10 Makanan Khas Mojokerto untuk Penggemar Makanan Unik

Ditulis oleh Siti Hasanah

Mojokerto adalah sebuah kota di Provinsi Jawa Timur yang memiliki beragam destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi, contohnya Museum Gubug Wayang, atau alun-alun Mojokerto. Namun tak lengkap rasanya jika kamu datang ke Mojokerto, tapi tak mencicipi makanannya.

Ada beberapa jenis makanan khas dari kota ini yang pasti akan menarik perhatianmu. Apa saja makanannya? Simak di artikel ini.

1. Sate Keong

Sate Keong

Sate sudah menjadi kuliner nasional. Makanan ini ada di berbagai tempat di Indonesia dengan nama dan bahan yang beragam. Sebut saja yang terkenal adalah sate madura, sate lilit, sate maranggi, sate padang, atau sate klathak. Di Kota Mojokerto pun terdapat sate yang jadi makanan khas Mojokerto.

Sate keong yang merupakan salah satu makanan khas Mojokerto ini mungkin banyak ditemui juga di kota-kota lain di Indonesia. Keong yang jadi bahan untuk pembuatan sate ini tentu saja bisa dengan mudah ditemukan di sawah-sawah masyarakat yang ada di Mojokerto.

Pembuatan sate keong ini tidak terlalu rumit tapi faktor kebersihan tetaplah harus diperhatikan. Selain itu, butuh ketelatenan supaya rasa satenya tetap nikmat dan menggoda. Pastikan keong dibersihkan serta direbus dengan air panas. Empedu yang berada di dalam perutnya harus dikeluarkan.

Empedu keong ini bisa menyebabkan racun bagi manusia. Tahap selanjutnya adalah memotong-motong keong kemudian direbus. Alangkah baiknya jika direbus menggunakan daun jeruk, daun pandan juga daun salam untuk menghilangkan bau amisnya.

Supaya sate keong menjadi lebih sedap, sate kemudian dipanggang di atas bara api yang sedang sampai agak kering. Setelah matang, tinggal ditambahkan saus yang berupa campuran kecap, kemiri, saus tiram, gula aren, juga sereh. Sambalnya dibuat dari irisan cabai dan bawang mentah dicampur kecap manis.

2. Botok Tempe

Botok Tempe

Jika kamu berjalan-jalan ke kota Mojokerto, kamu wajib mencicipi makanan khas Mojokerto yang satu ini. Nama makanannya adalah botok tempe. Kudapan ini sendiri dibuat dari bahan berupa ampas kelapa. Bahan tersebut kemudian dicampur dengan bahan-bahan lainnya.

Adapun yang menjadi bahan campurannya adalah tahu, udang, teri, juga tempe. Biasanya makanan ini bisa kamu lihat disajikan dengan nasi jagung. Kalau kamu tertarik untuk mencicipi makanan satu ini, ada tempat yang bisa kamu kunjungi, yaitu Botok Mbah Parti.

Letak warung lesehan Botok Mbah Parti ada di depan Masjid Al Fatah, tak jauh dari Alun-Alun Mojokerto. Karena rasa makanannya yang sangat khas dan enak tak heran kalau kuliner ini sering dijadikan buah tangan oleh para wisatawan saat mereka mengunjungi kota Mojokerto.


3. Nasi Wader

Nasi Wader

Saat kamu liburan ke daerah Pacet Mojokerto, pastikan kamu tak melewatkan  untuk mencoba makanan khas Mojokerto yang satu ini. Nasi wader adalah santapan yang harus kamu cicipi karena nasi ini memiliki kelezatan yang sayang jika tak dicoba.

Ketika kamu mencicipi nasi wader, kamu akan merasakan sensasi rasa pedas yang bercampur dengan rasa segar. Dalam satu porsi nasi wader, biasanya disajikan nasi putih juga ikan wader yang sebelumnya sudah diberi bumbu yang membuat ikan ini menjadi terasa nikmat saat dicicipi.

Tak hanya ikan wader, kamu juga bisa menambahkan lalapan dan untuk minumnya bisa dipilih segelas es teh untuk menemani menyantap nasi ini. Pasti kamu akan dibuat ketagihan setelah mencoba satu porsi nasi wader dan malah ingin tambah.

4. Kerupuk Upil

Kerupuk Upil

Mendengar kata upil pasti kamu akan merasa jijik karena upil adalah kotoran dari hidung. Tapi jangan khawatir, makanan khas Mojokerto ini tidak jorok. Meski namanya upil, kuliner yang satu ini justru memiliki rasa yang nikmat.

Mengapa makanan dari Mojokerto ini disebut upil? Nama itu diberikan karena berhubungan dengan proses pembuatan kerupuk ini yang tak digoreng menggunakan minyak. Sebaliknya, kerupuk ini digoreng menggunakan pasir sebagai media untuk menggorengnya.

Kamu bisa dengan mudah menemukan oleh-oleh dari Mojokerto ini karena banyak dijual di toko-toko yang ada di daerah Mojokerto tentunya. Makanan ini dibungkus rapi dalam plastik. Kerupuk khas Mojokerto ini sangat pas untuk disajikan dengan sambal petis.

5. Pentol Bakar

Pentol Bakar

Pernah mendengar pentol bakar? Makanan khas kota Mojokerto ini tak sulit untuk dijumpai. Apa sih makanan ini? Pentol bakar merupakan makanan ringan khas Mojokerto yang memiliki banyak penggemar.

Ngomong-ngomong apa itu pentol? Jadi pentol itu adalah bakso tusuk. Nama ini merupakan sebutan untuk jajanan tradisional yang mirip dengan bakso tapi kandungan dagingnya lebih sedikit. Pentol terkadang hanya terbuat dari tepung kanji.

Proses membuat pentol ini tak jauh beda dengan proses pembuatan bakso pentol pada umumnya. Yang membedakan adalah cara penyajiannya. Sebelum dihidangkan, kuliner dari Mojokerto ini ini dibakar dulu kemudian barulah dilumuri dengan bumbu saus kacang.

6. Sate Bangil

Sate Bangil

Di awal kita sudah bahas sate keong. Ternyata Mojokerto masih punya kuliner lain yang berbentuk sate. Makanan khas Mojokerto ini bernama Sate Bangil. Sate Bangil merupakan kuliner yang berbahan dasar daging kambing. Penyuka daging kambing pasti penasaran ingin coba.

1 2»
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram