10 Tradisi BBQ dari Berbagai Negara yang Menarik Diketahui

Ditulis oleh Siti Hasanah

Diciptakan oleh suku-suku Mongolia nomaden, khorkhog biasanya dibuat dengan potongan tulang dari daging kambing dewasa, domba, atau kambing, serta sayuran seperti kubis, bawang bombay, kentang, dan wortel.

Hidangan ini dimaksudkan untuk dimakan memakai tangan dan jarang ditemukan di restoran. Khorkhog biasanya disiapkan oleh keluarga nomaden yang tinggal di pedesaan Mongolia.

Nah, itulah tradisi BBQ dari berbagai negara yang ternyata cukup unik cara memasaknya. Hampir semuanya masih menggunakan cara memasak yang tradisional. Daging yang digunakan mulai dari daging sapi, babi, kambing hingga hewan-hewan laut. Sayuran pun juga ada yang dipanggang seperti dalam tradisi BBQ Korea.

Meskipun sebagian BBQ tak jauh berbeda dari sate yang biasa kita santap, mencoba BBQ versi negara lain sepertinya asyik juga. Bagaimana menurutmu?

«12 3
cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram