10 Tempat Makan Sate Paling Enak di Kota Bandung
Sate atau satai adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari potongan daging yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dengan tusukan lalu dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Dagingnya sendiri bisa menggunakan daging ayam, sapi, kambing, kerbau, ikan, udang, lobster, dan masih banyak lagi. Tapi yang paling akrab dan lebih mudah ditemukan tentu saja sate yang berbahan dasar ayam, sapi, dan kambing.
Kamu penggemar berat sate? Tenang saja, karena hampir di setiap sudut Bandung terdapat penjajak sate. Tapi kalau kamu ingin tahu sate enak di Bandung ada di mana saja, Keluyuran telah merangkum 10 tempat makan sate enak di Bandung untuk kamu. Yuk, dilihat sampai beres!
1. Warung Sate H.M. Harris
H.M. Harris menyediakan dua olahan kambing, yaitu gulai dan sate. Gulainya enak, kuahnya tidak bikin mual, dagingnya empuk dan tidak bau. Begitu pula dengan satenya. Sate kambing H.M. Harris akan terus hangat, loh! Kenapa? Karena di sini sate kambingnya disajikan di atas hot plate, sehingga kehangatan sate pun terjaga.
Sate kambing disajikan dengan saus kacang dan saus kecap di piring terpisah. Saus kacangnya kental dan lembut, sangat pas jika dipadu dengan sate kambing. Saus kecapnya pun lengkap sekali, karena terdiri dari kecap yang dicampur irisan bawang merah, tomat, dan cabai hijau.
Harga sate Warung Sate H.M. Harris memang sedikit pricey, tapi worth the price banget karena rasa dan pelayanannya memuaskan. Alamat H.M. Harris ada di Jalan Asia Afrika No. 155.
2. Sate DJ
Sate DJ berada di Jalan Sudirman No. 297. Biarpun hanya berupa gerobak, penggemar Sate DJ banyak sekali, lho! Namanya yang unik itu berasal dari para pelanggannya yang dulu kebanyakan berprofesi sebagai DJ alias Disc Jockey.
Rasa Sate DJ sangat unik karena sudah terasa asin dan pedas meski tidak menggunakan bumbu seperti sate lainnya. Ada sate asin pedas dan sate asin sedang yang bisa Anda pilih. Di sini tersedia ayam, kambing, dan sapi sebagai bahan dasar satenya.
Sate DJ mulai berjualan setelah jam 5 sore hingga tengah malam atau sehabisnya. Untuk patokannya mereka mangkal di dekat belokan Jalan Gardujati. Keluyuran juga pernah mengulas secara ekslusif Sate DJ, lho, Anda bisa membaca ulasan selengkapnya di sini.
3. Sate Maulana Yusuf
Tempat Makan Sate Enak di Bandung yang selanjutnya adalah Sate Maulana Yusuf. Kedai sate ini sudah buka sejak tahun 1980-an, loh. Di sini yang jadi best seller adalah Sate Daging Kambing, Sate Daging Ayam dan Soto Ayam Tauco. Untuk pelengkapnya, Anda bisa memesan Lontong, Es Jeruk dan Teh Poci.
Layaknya mall, jam operasi Sate Maulana Yusuf dimulai dari jam 10 pagi sampai 10 malam. Harga makanan dan minuman dijamin sangat bersahabat. Lokasi kedai sate enak ini ada di Jalan Maulana Yusuf no. 21, Citarum, Bandung Wetan.
4. Sate Jando Gasibu
Siapa yang nggak kenal dengan Sate Jando? Tempat makan sate sederhana yang ada di belakang Gedung Sate Bandung ini selalu ramai dipadati pembeli. Mereka rela antri untuk mencicipi seporsi sate yang dihidangkan di sini.
Yang membuat hidangan sate ini istimewa adalah pemilihan bagian payudara sapi yang bertekstur lembut dan kenyal sebagai bahan satenya. Sate Jando diolah dengan cara dibakar dan diberi bumbu kacang seperti sate pada umumnya. Sate ini juga biasa disantap bersamaan dengan lontong.
Satu porsi sate Jando dengan bumbu kacang dan lontong ini sangat murah, pokoknya cocok untuk kantong mahasiswa. Selain sate Jando, sang penjual juga menyajikan sate ayam dan sapi yang bisa dinikmati. Tempat makan ini sudah buka sejak pukul 06.30 sampai sekitar pukul 14.00 WIB. Tapi tak jarang, dagangan satenya sudah habis saat jam makan siang tiba.
5. Warung Sate Sidareja Pak Gino
Ada lagi nih sate kambing yang recommended, yaitu di Sate Pak Gino di Jalan Sunda No. 76. Potongan daging kambingnya besar-besar. Kamu juga bisa memilih ingin sate daging kambing saja atau ada gajih/ati/ginjal di antara dagingnya. Seperti tempat makan sate enak yang kekinian lainnya, di sini satenya disajikan di atas hotplate.
