10 Makanan Korea Halal untuk Traveler Muslim di Korea
Salah satu kesulitan teman-teman muslim saat berjalan-jalan ke Korea Selatan adalah mencari makanan halal. Banyak makanan yang ingin dicoba namun kadang ragu, apakah makanan tersebut memenuhi syarat halal atau tidak. Akhirnya, pilihan jatuh pada makanan yang tidak mengandung daging-dagingan. Tapi, bagaimana dengan bumbunya?
Nah, hal itu sering menjadi kendala. Mungkin makanannya tidak mengandung daging yang diharamkan, tapi bagaimana dengan pengolahannya? Bagaimana dengan bumbu yang digunakannya? Untuk membantu para teman Muslim mencari makanan halal di Korea, simak daftar makanan Korea halal yang bisa dinikmati ketika jalan-jalan di Korea.
1. Bulgogi
Bulgogi adalah makanan berbahan irisan daging yang direndam menggunakan bumbu tertentu kemudian dipanggang. Bulgogi biasanya dipanggang langsung ketika hendak disantap. Sambil menyantap irisan daging panggang, para penikmatnya bisa mengobrol asyik bersama teman atau keluarga. Tapi, apakah bulgogi di Korea halal?
Jangan khawatir! Sekarang teman Muslim bisa menikmati bulgogi di Korea sepuasnya tanpa khawatir tidak halal. Teman Muslim bisa menyantap bulgogi halal di Eid Halal Korean Food, Makan Restaurant, atau Halal Kitchen. Ketiga restoran ini merupakan restoran halal, jadi teman Muslim bisa menikmati beragam makan Korea dengan aman.
2. Bibimbap
* sumber: www.taste.com.au
Hidangan yang bisa juga disebut dengan nasi campur ini adalah makanan Korea lainnya yang familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Nasi dihidangkan di mangkuk bersama sayuran yang ditumis, daging sapi, telur, kemudian dicampur dengan saus gochujang. Ada juga dolsot bibimbap, yaitu variasi lain dari bibimbap yang disajikan di mangkuk batu yang panas.
Pertanyaannya, apakah bibimbap halal karena ada campuran daging di dalamnya? Tentu jika teman Muslim menyantapnya di restoran dengan logo halal, teman Muslim tak perlu ragu dengan kehalalan dagingnya. Jadi, mampirlah di restoran yang memiliki logo halal, seperti Eid Halal Korean Food, atau Makan Restaurant.
3. Tteokbokki
* sumber: www.koreanbapsang.com
Sepertinya, inilah makanan yang paling populer di Indonesia. Camilan khas Korea ini dikenal dengan nama tteokbokki. Makanan ini terbuat dari beras. Kue beras yang kenyal ini dinikmati dengan bumbu gochujang yang rasanya manis pedas. Di Korea, makan ini banyak ditemui di pinggir jalan. Tapi, tak jarang juga tteokbokki dijual di restoran atau kedai kecil.
Dilihat dari bahan dasarnya, yang hanya beras, pasti makanan ini halal. Sayangnya, terkadang bumbu yang digunakan mengandung bahan tak halal sehingga teman Muslim tak bisa memakannya. Namun, semenjak konsep makanan halal diperkenalkan di Korea, tteokboki halal bisa ditemui di Korea, seperti yang dijual di Halal Kitchen.
4. Kimbab
* sumber: chefjulieyoon.com
Selain tteokbokki, makanan Korea yang juga digandrungi masyarakat Indonesia adalah kimbab. Seperti halnya bibimbap, kimbab pun merupakan campuran nasi, sayuran, dan daging, hanya saja kimbab dibuat dalam bentuk nasi gulung. Sepintas, tak mungkin kimbab tak halal. Tapi, bagaimana jika terdapat sosis daging atau daging yang tak halal di dalamnya?
Sebenarnya, ada cara yang mudah untuk mendapatkan kimbab halal. Teman Muslim bisa membeli kimbab yang belum digulung dan minta tidak ditambahkan daging atau sosis daging, cukup telur dan sayuran saja. Para penjual kimbab pun tak akan keberatan jika teman Muslim meminta dibuatkan kimbab seperti itu.
5. Samgyetang
* sumber: www.koreanbapsang.com
Mungkin samgyetang kurang begitu populer karena masih jarang dijual di restoran atau kedai makanan Korea di Indonesia. Samgyetang adalah sup ayam ginseng. Ayam yang dipilih adalah ayam muda yang direbus dalam bentuk utuh. Ayam tersebut diisi beras di dalamnya. Satu porsi samgyetang biasanya untuk dimakan oleh satu orang.
Yang menjadi permasalahan bagi teman Muslim adalah ayamnya. Apakah ayamnya dipotong dengan mengikuti ketentuan halal? Tak perlu khawatir. Teman Muslim bisa menikmati seporsi samgyetang yang menyehatkan itu di restoran halal yang ada di Korea. Teman Muslim bisa mampir di Eid Korean Halal Food atau Makan Restaurant.
6. Jajangmyeon
