yang tak kalah lezat.

Hidangan ayam dan daging merah di sini diolah menggunakan bumbu-bumbu khas dan rempah-rempah Indonesia yang segar, sehingga memberikan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Yuk, simak beberapa rekomendasinya!

1. Kambing Oven

Menu kambing oven di Ikan Bakar Cianjur merupakan hidangan yang sangat lembut dan empuk karena telah dipanggang dengan baik. Bumbunya pun meresap sempurna ke dalam daging kambing yang membuat rasanya semakin enak dan nikmat. 

Kambing oven dari Ikan Bakar Cianjur disajikan dengan bumbu kacang, sambal ulek, serta potongan timun dan tomat memberikan cita rasa yang semakin lengkap pada hidangan ini. Bagi para pecinta kambing, menu kambing oven di Ikan Bakar Cianjur patut untuk dicoba dan dinikmati.

2. Ayam Bakar

Selain menu ikan bakar yang lezat, rumah makan ikan bakar Cianjur juga menyediakan menu ayam bakar ala Jawa yang tidak kalah menggoda. Kamu bisa memilih bagian dada atau paha ayam sesuai keinginan.

Ayam yang digunakan pun berkualitas dan dipanggang dengan bumbu ala Jawa yang khas. Hasilnya adalah daging ayam yang empuk dan juicy dengan rasa yang menggugah selera.

Untuk menambah kenikmatan, ayam bakar ala Jawa di sini juga bisa dinikmati dengan nasi hangat dan sambal pedas yang pas. Jadi, bagi kamu yang suka ayam bakar ala Jawa, tidak ada salahnya untuk mencoba menu yang satu ini.

Rekomendasi Menu Lainnya yang Lezat

Selain ikan bakar dan ayam bakar yang sudah terkenal, rumah makan ini juga menyajikan menu-menu lain yang tak kalah enak dan menggugah selera. Setiap hidangan di sini dibuat dengan tekun oleh para koki andal untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Berikut ini beberapa menu lain yang bisa kamu temukan di Ikan Bakar Cianjur.

1. Nasi Liwet

Sumber: pergikuliner.com

Nasi liwet di Ikan Bakar Cianjur sangat lezat, terasa pulen, hangat, dan memiliki aroma gurih yang khas. Satu panci cukup untuk memuaskan selera 3-4 orang. Nasi liwet ini disajikan dengan taburan teri di atasnya yang akan semakin memperkaya rasa dan aroma gurih dari nasi.

Setelah diaduk, rasanya semakin mantap dan terasa sangat nikmat. Menu nasi liwet di Ikan Bakar Cianjur sangat direkomendasikan untuk dicoba dan dinikmati oleh para pengunjung.

2. Karedok

Menu karedok yang ditawarkan oleh Ikan Bakar Cianjur memiliki warna yang pucat dan rasa yang cenderung manis. Meskipun porsinya relatif kecil, namun tetap dapat memuaskan selera para pengunjung.

Karedok di Ikan Bakar Cianjur terdiri dari beberapa bahan seperti kol, kacang panjang, taoge, dan timun yang menyegarkan. Meskipun hanya menggunakan beberapa bahan saja, karedok di Ikan Bakar Cianjur terkenal akan kelezatan dan keunikan rasanya yang sulit untuk dilupakan.

3. Tumis Pucuk Labu

Tumis pucuk labu ini merupakan tumisan daun labu muda yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Tanah Priangan. Rasanya gurih dan lezat, dengan sedikit rasa pedas yang pas di lidah. Tumis pucuk labu bisa menjadi pelengkap sempurna untuk menu ikan bakar atau ayam bakar yang kamu pesan di rumah makan ini.

Selain rasanya yang lezat, tumis pucuk labu juga sangat sehat dan mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Karena kelezatannya, menu satu ini adalah salah satu menu sayur yang wajib dicoba di Ikan Bakar Cianjur.

4. Tumis Kangkung

Tumis kangkung di sini merupakan menu sayur yang paling dicari dan selalu menjadi pilihan favorit para pengunjung. Tumisan kangkung yang segar dan renyah, dibumbui dengan bumbu rempah khas dan diolah dengan sangat baik. Rasanya yang gurih dan nikmat terasa pas di lidah, pasti akan membuat kamu ketagihan.

Jadi, jika kamu ingin menikmati makanan yang sehat dan lezat sekaligus, tumis kangkung di Ikan Bakar Cianjur adalah pilihan yang tepat. Menu andalan ini akan membuat pengalaman makanmu semakin lengkap dan memuaskan.

5. Sop Iga

Dibuat dengan iga sapi pilihan yang dimasak dengan kuah bening rempah-rempah Indonesia yang segar, menu sop iga ini pasti akan memanjakan lidah kamu dengan rasa gurih yang khas.

Kuah beningnya yang segar memperlihatkan kualitas dan keterampilan para koki di Ikan Bakar Cianjur dalam memilih bahan dan meracik bumbu untuk menciptakan cita rasa yang unik dan menggoda.

Disajikan dengan sambal dan jeruk nipis buatan sendiri, menjadikan rasa sop iga semakin lezat dan menggoda selera. Pastikan untuk mengajak teman-teman kamu untuk merasakan kelezatannya bersama-sama.

Itu dia menu-menu pilihan kami di Ikan Bakar Cianjur. Nikmati sensasi pedas dan gurih ala Ikan Bakar Cianjur yang membuat lidah kamu bergoyang. Selain ikan, ada banyak varian menu yang dapat kamu pilih sesuai dengan selera, mulai dari menu utama yaitu ikan bakar sampai menu pendamping seperti camilan dan light meal. 

Untuk kamu yang menyukai makanan khas Sunda dengan bumbu tradisionalnya, restoran ini bisa jadi pilihan yang tepat. Jangan lupa ajak keluarga dan orang terkasih untuk menikmati kelezatan hidangan di Ikan Bakar Cianjur.