Anda akan diberi piring-piring kecil yang berisi saus kacang, saus sambal kecap, acar timun dan bawang, potongan tomat, irisan kol, dan potongan jeruk nipis. Selain sate kambing, di sini ada juga Sate Susu Kambing yang merupakan sate gajih/lemak kambing.
Selain itu ada juga Sate Buntel yang terbuat dari daging kambing yang dicincang kemudian dipadukan dengan telur, daun bawang, tepung roti dan aneka bumbu.
6. Sate Hadori
Keistimewaan Sate Hadori adalah irisan daging kambingnya yang besar-besar. Selain itu, satenya baru dipersiapkan sesaat sebelum dibakar, jadi dagingnya masih dalam kondisi segar. Walaupun irisannya tebal, daging kambing di sini sangat lembut dan mudah dimakan.
Selain sate daging kambing, di sini ada juga menu sate ati kambing, sate ayam, sate sapi, dan gulai kambing. Saat disuguhkan, sate dihidangkan di atas piring bersama satu piring kecil sambal kecap dengan irisan bawang dan cabe serta satu piring sambal kacang.
Sate Hadori terletak di dekat pintu selatan Stasiun Kereta Api Bandung, Jalan Stasiun Timur No 11-12. Sate Hadori ini termasuk tempat sarapan enak di Bandung, karena mereka mulai berjualan sejak pagi.
7. Sate Taichan Bengawan
Sate taichan yang lezat tidak hanya ada di Jakarta, tapi juga di Bandung. Salah satu tempat yang wajib kamu kunjungi adalah Sate Taichan Bengawan yang berlokasi di Jalan Taman Cibeunying. Tempat ini sudah terkenal dan banyak diminati oleh warga Bandung karena sate taichannya yang enak dan pedas.
Ada beberapa pilihan menu sate taichan yang bisa kamu coba, seperti sate dada ayam, sate paha ayam dan sate kulit. Semua dagingnya empuk dan bumbunya meresap, ditambah dengan taburan bawang goreng, sambal dan jeruknya yang mantap.
Tapi hati-hati, sambalnya sangat pedas dan bisa bikin lidah terbakar. Untuk mengurangi rasa pedasnya, kamu bisa mencocol sate taichan ke bumbu asin yang rasanya seperti kaldu jamur. Jangan lupa juga pesan lontong sebagai pelengkap sate taichannya.
8. Waroeng Sate Kardjan
Menu terfavorit di Waroeng Sate Kardjan adalah Sate Buntelnya. Satenya sangat empuk, bentuknya mirip sate buntel ala Bali, hanya saja lebih gemuk. Makan seporsi Sate Buntel di sini dilengkapi dengan sepiring nasi putih, saus kecap, saus kacang, serta potongan sayur tomat dan kol.
Selain Sate Buntel, Sate Kambing di sini juga tidak kalah nikmat. Satenya minim lemak karena diambil dari paha kambing. Selain itu ada juga sate lainnya seperti sate sapi, sate ayam, gule dan hotplate yang tidak kalah enaknya.
Waroeng Sate Kardjan ini jadi salah satu tempat makan sate legendaris yang ada di Bandung. Tidak heran ada banyak sekali pengunjung yang rela antri untuk mencicipinya. Harganya yang cukup pricey juga sepadan dengan rasanya.
9. Sate Anggrek
Kalau kamu suka sate, kamu harus cobain Sate Anggrek yang populer banget. Bayangkan saja, dari pagi sampai malam, kamu pasti melihat orang-orang mengantri untuk membeli sate di sini.
Sate Anggrek punya dua menu favorit, yaitu sate ayam dan sate kambing. Yang bikin beda, dagingnya dibakar sampai matang sempurna lewat panggangan yang ukurannya sangat panjang.
Bumbu kacang dan acarnya juga enak banget dan pas sama dagingnya. Kamu bisa tambah lontong juga kalau mau makan lebih puas. Lokasinya gampang sangat strategis, ada di Jalan Anggrek No. 35, Cihapit. Harganya juga murah meriah kok.
10. Sate Gandapura
Sate Gandapura adalah salah satu tempat makan sate Madura yang paling populer di kawasan Jalan Gandapura. Sate kaki lima ini menawarkan harga yang terjangkau, namun kualitas rasanya tidak kalah dengan sate-sate lainnya.
Saya sendiri sangat menyukai menu sate ayamnya karena daging empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Bumbu kacangnya sangat kental, dan saat disantap satenya terasa gurih dan sedikit manis.
Selain sate ayam, Soto ayamnya juga tidak kalah lezat lho. Kuahnya kaldunya terasa segar, dengan topping ayam dan telur cukup banyak. Soto ayam ini cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari.
Itulah 10 tempat makan sate enak di Bandung versi Keluyuran. Duh, jadi ngidam makan sate, deh! Apakah Anda tahu tempat lainnya selain yang kami rekomendasikan di atas? Bagikan di kolom komentar, ya.
